Сервис смартфоновмагазин ТЕПЛО
Доброе Сердце ХакасииНовогодние подаркиЖенская консультация

Пышные оладьи на кефире

Пышные оладьи на кефире
Тили-тили тесто...стряпаем все вместе

Модератор: Squaw

Сообщение МарияМашенька » 16 апр 2017, 16:36

Мама в квадрате писал(а):Очень пышные оладьи на кефире получаются без яиц. Кислый кефир (или простокваша) + сода (щепотка) + сахар (по вкусу) + мука (чтобы вымесить тесто консистенции густой сметаны) = пушистые оладьи. Чем кислее кефир, тем лучше.

У меня вот никогда пышные оладики не получаются. всегда делаю с яйцом. Вот теперь попробую без яйца сделать.
Аватара пользователя
МарияМашенька
Новичок
Новичок
Новичок
Участий в СП: 0
Поблагодарили: 0 раз.
Меня зовут: Мария


Re: Пышные оладьи на кефире

Сообщение Lisetta » 06 дек 2017, 21:18

и правда пышные получатся!
Аватара пользователя
Lisetta
Новичок
Новичок
Новичок
Участий в СП: 0
Поблагодарили: 0 раз.
Меня зовут: Тина


Сообщение DaryaTsy » 12 дек 2018, 22:35

У меня наконец-то получились пышные оладьи вот по такому рецепту :)
Кефир – 1 стакан (250 мг.)
Вода – 1/6 стакана (40 мг.)
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мг)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки

Смешать кефир с водой и слегка подогреть, добавить соль, сахар, яйцо. Тщательно размешать до появления пены. Постепенно добавлять муку, хорошо перемешивая. В получившееся густое тесто добавить соду и снова размешать. Жарить под крышкой.
Аватара пользователя
DaryaTsy
Хулиганка
Хулиганка
Проверенный участник СП
Участий в СП: 19
Поблагодарили: 44 раз.
Меня зовут: Дарья
Мои детки: Максим


Пред.

Вернуться в Тесто. И это все о нем...

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Мы в Instagram