Сервис смартфоновмагазин ТЕПЛО
Доброе Сердце ХакасииНовогодние подаркиЖенская консультация

Чизкейк

Модератор: Squaw

Чизкейк

Сообщение Луна » 26 апр 2011, 17:28

Рецепт из инета:

фисташки (или любой др.орех)
кукурузные хлопья
сливочное масло (растопленное)

фисташки обжарить на сковороде (без масла), перемолоть. Кукурузные хлопья измельчить. Смешать орех, хлопья и масло. На дно формы положить пергамент.бумагу и сверху выложить ореховую основу, утрамбовать ложкой. Поставить в холодильник.
ИзображениеИзображениеИзображение

делаем творожную массу :
творог (или сливочный сыр) 1кг
1 столовая ложка сахара
1 банка сгущенки
всё перемешать и добавляя по 1 яйцу (4шт) продолжаем перемешивать
цедра лимона (3 шт) и сок лимона
продолжаем взбивать 2-3 минуты до пышности.

выложить в форму и в духовку при 160 градусах на 1 час.

подождать пока остынет и поставить в холод на ночь
Последний раз редактировалось Луна 26 апр 2011, 17:37, всего редактировалось 2 раз(а).
Уходы, чистка лица, пилинги, подбор дом. ухода!
http://forum.mamaabakana.ru/viewtopic.php?f=212&t=96882
Аватара пользователя
Луна
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 107
Откуда: Абакан, МПС
Медали: 25
Сердце (1) Мама мальчика (1) Танцуем вместе (1) Кулинар форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 306 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: сыночек


Re: Чизкейк

Сообщение Луна » 26 апр 2011, 17:31

я делала с творогом
творог протёрла через сито сначала Изображение
вместо сгущенки добавила сметану :smuschenie:
консистенция получилась неоднородная :ne_znau:
ИзображениеИзображение

невыдержала до вечера... вкуууусно! но чем то мне напоминает творожную запеканку с Д/саду :-)
Изображение
Уходы, чистка лица, пилинги, подбор дом. ухода!
http://forum.mamaabakana.ru/viewtopic.php?f=212&t=96882
Аватара пользователя
Луна
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 107
Откуда: Абакан, МПС
Медали: 25
Сердце (1) Мама мальчика (1) Танцуем вместе (1) Кулинар форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 306 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: сыночек


Re: Чизкейк

Сообщение мамочка » 26 апр 2011, 21:20

я пыталась пару раз по разным рецептам - ни разу не попробовала, все выкидывала, мне от одного вида плохо становилась, а на фотографиях все так быстро и просто!!! видимо не моё :krik:
Всё приходит вовремя для того, кто умеет ждать.
Аватара пользователя
мамочка
Элита
Элита
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 299
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 59
Серебряное Сердце (1) Бронзовое Сердце (2) Сердце (7) Молодая мамочка (1) Мама двоих детей (1)
Поблагодарили: 1529 раз.
Меня зовут: Аня


Re: Чизкейк

Сообщение Squaw » 26 апр 2011, 22:12

Луна, а ты не на бане делала?
Смотри - у меня хоть и из творога, но на запеканку совсем не похож :ne_znau:
viewtopic.php?f=82&t=226&hilit=%D0%A7%D0%98%D0%97%D0%9A%D0%95%D0%99%D0%9A&start=90
Изображение
Консультации по грудному вскармливанию 8 913 058 ноль-ноль 58
Пеку очень вкусные, натуральные и красивые тортики для вас и ваших непосед!
Аватара пользователя
Squaw
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 576
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 83
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (4) Мама двоих детей (1) Слингомама (1)
Поблагодарили: 2048 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Сынок Лёвушка (иногда он же Левка-пакостник) и дочка Лелечка


