Наши регулярные анонсы

Пирог-рулет "Бабушкина салфетка"

вкусно!красиов!оригинально!

Модератор: Squaw

Пирог-рулет "Бабушкина салфетка"

Сообщение Misstika » 13 май 2013, 17:22

Изображение

Для теста на 2 рулета (я делала на половину порции на 1 рулет)
- мука - 500 г
- яйцо - 1 шт.
- дрожжи - 1 ст. л.
- сахар - 4 ст. л.
- кефир, молоко, вода - суммарно около 1 стакана
- масло сливочное - 1 ст. л.
- масло растительное - 5 ст. л.
- соль на кончике ножа
Начинка для одного рулета
- мак - половина стакана
- сахар - 3 ст. л.
Приготовление
Инредиенты теста смешать и замесить некрутое тесто.
Поставить его подниматься в теплое место. Через полчаса обмять и оставить еще на полчаса.
Готовое тесто разделим на 2 части - по 1-й части на каждый рулет.
Далее раскатываем в пласт толщиной 7 мм, сверху выкладывваем начинку и скручиваем в рулет. Далее по картинкам
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Вставляем внутрь кольца наши ранее отрезанные кончики рулета - из них получается центральная розочка.
Прикрыв пирог полотенцем, оставляем его на расстойку на 10-15 минут.
Затем сверху смазываем пирог взбитым желтком и помещаем в духовку 180гр.
Минут через 20 наш пирог готов. Минут на 10 укрываем его сложенным вдвое полотенцем и даем немного подостыть.
При желании, готовый горячий пирог можно смазать сверху сиропом из 2-х ст. ложек сахара и 2-х ст. ложек воды или светлого (виноградного, яблочного, ананасового) сока.
Последний раз редактировалось Misstika 13 май 2013, 21:36, всего редактировалось 1 раз.

За это сообщение автора Misstika поблагодарили: 6
alena111, Aryana, Спирит, Inna M, TRINITY, Мама Мирона
Аватара пользователя
Misstika
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 629
Фото: 2
Откуда: Абакан, жд вокзал
Медали: 33
Бронзовое Сердце (1) Мама двоих детей (1) Слингомама (1) Встречи форумчан (1) Кулинар форума (1)
Поблагодарили: 649 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Владимир 8.11.2010
Эвилина 2.02.2015


Сообщение alena111 » 13 май 2013, 18:09

Оля, очень апптетитно выглядит! Подскажи, если тесто на 2 рулета, для одного тоже одно яйцо брала? И дрожжи сухие, да? :)
Аватара пользователя
alena111
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 213
Медали: 25
Сердце (2) Мама двоих детей (1) Кулинар форума (1) Цветовод-садовод форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 488 раз.
Меня зовут: Алена
Мои детки: доченька и сыночек


Re: Пирог-рулет с маком "Бабушкина салфетка"

Сообщение Misstika » 13 май 2013, 18:37

alena111,я брала яйцо,взбивала его слегка, в тесто использовала половинку, второй половинкой смазывала :a_g_a: И дрожжи сухие ;)

За это сообщение автора Misstika поблагодарил:
alena111
Аватара пользователя
Misstika
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 629
Фото: 2
Откуда: Абакан, жд вокзал
Медали: 33
Бронзовое Сердце (1) Мама двоих детей (1) Слингомама (1) Встречи форумчан (1) Кулинар форума (1)
Поблагодарили: 649 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Владимир 8.11.2010
Эвилина 2.02.2015


Re: Пирог-рулет с маком "Бабушкина салфетка"

Сообщение iaiolia » 13 май 2013, 18:38

Как аппетитно, надо завтра попробовать :nifigasebe:
:telefon: Телефон для связи :telefon:
89832700385
Аватара пользователя
iaiolia
Супер-болтушка
Супер-болтушка
Почетный участник СП
Участий в СП: 35
Фото: 0
Откуда: Абакан р-он Поляны
Медали: 12
Серебряное Сердце (3) Мама двоих детей (1) Рукодельница форума (1) Золотое перо (1) С 2-х летием форума! (1)
Поблагодарили: 212 раз.
Меня зовут: Юля
Мои детки: Светик - 23.09.2006
Коляньчик - 18.04.2012


Сообщение Айс » 13 май 2013, 18:49

красиво выглядит, поражаюсь на что наши девочки способны! Молодечики! :bravo:
Аватара пользователя
Айс
Леди
Леди
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 274
Откуда: Минусинск
Медали: 21
Серебряное Сердце (2) Сердце (1) Мама мальчика (1) 1-место (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 420 раз.
Меня зовут: Алиса
Мои детки: .


