Мастика! Волшебная сладость...

**мама** » 15 май 2011, 11:46

а зефир, который во Власте продается? Его по-моему Бармалейка делает, оч вкусный, не пойдет?

**katrina1985** » 15 май 2011, 14:55

я незнаю какой там делают,я ведь не из Абакана. Смотрите состав,чтобы небыло повидла яблочного

**katrina1985** » 30 май 2011, 12:04

вот ещё немного мастики))

**Squaw** » 30 май 2011, 13:21

katrina1985, что внутри этой красотки?

**katrina1985** » 30 май 2011, 18:53

бисквит,курага и сметанный крем

**БолонкаНастя** » 06 июл 2011, 17:07

а кто-нибудь пробовал по такому рецепту мастику делать? : Ингредиенты:

сахарная пудра – 400 гр.,

вода – 30 гр.,

желатин – 3 гр.,

глюкоза в порошке – 1,5 ч.л.,

маргарин – 0,5 ст.л..и.
я вот решила такое замесить, только глюкозы у меня не было, это критично? что-то у меня все берет и берет в себя пудру :Crai_zi:

когда уже эластичной станет??? :ne_znau:

**katrina1985** » 23 июл 2011, 19:02

Настя,я делала такую мастику,только без маргарина,а глюкозу в аптеке можно купить))))) в общем мастика эта неочень хорошая,она не элостичная и при высыхании становиться как камень)))) мне нравиться молочная и из зефира,она боле поддатливая))))

**stjuliana** » 11 авг 2011, 00:43

2 недели назад тоже решила сделать мастику, правда из желатина. получилось много, храню в холодильнике хорошо упакованную. когда приехали нежданные гости решила спечь торт на скорую руку. а чтобы у мастики появился глянец, после того как тортик веукрашен ею, смазываю ее "сиропом" из меда и водки(1:2). один минус - ооооочень сладкая, цветочки и т.д. никто не съел, в след.раз поробую другой рецепт, менее сладкий)))