Сервис смартфоновДетская одеждамагазин ТЕПЛОЖенская консультация

Салатики-вкуснятинки

Модератор: Squaw

Сообщение Алуся » 22 окт 2017, 13:48

Готовила маме на ДР 2 новых салата, оба ушли на ура. Делюсь:
1.Остренький салат из огурцов.
Огурцы свежие 5-6 (в зависимости от размеров)
перчик чили 2шт (или больше, если любите поострее), но и так довольно остренько!
Чеснок 4-5 зубчиков
кунжут
баночка белой конс. фасоли
свежая морковь 1-2 шт
отварная говядина 300гр
Соус: рисовый уксус 3-4 ст.ложки
кунжутное масло 2-3 ст.ложки
соевый соус 3-4 ст. ложки
сахар 1ст. ложка
Огурцы режем на крупные кусочки, солим, встряхиваем в баночке с крышкой и оставляем.
Готовим соус: смешиваем рисовый уксус, сахар, кунжутное масло, соевый соус, добавляем туда давленный чеснок и мелко нарезанный перец чили.
Морковь режем соломкой, говядину соломкой.
Морковь добавляем к огурцам, туда же соус, еще раз хорошенько встряхиваем, выкладываем в салатник, туда же фасоль, говядину, посыпаем кунжутом (предварительно пару минут обжарить на горячей сухой сковороде).
Очень вкусный и легкий салат!
2. Салат из языка, с лавашом.
Язык говяжий
отварные яйца 3-4 шт
св.огурец 1-2 шт
св. помидор 1-2 шт
Листья салата
армянский лаваш
творожный сыр
Для соуса:
васаби 1-2 ст ложки
Майонез -2ст ложки
соль перец
подс. масло 1 ст ложка

На дно салатника - язык соломкой, потом яйца, потом огурец, потом помидор
Готовим соус (смешиваем васаби, майонез, соль, перец и масло), поливаем салат, перемешиваем. Добавляем мелко порванные листья салата. Лаваш режем на небольшие полоски и подсушиваем на сухой сковороде до легкого хруста. Добавляем в салат (поверх салатных листьев). Украшаем кусочками творожного сыра и базиликом - по желанию. Всем гостям очень понравился!

За это сообщение автора Алуся поблагодарили: 4
nates, oita, Рокса, Тося19rus
Аватара пользователя
Алуся
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 444
Откуда: Абакан, центр
Медали: 31
Серебряное Сердце (1) Мама девочки (1) Встречи форумчан (2) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1)
Поблагодарили: 732 раз.
Меня зовут: Алла
Мои детки: дочь Катюша (24.05.2011)


Сообщение Лист » 23 окт 2017, 16:48

А я на днях делала такой:
болгарский перец кубиками, 3 варёных яйца кубиками, твёрдый сыр на тёрке, петрушка, морковь че. Заправить майонезом.
Аватара пользователя
Лист
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 167
Фото: 1
Откуда: Абакан
Медали: 15
Сердце (1) Молодая мамочка (1) Мама двоих детей (1) Танцуем вместе (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 641 раз.
Меня зовут: Света
Мои детки: Девочки


Re: Салатики-вкуснятинки

Сообщение Lisetta » 06 дек 2017, 21:11

спасибо за рецепты
Аватара пользователя
Lisetta
Новичок
Новичок
Новичок
Участий в СП: 0
Поблагодарили: 0 раз.
Меня зовут: Тина


Сообщение oita » 21 дек 2017, 17:42

Добрый день! В поисках новых рецептов забрела, несколько штук сохранила. Хочу поделиться и своими запасами. Если было - извиняюсь, хотя я все странички пролистала.

1. Радуга. Делаем его на работе, очень удобно - ничего не надо варить, только порезать.
На большой тарелке, кучками:
огурец соломкой
Перец болгарский соломкой
колбаса копченая соломкой
морковь-ча
картошка-ча
кукуруза (1 банка)
кириешки (бекон, салями)
Заправка - майонез. Перемешивать непосредственно перед употреблением.

