Вегетарианская дразнилка-болтушка

**Герасима** » 04 окт 2013, 12:40

ОлесяК так-так -так, а вот про лепешечки можно поподробнее пожалуйста. аппетитненькие такие

**ОлесяК** » 04 окт 2013, 12:53

Боюсь теперь рецепт писать)). Вообще не люблю рецепты нетрасформеры, все делаю почти на глаз.
Стакан кефира, мука двух сортов (пшеничная+кукурузная), соль, чайная ложка масла гхи в тесто. Замешиваем, оставляем чуть подойти.
После замешиваем начинку (любую, у меня были грибы обжаренные + зелень), а можно: томаты вяленые, сыр, лук. Добавляем муку до состояния работы с тестом, и выпекаем на решетке:

Готовые лепешки смазываем маслом Гхи.

**Герасима** » 04 окт 2013, 13:07

ОлесяК, начинка внутри лепешки? то есть как бы две лепешечки и между ними начинка)

Сообщение было удалено | удалил: Squaw | 04 окт 2013, 13:43.

**Герасима** » 04 окт 2013, 13:10

и если нет кукурузной муки, чем можно заменить? у меня гречневая есть, ей можно?

**ОлесяК** » 04 окт 2013, 13:16

Герасима писал(а):ОлесяК, начинка внутри лепешки? то есть как бы две лепешечки и между ними начинка)

нет, начинка замешивается в тесто :a_g_a:

и раскатывается в одну лепешку.
Вторая лепешка с капустой припущенной (начинка кладется сверху).
Гречневую не пробовала честно), можно с одной пшеничной делать.

Сообщение было удалено | удалил: Squaw | 04 окт 2013, 13:43.

**Герасима** » 04 окт 2013, 13:44

ОлесяК, будем пробовать!!! я как раз помидорчики навялила))))

**Squaw** » 04 окт 2013, 13:46

ну, и вот вам еще тема в помощь viewtopic.php?f=83&t=574&hilit=%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%82&start=30, т.к. знаю вегетарианцев, не признающих разные аюрведические термины и рецепты :a_g_a: