Наши регулярные анонсы
Реклама ERID: 2VtzqwHEwFT

новогодний или рождественский ГУСЬ!

Модератор: Squaw

Re: новогодний или рождественский ГУСЬ!

Сообщение Asya » 10 дек 2011, 14:53

муж пару недель назад покупал гуся - 1200 руб гусик вытянул...
Друг познаётся в беде.. Герой в битве.. Жена в бедности.. Муж в декрете.
Аватара пользователя
Asya
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 333
Откуда: Абакан
Медали: 10
Мама двоих детей (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1) Волшебный карандаш (1) С 2-х летием форума! (1)
Поблагодарили: 502 раз.
Меня зовут: Asya
Мои детки: Два сыночка и лапочка дочка


Сообщение iLena » 13 дек 2011, 01:23

Asya писал(а):муж пару недель назад покупал гуся - 1200 руб гусик вытянул...

Ого! Большой, наверное? Мы в прошлом году в РолБи брали (в Черногорске, в мясном отделе) не очень большого. У нас рублей на 800 вытянул с языком вместе (платили вместе, по отдельности не помню). Первый раз готовили гуся, готовили сутки практически :Crai_zi: Но получилось более чем достойно! НЕ сухой, не жесткий, сверху , правда, чересчур поджарился, но это потому, что заснули ночью и прокараулили малость :Crai_zi:
Изображение
8 983 19шесть 50 десять
Аватара пользователя
iLena
Супер-болтушка
Супер-болтушка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 929
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 29
Серебряное Сердце (1) Бронзовое Сердце (2) Многодетная мама (1) Встречи форумчан (3) Полуношник форума (1)
Поблагодарили: 326 раз.
Меня зовут: ♥ Елена ♥
Мои детки: Мои умницы-красавицы - Лизетт (2005г.р.) , Софийка (2011г.р.) и мой маленький богатырь Константин (2019 г.р.)


Re: новогодний или рождественский ГУСЬ!

Сообщение nates » 13 дек 2011, 10:28

мы гусика в том году тоже на 800 руб брали, получился очень сочный и понравился очень рецепт здесь вычитала выше, под брусничным вареньем, действительно вкуснотища, может на любителя, но не думала, что мясо с вареньем может быть так ВКУСНО, дальше на фото его немного видно :D
Изображение
Аватара пользователя
nates
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 257
Откуда: Абакан
Медали: 27
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (2) Мама мальчика (1) Полуношник форума (1)
Поблагодарили: 250 раз.
Меня зовут: Наталья
Мои детки: Матвеюшка


Re: новогодний или рождественский ГУСЬ!

Сообщение UllA » 13 дек 2011, 10:52

у меня в этом году тоже гусик, но не целый а грудка и спинка. Я подумала что нам с мужем целого гуся будет сильно много и поэтому разделила его на порционные куски. Я вот если честно не оч люблю когда яблоки или еще что то подобное в начинку к мясу кладутся, поэтому на гарнир буду делать картошку.
Я собираюсь мариновать гусика, вот по этому рецепту: http://forum.say7.info/topic32908.html
а вот еще рецепты:
http://forum.say7.info/topic37593.html
http://forum.say7.info/topic10406.html
http://forum.say7.info/topic23752.html
http://forum.say7.info/topic35471.html
Аватара пользователя
UllA
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 351
Фото: 1
Откуда: Абакан, центр
Медали: 27
Пчелка (1) Мама девочки (1) Встречи форумчан (3) Стройняшка форума (1) Фотограф форума (1)
Поблагодарили: 830 раз.
Меня зовут: Юлия
Мои детки: У меня есть славная дочечка Софья )) 31.05.2008 -- моя девочка растет ))


Re: новогодний или рождественский ГУСЬ!

Сообщение nates » 13 дек 2011, 10:59

Ага Юль мы тоже думали на двоих гусика оочень много, но чет я как присела.... :Crai_zi: он ну вообщем выше писала какой :Klevo: , на следущий день только косточки дообгладывали)))) :D :D , а тем более пока готовишь он уменьшается :)
Аватара пользователя
nates
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 257
Откуда: Абакан
Медали: 27
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (2) Мама мальчика (1) Полуношник форума (1)
Поблагодарили: 250 раз.
Меня зовут: Наталья
Мои детки: Матвеюшка


Сообщение Брюнетка » 29 дек 2011, 11:40

Купила гуся, буду пробовать рецепт с брусникой.
Аватара пользователя
Брюнетка
Супер-болтушка
Супер-болтушка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 409
Откуда: Абакан
Медали: 29
Серебряное Сердце (3) Сердце (1) Мама двоих детей (1) Стройняшка форума (1) Цветовод-садовод форума (1)
Поблагодарили: 121 раз.
Меня зовут: Алла
Мои детки: дочки


Сообщение Коврижка » 29 дек 2011, 11:48

я тож приобрела ;) буду в яблоках запекать и в рукаве! :chicken:
Аватара пользователя
Коврижка
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 226
Откуда: Абакасия. р-он Сельхозколледжа и УПК.
Медали: 22
Серебряное Сердце (1) Сердце (1) Мама девочки (1) Полуношник форума (1) Кулинар форума (1)
Поблагодарили: 592 раз.
Меня зовут: Наталья
Мои детки: доченька =^^= 2011


Re: новогодний или рождественский ГУСЬ!

Сообщение UllA » 29 дек 2011, 16:04

я сегодня перед сном своего достану размораживаться, потом маринад а 31 утром запекать в духовке.
Аватара пользователя
UllA
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 351
Фото: 1
Откуда: Абакан, центр
Медали: 27
Пчелка (1) Мама девочки (1) Встречи форумчан (3) Стройняшка форума (1) Фотограф форума (1)
Поблагодарили: 830 раз.
Меня зовут: Юлия
Мои детки: У меня есть славная дочечка Софья )) 31.05.2008 -- моя девочка растет ))


Re: новогодний или рождественский ГУСЬ!

Сообщение Брюнетка » 29 дек 2011, 18:19

UllA а в маринаде обяз-но замачивать?
Аватара пользователя
Брюнетка
Супер-болтушка
Супер-болтушка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 409
Откуда: Абакан
Медали: 29
Серебряное Сердце (3) Сердце (1) Мама двоих детей (1) Стройняшка форума (1) Цветовод-садовод форума (1)
Поблагодарили: 121 раз.
Меня зовут: Алла
Мои детки: дочки


Сообщение UllA » 29 дек 2011, 19:04

Брюнетка писал(а):UllA а в маринаде обяз-но замачивать?

Все делают по разному. Просто сам по себе гусь оч жирный и я думаю что весь жир с него стопится и мяско будет сухим. А если в маринаде был гусик, то мякоть нежная должна быть. В общем попробую потом расскажу
Аватара пользователя
UllA
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 351
Фото: 1
Откуда: Абакан, центр
Медали: 27
Пчелка (1) Мама девочки (1) Встречи форумчан (3) Стройняшка форума (1) Фотограф форума (1)
Поблагодарили: 830 раз.
Меня зовут: Юлия
Мои детки: У меня есть славная дочечка Софья )) 31.05.2008 -- моя девочка растет ))


Пред.След.

Вернуться в Праздничная кухня

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: claudebot [bot] и гости: 0

AppStore GooglePlay AppGallery GalaxyStore Мы Telegram Чат поддержки Мы во ВКонтакте Мы в Viber