2. Название не знаю. Тоже на большой тарелке, кучками:
Рыба красная копченая (соленая) кубиками
Фасоль стручковая отварная
Лук маринованный(полукольцами)
Огурец свежий(соломкой)
Помидор свежий (соломкой)
Заправка - майонез. Перемешивать непосредственно перед употреблением.

3. Тоже без названия:
морковь-ча
картофель-ча
куриная грудка(порезать полосками, обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла, чуть-чуть присолить)
поджарить яичные блинчики (яйцо разболтать, немного присолить, жарить на сковороде, смазанной растительным маслом)

Блинчики остудить, порезать соломкой, добавить морковь, картошку, куриную грудку, заправить майонезом, перемешать.
На вид кажется, что салат с кальмарами. По секрету скажу, что на следующий день он еще вкуснее!

4. Салат "ТБИЛИСИ" - без майонеза :ya_hoo_oo:

Ингредиенты
Фасоль (красная, консервированная) — 1 бан.
Мясо (отварное - говядина, баранина, свинина - на ваш выбор) — 200 г
Лук красный — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Перец чили (красный, по желанию) — 1/2-1 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Кинза — 1 пуч.
Орехи грецкие — 50 г
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Уксус (винный, по вкусу)
Масло растительное (по вкусу)

Приготовление:
Фасоль промыть хорошенько и выложить в чашку.
Луковицу нарезать полукольцами, сбрызнуть винным уксусом и добавить к фасоли.
У болгарского перца и у чили убрать семена и нарезать тонкой соломкой, добавить в салат. Я не использовала чили.
Отварное и охлажденное мясо нарезать кубиками или соломкой, положить к остальным ингредиентам.
Кинзу мелко нарезать, орехи поджарить на сухой сковороде или прокалить в микроволновке и порубить. Добавить к салату. Положить в салат любимые специи (я добавляла молотый перец и хмели-сунели) и соль.
Чеснок очистить и мелко порубить, положить в салат. Перемешать тщательно, но аккуратно. Затем заправить по вкусу винным уксусом и растительным маслом. Дать настояться 20-40 минут и подавать.

5. Снова без названия:
куриная грудка (свежая) - порезать кубиками, поджарить на растительном масле.
Красный лук порезать кубиками
Консервированный ананас - порезать кусочками(если шайбы)
Всё перемешать с майонезом, сверху натереть сыр. Вкуснее если настоится хотя бы час.

Приятного аппетита ;)

За это сообщение автора oita поблагодарили: 2
oksy, Радость
Аватара пользователя
oita
Новичок
Новичок
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 197
Откуда: Абакан, Красный Абакан
Медали: 4
Сердце (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) С 2-х летием форума! (1) Идеальный УЗ (1)
Поблагодарили: 11 раз.
Меня зовут: Таня


Сообщение iris-ka » 10 апр 2018, 01:02

Пролистала вновь тему в преддверии своего праздника, что-то не нашла любимого легкого салатика "Невеста":
1-2 луковицы, мелко нарезать, замариновать,
3-4 яйца на крупной тёрке,
2 яблока на крупной тёрке,
1-2 плавленых сырка (можно заменить на любой сыр), тоже на крупной терке.
Слои немного смазывать майонезом, кроме верхнего.
Вкусный и очень легкий, я прям люблю :a_g_a:

Кто-нибудь может поделиться рецептами вкусных салатов с луком-пореем? В том году очень хороший урожай был, все еще в погребе стоит, только пирожки с ним да окрошку делаю :ne_znau:
ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
iris-ka
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 696
Откуда: Чапаево, Абакан теперь ч/з дорогу :-)
Медали: 39
Бронзовое Сердце (1) Сердце (1) Многодетная мама (1) Слингомама (1) Полуношник форума (1)
Поблагодарили: 1601 раз.
Меня зовут: Иринка
Мои детки: Антошка 2009,
Милашка 2012,
Таюшка 2019