Re: Пирог-рулет с маком "Бабушкина салфетка"

Сообщение Мама Мирона » 13 май 2013, 19:22

Замесила тесто!!! Ждите с фотоотчетом :ya_hoo_oo:
Что наша жизнь? Игра!
Так бросьте же борьбу,
Ловите миг удачи,
Пусть неудачник плачет,
Кляня, кляня свою судьбу.

Ария Германа из оперы "Пиковая дама"
Аватара пользователя
Мама Мирона
Фея
Фея
Gold участник СП
Участий в СП: 59
Откуда: Калининград
Медали: 69
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (3) Сердце (7) Мама мальчика (1) Встречи форумчан (8)
Поблагодарили: 768 раз.
Меня зовут: Маша
Мои детки: сын Мирон


Re: Пирог-рулет с маком "Бабушкина салфетка"

Сообщение Misstika » 13 май 2013, 19:25

Мама Мирона,Маша,ждем ;)
Огромный плюс этого пирога, что он пирог и в то же время очень удобно на порции уже поделен :)

За это сообщение автора Misstika поблагодарил:
Мама Мирона
Аватара пользователя
Misstika
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 629
Фото: 2
Откуда: Абакан, жд вокзал
Медали: 33
Бронзовое Сердце (1) Мама двоих детей (1) Слингомама (1) Встречи форумчан (1) Кулинар форума (1)
Поблагодарили: 649 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Владимир 8.11.2010
Эвилина 2.02.2015


Сообщение Мама Мирона » 13 май 2013, 20:55

Вот фотоотчет, большая часть этого уже скушана :-) . Очень вкусно, один рулетик сделала с изюмом, один с корицей
Изображение Изображение
Изображение Изображение
Что наша жизнь? Игра!
Так бросьте же борьбу,
Ловите миг удачи,
Пусть неудачник плачет,
Кляня, кляня свою судьбу.

Ария Германа из оперы "Пиковая дама"
Аватара пользователя
Мама Мирона
Фея
Фея
Gold участник СП
Участий в СП: 59
Откуда: Калининград
Медали: 69
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (3) Сердце (7) Мама мальчика (1) Встречи форумчан (8)
Поблагодарили: 768 раз.
Меня зовут: Маша
Мои детки: сын Мирон


Re: Пирог-рулет с маком "Бабушкина салфетка"

Сообщение Misstika » 13 май 2013, 21:35

Какие пышненькие и аппетитненькие получились "салфеточки" :Klevo:

За это сообщение автора Misstika поблагодарил:
Мама Мирона
Аватара пользователя
Misstika
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 629
Фото: 2
Откуда: Абакан, жд вокзал
Медали: 33
Бронзовое Сердце (1) Мама двоих детей (1) Слингомама (1) Встречи форумчан (1) Кулинар форума (1)
Поблагодарили: 649 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Владимир 8.11.2010
Эвилина 2.02.2015


Сообщение Мафка » 14 май 2013, 17:10

Вкууусно :pirogenka: Изображение
В готовом виде не получилось сфотографировать, поэтому только "сырое" фото :D
ОРИФЛЕЙМ. в лс
Аватара пользователя
Мафка
Супер-болтушка
Супер-болтушка
Gold участник СП
Участий в СП: 83
Медали: 15
Мама мальчика (1) Встречи форумчан (2) Стройняшка форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1)
Поблагодарили: 150 раз.
Меня зовут: Надя


След.

Вернуться в Десерты, Выпечка и прочие сладости

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

AppStore GooglePlay AppGallery GalaxyStore Мы Telegram Чат поддержки Мы во ВКонтакте Мы в Viber