Наши регулярные анонсы
Реклама ERID: 2VtzqwHEwFT

Королева лета - ОКРОШКА!

Делимся рецептами.

Модератор: Squaw

Re: Королева лета - ОКРОШКА!

Сообщение ЮлЬя » 08 июн 2012, 19:52

Мы любим на огуречном рассоле, да с редькой, остренький такой вкус , нямм.
Изображение
Аватара пользователя
ЮлЬя
Зажигалочка
Зажигалочка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 405
Фото: 0
Медали: 14
Серебряное Сердце (2) Сердце (2) Мама двоих детей (1) Встречи форумчан (1) Цветовод-садовод форума (1)
Поблагодарили: 114 раз.
Меня зовут: Юлия
Мои детки: Славные дочурки:Анастасия и Софья


Сообщение Зимняя мама » 08 июн 2012, 20:49

Ання писал(а):мне в детстве она такой противной казалась с сывороткой,а сейчас люблю. потом с водой-уксусом делали, а мама на нас ругалась) с кефиром муж научил, но она какая-то сильно сытная) со свекольным отваром тоже люблю+лимон, муж не ест. а на магазинном квасе мне кажется слишком сладкой

У меня муж любит с Аяновским "Деревенским", он кисленький, и не сладкий
Меня можно услышать
8-98 три-пять 15 - 9201

лучше хорошо выглядеть чем хорошо готовить...
Аватара пользователя
Зимняя мама
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 374
Откуда: Абакан р-н 26 школы
Медали: 42
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (1) Мама двоих детей (1) Встречи форумчан (7)
Поблагодарили: 456 раз.
Меня зовут: Наташа


Сообщение Марина ОК » 08 июн 2012, 21:12

умочка писал(а):
А моя бабушка любила в окрошку холодец добавлять

Честно даже не могу представить вкус :s_h_ok:

Это блюдо "Холодник" называется, исконно русская кухня :a_g_a: Но тоже с трудом представляю себе это блюдо :-)
мой телефон: 8923 584 пять7 пять1
Аватара пользователя
Марина ОК
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 238
Откуда: г.Черногорск, Трест
Медали: 49
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (1) Мама двоих детей (1) Встречи форумчан (2)
Поблагодарили: 672 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: Игорёк, Наталья


Сообщение Юляшечка » 08 июн 2012, 21:17

Лялька писал(а):
Юляшечка писал(а):А моя бабушка в окрошку горчицу ложит.Не понимаю совсем как так можно??? :Crai_zi: :Crai_zi: :Crai_zi:

интересненько, надо попробывать, а в каких пропорциях? :)

Она на глаз,на кончике ложки и хлеб еще намазывает ею же :)
Аватара пользователя
Юляшечка
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 668
Откуда: 6МКР
Медали: 12
Мама двоих детей (1) Стройняшка форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1) Волшебный карандаш (1)
Поблагодарили: 285 раз.
Меня зовут: Юлия
Мои детки: Два сыночка


Сообщение Squaw » 09 июн 2012, 00:56

Юляшечка писал(а):
Лялька писал(а):
Юляшечка писал(а):А моя бабушка в окрошку горчицу ложит.Не понимаю совсем как так можно??? :Crai_zi: :Crai_zi: :Crai_zi:

интересненько, надо попробывать, а в каких пропорциях? :)

Она на глаз,на кончике ложки и хлеб еще намазывает ею же :)

А ничего,что в майонезе горчица есть?
В классических рецептах в окрошку желток растирается с небольшим количеством горчицы :a_g_a:
Изображение
Консультации по грудному вскармливанию 8 913 058 ноль-ноль 58
Пеку очень вкусные, натуральные и красивые тортики для вас и ваших непосед!
Аватара пользователя
Squaw
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 921
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 83
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (4) Мама двоих детей (1) Слингомама (1)
Поблагодарили: 2175 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Сынок Лёвушка (иногда он же Левка-пакостник) и дочка Лелечка