Re: Салатики-вкуснятинки

Сообщение Larsen23 » 10 апр 2018, 08:27

Девочки, а у кого нибудь есть рецептики про салаты с макаронами? Покидайте сюда. :) :)
Все будет хорошо!
Аватара пользователя
Larsen23
Посетитель
Посетитель
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 808
Медали: 1
Идеальный УЗ (1)
Поблагодарили: 8 раз.
Меня зовут: Лариса


Re: Салатики-вкуснятинки

Сообщение Татка » 10 апр 2018, 09:41

в студенческие годы делали такой вот салатик: измельчаем лапшу быстрого приготовления, высыпаем в миску и заливаем кипятком. Яйца отварить и нарезать кубиками, меленько режим лук и сосиски, добавляем кукурузу и запаренную лапшу, солим, заправляем майонезом, перемешиваем и быстро съедаем, а то может и не хватить :D
ИзображениеИзображение
Я беру твою ладошку в руку! И целую венку на запястье. Я не зря испытывала муки, чтоб родить себе такое счастье…

За это сообщение автора Татка поблагодарили: 2
Larsen23, Лист
Аватара пользователя
Татка
Хулиганка
Хулиганка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 469
Фото: 0
Откуда: Абакан, д/м "Ивушка"
Медали: 2
Медаль Дружбы 1 степени (1) С 2-х летием форума! (1)
Поблагодарили: 144 раз.
Меня зовут: Татьяна
Мои детки: Крошка сынок Савелий.


Сообщение Алуся » 10 апр 2018, 11:27

Larsen23 писал(а):Девочки, а у кого нибудь есть рецептики про салаты с макаронами? Покидайте сюда. :) :)

Мне кажется наш менталитет не позволит воспринимать макароны в качестве салата :ne_znau:
Я делала так: Отварные макароны (перья), запеченный болг. перец, вяленые помидоры, свежая зелень, немножко масла для заправки, по желанию можно добавить оливки. Но все равно это блюдо посчиталось "вторым" :-)

За это сообщение автора Алуся поблагодарил:
Larsen23
Аватара пользователя
Алуся
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 444
Откуда: Абакан, центр
Медали: 31
Серебряное Сердце (1) Мама девочки (1) Встречи форумчан (2) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1)
Поблагодарили: 732 раз.
Меня зовут: Алла
Мои детки: дочь Катюша (24.05.2011)


Сообщение DaryaTsy » 20 дек 2018, 00:46

Салат с кальмарами

- Отварить тушки кальмара в солёной воде (5 минут с момента закипания), залить холодной водой и почистить, нарезать тонкими кольцами или соломкой.
- Отварить яйца, нарезать кружочками.
- Замариновать порезанный полукольцами репчатый лук (в уксусе).
- Все ингридиенты перемешать, добавить зелёный горошек, заправить майонезом.
Аватара пользователя
DaryaTsy
Организатор
Организатор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 264
Откуда: Абакан
Поблагодарили: 271 раз.
Меня зовут: Дарья
Мои детки: Максим


Сообщение DaryaTsy » 20 дек 2018, 01:03

Салат мужской каприз
Ингредиенты:
Отварная говядина – 300 гр.
1 большое сладкое яблоко
2 вареных яйца
100 гр. сыра
Маринованный лук – 100 гр. (репчатый лук, нарезанный кольцами, маринуем в воде с уксусом)
Майонез

Уложить слоями: говядина, маринованный лук, яблоко, порезанное соломкой, яичный белок тертый на мелкой терке, майонез, посыпать яичным желтком и сыром тертыми на мелкой терке.
Аватара пользователя
DaryaTsy
Организатор
Организатор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 264
Откуда: Абакан
Поблагодарили: 271 раз.
Меня зовут: Дарья
Мои детки: Максим


Пред.След.

Вернуться в Салаты и Закуски

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Мы в Одноклассниках Мы в Instagram Мы в Telegram