А сегодня у нас - 5

[Бумс]

Ольхен Оль,да я тесто завожу,как на пельмени...Чем проще,тем луЧЧе
Яйцо,вода,масло подсолнечное,соль,мука..Единственное,вымешиваю его ооочень долго.Тесто становится теплым от рук моих и не липнет,ни к столу,ни к рукам..Потом на час организуешь командировку в холодильник..и тесто готово!
На чем выигрываю,так это на фарше:он у меня не жирный,зато сочный получается...70% говядины,30%-свинины...и лука 50% от массы фарша+немного чеснока,зиры и черного перчика.
Фарш тоже долго перемешиваю,а потом "отбиваю"(беру весь кусман фарша и с силой бросаю его в миску..И так несколько раз.Потом даю отдохнуть).
Ну,а дальше по сценарию знакомому:раскатываем тоооонко тесто,добавляем фарш,залепляем и отправляем на сковороду с раскаленным маслом...а потом жрем-жрем-жрем сочные вкуснючие чебуреки(кто-то жрет,а кто-то готовит.Так происходит у нас )
Приятного аппетита!!!

[Martovskaya]

Суп грибной с курой.

[alena111]

Винегрет, картошка, хариус в духовке, лепешка луковая

[ОлесяК]

Кета запеченная в соевом соусе, сахаре, перце Чили и листьях лайма. На гарнир рис и морская капуста.

[Sol19]

Винегрет, картошка, хариус в духовке, лепешка луковая

а как лепешку готовите?

[Sol19]

ушица,спагетти под сливочно-грибным соусом,на ужин пельменей домашних зафигачу

А что за соус можно поподробнее?

[alena111]

Винегрет, картошка, хариус в духовке, лепешка луковая

а как лепешку готовите?

Яйцо, лук репчатый мелко нарезанный, кефир, соль, сода гаш., мука. Выпекаю в духовке

[Ольхен]

Бумс попробую, просто муж у меня к тесту чебуреков очень привередлив

[Мама_Аня]

Суп с домашней лапшичкой(мука,вода,яйцо),картофельное пюре с гуляшом,бисквит с яблочно-банановой начинкой

[Licinkatarakashki]

пшенная каша молочная, бутеры с сыром
курица запеченая в сливочном соусе с чесноком, гречка
бисквитные пироженки с заварным кремом