Re: Чизкейк

Сообщение Луна » 26 апр 2011, 22:17

в духовке делала, не на бане.
как же непохож-похож...именно вкус запеканки :ne_znau:., но вкусно!
Уходы, чистка лица, пилинги, подбор дом. ухода!
http://forum.mamaabakana.ru/viewtopic.php?f=212&t=96882
Аватара пользователя
Луна
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 107
Откуда: Абакан, МПС
Медали: 25
Сердце (1) Мама мальчика (1) Танцуем вместе (1) Кулинар форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 306 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: сыночек


Re: Чизкейк

Сообщение Squaw » 26 апр 2011, 22:47

я тоже в духовке ;) , но сковороду ставила на противень ,а туда воды наливала, - читала, что как раз овдяная баня и помогает однородно и равномерно пропечься :a_g_a:
Изображение
Консультации по грудному вскармливанию 8 913 058 ноль-ноль 58
Пеку очень вкусные, натуральные и красивые тортики для вас и ваших непосед!
Аватара пользователя
Squaw
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 576
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 83
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (4) Мама двоих детей (1) Слингомама (1)
Поблагодарили: 2048 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Сынок Лёвушка (иногда он же Левка-пакостник) и дочка Лелечка


Re: Чизкейк

Сообщение Луна » 26 апр 2011, 22:53

в следующий раз попробую на бане :a_g_a:
Оля, для сырного чизкейка какой сыр берёшь?
Уходы, чистка лица, пилинги, подбор дом. ухода!
http://forum.mamaabakana.ru/viewtopic.php?f=212&t=96882
Аватара пользователя
Луна
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 107
Откуда: Абакан, МПС
Медали: 25
Сердце (1) Мама мальчика (1) Танцуем вместе (1) Кулинар форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 306 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: сыночек


Re: Чизкейк

Сообщение Natalka* » 27 апр 2011, 15:24

Как я обожаю чизкейки!!! Настоящий делается только из сливочного сыра "Филадельфия", но он очень дорогой, даже если на разновес покупать.
А с творогом клафути напоминет. Очень полюбился мне этот рецепт. Для однородности нужно творог на блендере измельчить.
Аватара пользователя
Natalka*
Хулиганка
Хулиганка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 181
Откуда: Саяногорск
Медали: 14
Мама мальчика (1) Встречи форумчан (1) Полуношник форума (1) Кулинар форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 25 раз.
Меня зовут: Наташа
Мои детки: Мамино Счастье - сыночек Матвейка - 2009г


Re: Чизкейк

Сообщение Луна » 27 апр 2011, 15:32

Natalka* каким заменяете Филадельфию?
я сегодня снова испекла, в массу добавила кусочки кураги :koffe:
Уходы, чистка лица, пилинги, подбор дом. ухода!
http://forum.mamaabakana.ru/viewtopic.php?f=212&t=96882
Аватара пользователя
Луна
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 107
Откуда: Абакан, МПС
Медали: 25
Сердце (1) Мама мальчика (1) Танцуем вместе (1) Кулинар форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 306 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: сыночек


Сообщение Katok » 27 апр 2011, 15:32

Луна писал(а):в следующий раз попробую на бане :a_g_a:
Оля, для сырного чизкейка какой сыр берёшь?

Я конечно не Оля :) но отвечу, я кладу творожный сыр Альметте. А Оля вроде только с товрогом делала чизкейк, хотя может и ошибаюсь :smuschenie: :ne_znau:
Последний раз редактировалось Katok 27 апр 2011, 15:40, всего редактировалось 1 раз.

За это сообщение автора Katok поблагодарил:
Луна
Аватара пользователя
Katok
Элита
Элита
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 162
Откуда: Абакан ТЦ Ролби
Медали: 53
Бронзовое Сердце (1) Сердце (1) Мама двоих детей (1) Слингомама (1) Встречи форумчан (4)
Поблагодарили: 998 раз.
Меня зовут: Екатерина
Мои детки: Сыночек и доченька


След.

Вернуться в Десерты, Выпечка и прочие сладости

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

Мы в Instagram