За чашечкой кофе

[мамочка]

Umka гречневая очень тяжелая, ее надо вообще чуток добавлять, я и хлеб с ней пеку и блины, а оладушки - просто объедение!

[Natalka*]

У меня на простокваше (или кефире) только один рецепт получается, именно с манкой. И соду кладу обязательно, она реагирует с кислотой простокваши и дает поднятся бисквиту (тоже что погасить соду уксусом или лимонноой кислотой). Бисквитик получается отменный

[Ласка]

Вот, а я погуглила - где-то в рецептах кладут соду, где-то нет...А у меня ее как раз не оказалось. Потому выпечка не поднялась. Но и-за обилия яблок и брусники (придает пикантный вкус с кислинкой, м-м-м) бисквит напомнил чизкейк...Съели, кэш, за один присест. Но ведь задумывалась Шарлотка.

[Ласка]

Пекла на выходных Наполеон - исключительно в качестве тренировки, нет у меня с ним устойчивого результата - то получится, то нет. В этот раз не очень получился У кого есть проверенный рецептик?

Жень, я пробовала несколько раз торт на сковороде (здесь на форуме рецепт есть). Торт напоминает Наполеон, только коржи не выпекаются, а на сковороде жарятся. Крем - заварной (мне Наполеон с заварным больше нравится). Результат не разочаровал.

[UllA]

Umka я хлеб пеку сней, оч нравится и мне и домашним, да и гости кто пробовал тож хвалят

[Umka]

Пекла на выходных Наполеон - исключительно в качестве тренировки, нет у меня с ним устойчивого результата - то получится, то нет. В этот раз не очень получился У кого есть проверенный рецептик?

Жень, я пробовала несколько раз торт на сковороде (здесь на форуме рецепт есть). Торт напоминает Наполеон, только коржи не выпекаются, а на сковороде жарятся. Крем - заварной (мне Наполеон с заварным больше нравится). Результат не разочаровал.

Лен, мне сегодня ночью спросоня эта же идея в голову пришла - а не попробовать ли на сковороде коржи выпекать Так что точно - надо испечь на сковороде! Крем заварной делаю, с кремом все нормально, а вот коржи требуют...

[Ласка]

Кстати, на сковороде коржи гораздо быстрее выпекаются.

[m@k@ronk@]

Может я не в тему, а у кого мультиварка есть??? Давно хочу купить, хвалят Панасоник.

[Леди Юля]

Может я не в тему, а у кого мультиварка есть??? Давно хочу купить, хвалят Панасоник.

поищите, где-то тема отдельная про это есть

[Луна]

всё таки сливки взбитые 35% кака .....как искусственные какие то.
даже дети подмечают (на выбор им даёшь попробовать, а они ж незнают какие где), что 33% вкусные!