йогуртница

**Афина** » 03 янв 2012, 12:30

Katik
Молоко уже купили. Да у меня все делают йогурт дома. Подруга в Саяногорске, невестки в Красноярске и в Москве, а я все не могла обзавестись.

**Katik** » 03 янв 2012, 12:47

Радуга, ну вот и мы теперь творить начнем!!!

А я если честно, раньше даже и не слышала о том, что йогурт дома делать можно... темнота

**Katik** » 05 янв 2012, 13:20

А я сегодня первый раз йогурт сделала!!!! Вкуснятина!!!!!!!!!
И совсем не похож вкус на магазинный!!!! :girl_happy:

**Rizhonok** » 05 янв 2012, 14:58

Katik скажите а вы какое молоко использовали? Густой ли получился? Начиталась отзывов хочу сегодня тоже сделать.Мужа в аптеку отправила

**Katik** » 05 янв 2012, 15:05

Молоко я купила простое, семенишна 3,5% жирности. У йогурта получается привкус молока...
В рекомендациях к йогуртнице сказано, дать йогурту постоять 6 часов, лучше ночь, чтобы загустел, как я поняла. Я немножко недождалась, часа через 4 попробовала. Сверху йогурт густой был, внизу как питьевой, даже погуще.
И что меня порадовало:
1. я думала вкус будет кислый, а нет ни капли не кислый!!!!
2. думала не загустеет, опять ошиблась :ta_n_cor:

**шекспир** » 17 мар 2012, 22:19

Katik писал(а):А обыкновенное молоко-семенишна подойдет для йогурта? Любой жирности? Его надо кипятить?
Купила бифидумбактерин, первый раз хочу попробовать йогурт сделать...

Пробовала несколько видов молока, но лучше всего получается на топленом 4%, Простоквашино или Для всей семьи, главное чтобы было свежее...

Такое молоко не кипячу, подогреваю в микроволновке примерно до нужной темпиратуры. Читала, что нетопленое молоко нужно кипятить, потом остудить примерно до 40 градусов.