Домашний плавленный сыр своими руками

[Людмила Непоседа]

Соды в начало лучше насыпать и давать полчаса выстояться

Аня, а если в начале соды насыпать, то ею не будет потом отдавать?
Хочется попробовать рецептик. Но так, чтоб наверняка.
Девочки, по вкусу какой получается? Типа плавленного сырка "Дружба" или как "Хохланд" ?

[Юнона]

Юля шустро ты.надо тоже попробовать.я очень плавленный сыр люблю

ага, так хотела домашнего! Да и что там делать- 15 минут по времени. Пока теплый был- ничего, а остыл и не режется, а на кусочки раскрашивается Видимо, всё таки из- за творога мороженого

[Ання]

Соды в начало лучше насыпать и давать полчаса выстояться

Аня, а если в начале соды насыпать, то ею не будет потом отдавать?
Хочется попробовать рецептик. Но так, чтоб наверняка.
Девочки, по вкусу какой получается? Типа плавленного сырка "Дружба" или как "Хохланд" ?

Когда родители коров держали и творога было много, мама часто делала. Перемешивался творог с содой, маслом сливочным и яйцом. Во время плавки правда изрядная корка к сковороде приплавлялась, но при известной сноровке ее можно пластом снять и съесть, вкусная. Содой не пахнет.
По вкусу очень хорошо) Не похож на магазинный, вкуснее.