Вегетарианская дразнилка-болтушка

[Cocosik]

Беру на себя ответственность открыть темку.
Надеюсь, что будет полезна и интересна.
Может кто-то захочет присоединиться к вегетарианцам, глядя на вкусняшки

Итак, предлагаю в темке делиться рецептами вегетарианских блюд, по возможности, с фото. Или просто кратенько рецептик, как и что готовили в течение дня

Дополнительно хочу обратиться к НЕ вегетарианцам. Если вы не можете спокойно относиться к вегетарианцам, считаете их образ жизни неправильным или хотите покритиковать нашу кухню, - для это есть соответствующие разделы - Бесилка, Поерничаем и т.д. Там спускайте свой пар, а здесь засорять темку, пожалуйста, не нужно!

Для тех, кто не знает, существует 4 вида вегетарианцев:



Список блюд, которые я часто готовлю (пока написала, всё что вспомнила, в дальнейшем список будет пополняться)

1. Гарниры у меня стандартные для всего - рис, гречка, макаронные изделия, картофельное пюре, отварной картофель, капуста тушеная.
2. Супы абсолютно всевозможные, и все варю без мяса.

3. К гарниру часто готовлю:
Кабачки, запеченые с помидором и сыром
Овощное рагу
Тушеная капуста
Рататуй
Запеченые баклажаны, с помидором и сыром
Перцы фаршированные (3 разных вида) - с сыром; со сладкой начинкой; с рисом и овощами
Блюда с соевым мясом различные
Пицца вегетарианская
Лагман вегетарианский
Шаурма вегетарианская
Картофель с грибами

4. Закуски
5. Салаты
6. Выпечка

[Cocosik]

Начну
На завтрак у нас была пшенная каша на молоке, чай с печеньками-конфетками
На обед - спагетти с томатным соусом (потушила морковку+лук+перчик+томатная паста+немного сметаны+приправки), и еще салат с помидорами , зеленью, заправленный сметаной;)

Сообщение было удалено | удалил: Squaw | 04 окт 2013, 13:02.

Сообщение было удалено | удалил: Squaw | 04 окт 2013, 13:03.

[Cocosik]

Итак, в продолжение темки. (Ира, спасибо за подсказку, исправила )
У нас сегодня:
На завтрак горячие бутерброды с помидором и сыром
(На хлеб мажу кетчуп, сметанку чуть-чуть, сверху кружочек помидорки, посолить немного, и сыра побольше. Сегодня мужу не на работу, добавила еще тоненький ломтик чесночка на каждый ломтик помидорки). В микроволновку на 1,5 минуты. Можно и в духовку, но мне так дольше делать, поэтому в микре запекла


Дети кушали сегодня омлет на завтрак - помидоры не любят

На обед планирую картошку с грибами пожарить. И салатик с капустой-помидорами-зеленью. Фотку выставлю пока из интернета скачанную, чтоб просто вкуснее мой пост выглядел



В дальнейшем обязуюсь свои фоткать блюда

[Cocosik]

Вчера в первый раз жарила оладьи без яиц. Понравились очень.
Я вообще по оладьям не спец - редко когда действительно вкусные бывают. А тут даже всей семье понравились. Итак - рецепт

Кефир 0,5л.
Сахар 5 ст.л
Соль 1ч.л
Мука 2 стакана
Разрыхлитель 1 ч.л.
Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.
(Первая партия оладий откровенно не хотела подниматься, хотя в рецепте было написано, что оладьи получаются ''пышными'', и я добавила еще ч.л. разрыхлителя. И вуа-ля, )

Сегодня у меня на обед - фаршированный перец.
В состав фарша входит - рис, тертая морковь, помидоры кубиками, остатки от срезанных верхушек перца (мелко нарезанные), лучок, чесночок чуть-чуть, соль, специи по вкусу. Мне очень нравится.

[Aryana]

В микроволновку на 1,5 минуты

Сразу скажу, сегодня услышала. В микроволновке готовить вообще не рекомендует Торсунов. Особенно готовить детям там еду
Вот ещё ссылочка

Код: Выделить всё

http://www.liveinternet.ru/users/4674362/post246960960

Но конечно, если приемлешь только такой способ приготовления, то

[Cocosik]

Aryana, я вообще и раньше читала о вреде микроволновки, но что Торсунов об этом тоже говорил, - не знала
Ну, и прочитанная мною ранее информация была тем же, что и вред сотовой связи и тому подобного.
Вообще не так часто там что-то готовлю, по большей части, разогреваю в ней еду.
Но, если у меня ее сейчас отнять, мне будет прям тяжко, особенно первое время
Хотя, ко всему можно пивыкнуть.
Так как помошников физических у меня нет практически, пользуюсь бытовыми помошниками