Сообщение МиЛеди » 09 июн 2012, 15:28

девочки, нашла такое, но пока не попробовала....рецепт заинтересовал, хоть и на нашу окрошку не похож даже близко...
итак - "Окрошка по-латино-американски":
помидоры - 5-6шт
огурец - 1 шт.
болгарский перец - 2 шт.
копченые колбаски - 3 шт.
маслины без кост - 0.5 банки.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
винный уксус - 1-2 ст.л.
сухарики, гренки - по вкусу,
соль. перец по вкусу.
1 помидор, 1огурец, 1перец небольшими кусочками. Оставшиеся помидоры и перец измельчить блендером в пюре, посолить, добавить уксус.(если слишком густо - добавить холодной кипяченой воды)Колбаски обжарить кружочками. лук тоненько, соединить все (я бы и маслины порезала немного) и кушать.....мне показалось необычным....хочу приготовить на выходных :)
А нашу окрошку люблю с сывороткой и отварной говядиной, ну и с квасом люблю.....
Последний раз редактировалось МиЛеди 13 июн 2012, 19:35, всего редактировалось 2 раз(а).
Аватара пользователя
МиЛеди
V.I.P
V.I.P
Gold участник СП
Участий в СП: 92
Откуда: Абакан
Медали: 15
Мама двоих детей (1) Стройняшка форума (1) Цветовод-садовод форума (2) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1)
Поблагодарили: 680 раз.
Меня зовут: Елена
Мои детки: сынок и лапочка-дочка


Сообщение Ання » 10 июн 2012, 14:04

а это случайно не легендарный гаспаччо ?
ты-человек. и должен жить по человечески (с) Красная Шапочка
Аватара пользователя
Ання
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 165
Медали: 28
Серебряное Сердце (7) Сердце (1) Мама девочки (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1)
Поблагодарили: 479 раз.
Меня зовут: Анна
Мои детки: дочка 2010


Re: Королева лета - ОКРОШКА!

Сообщение Леся » 10 июн 2012, 15:02

А я делала, окрошку с большими такими крабовыми палочками тоже очень ничего :) Люблю с квасом мне нравится "кружка и бочка" и "благодей" окрошечный, на рассоле только помидорном, на ханкуле. А мама рассказывала, что ее бабушка добавляла в окрошку селедку соленую.. вместо мяса.. Говорит вкусно было, я вот еще бы на копченую красную рыбу согласилась.. а вот селедка.... :Crai_zi:
Аватара пользователя
Леся
Подружка
Подружка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 102
Медали: 16
Серебряное Сердце (1) Сердце (3) Мама мальчика (1) Встречи форумчан (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 139 раз.
Меня зовут: Олеся


Сообщение МиЛеди » 10 июн 2012, 23:21

Ання писал(а):а это случайно не легендарный гаспаччо ?

:a_g_a: второе название было русский гаспачо ;)
Аватара пользователя
МиЛеди
V.I.P
V.I.P
Gold участник СП
Участий в СП: 92
Откуда: Абакан
Медали: 15
Мама двоих детей (1) Стройняшка форума (1) Цветовод-садовод форума (2) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1)
Поблагодарили: 680 раз.
Меня зовут: Елена
Мои детки: сынок и лапочка-дочка


Сообщение alena111 » 10 июн 2012, 23:37

А мне нравится окрошка обыкновенная: картофель, огурцы свежие, редис, зелень, яйца. На сыворотке или на воде с уксусом и сметаной (последний вариант для себя пока не делаю). Мужу с дочей колбасу добавляю. Сама ее категорически не ем :ne_znau: Могу мяско отварное положить, хотя летом и так нравится...
Аватара пользователя
alena111
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 213
Медали: 25
Сердце (2) Мама двоих детей (1) Кулинар форума (1) Цветовод-садовод форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 488 раз.
Меня зовут: Алена
Мои детки: доченька и сыночек


Пред.След.

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: claudebot [bot] и гости: 0

AppStore GooglePlay AppGallery GalaxyStore Мы Telegram Чат поддержки Мы во ВКонтакте Мы в Viber