Сервис смартфоновмагазин ТЕПЛО
Доброе Сердце ХакасииНовогодние подаркиЖенская консультация

Горлодер (хреновина)

Делимся рецептами солений, маринадов, компотов, варенья...

Модератор: Squaw

Горлодер (хреновина)

Сообщение galina » 19 окт 2010, 17:48

Девочки кто делал эту убойную штуку, у кого какие рецепты, нашла вот такой расклад в инете : 1кг помидор, 100гр чеснока, 100 гр хрена, 1-2 ч л соли, 1 ч л сахара и на любителя чили перец пол стрючка. Перекрутить или перетереть и в банки стерильные. Вот чет мама мне говорит что 100 гр чеснока на 1 кг помидор слишком много, я то еще ни разу не делала эту хреновину. Хочу сделать так вот чтоб действительно глаза на лоб не полезли.
Аватара пользователя
galina
Зажигалочка
Зажигалочка
Почетный участник СП
Участий в СП: 40
Откуда: г. Абакан, МПС
Медали: 9
Серебряное Сердце (1) Сердце (1) Мама мальчика (1) Стройняшка форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 41 раз.
Меня зовут: Галина
Мои детки: Егорушка


Re: Горлодер (хреновина)

Сообщение Squaw » 19 окт 2010, 18:12

так и делала, клево получилось! :ya_hoo_oo: Но на мой вкус хрена поменьше можно было.
Изображение
Консультации по грудному вскармливанию 8 913 058 ноль-ноль 58
Пеку очень вкусные, натуральные и красивые тортики для вас и ваших непосед!
Аватара пользователя
Squaw
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 576
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 83
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (4) Мама двоих детей (1) Слингомама (1)
Поблагодарили: 2047 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Сынок Лёвушка (иногда он же Левка-пакостник) и дочка Лелечка


Сообщение galina » 19 окт 2010, 18:29

Squaw писал(а):так и делала, клево получилось! :ya_hoo_oo: Но на мой вкус хрена поменьше можно было.

Спасибо Squaw ? т. е чеснок в таких дозах здесь в норме, это хрен сильно зверствует получается? А чеснок какой брали, тот что китайский так сказать, в магазине который или обычный с огорода? Просто довелось как то китайский чеснок пробовать так он ни силы ни духа по-путнему не имеет. Короче в этой дозировке и заделаю :nifigasebe: . Как раз под мясные блюда в холода :ta_n_cor:
Аватара пользователя
galina
Зажигалочка
Зажигалочка
Почетный участник СП
Участий в СП: 40
Откуда: г. Абакан, МПС
Медали: 9
Серебряное Сердце (1) Сердце (1) Мама мальчика (1) Стройняшка форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 41 раз.
Меня зовут: Галина
Мои детки: Егорушка


Re: Горлодер (хреновина)

Сообщение Squaw » 20 окт 2010, 01:36

С огорода... Китайский, действительно, не то...
Изображение
Консультации по грудному вскармливанию 8 913 058 ноль-ноль 58
Пеку очень вкусные, натуральные и красивые тортики для вас и ваших непосед!
Аватара пользователя
Squaw
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 576
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 83
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (4) Мама двоих детей (1) Слингомама (1)
Поблагодарили: 2047 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Сынок Лёвушка (иногда он же Левка-пакостник) и дочка Лелечка


Re: Горлодер (хреновина)

Сообщение galina » 22 окт 2010, 13:46

Сделала, зашибись :Klevo: . Ради интереса посмотрела в инете про свойства тертого хрена. Он зараза универсальный оказывается :D . Его даже с медом как отхаркивающее используют, и блин веснушки отбеливают :s_h_ok: , во как, а я его как сорняк все на даче уничтожаю.
Аватара пользователя
galina
Зажигалочка
Зажигалочка
Почетный участник СП
Участий в СП: 40
Откуда: г. Абакан, МПС
Медали: 9
Серебряное Сердце (1) Сердце (1) Мама мальчика (1) Стройняшка форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 41 раз.
Меня зовут: Галина
Мои детки: Егорушка


Re: Горлодер (хреновина)

Сообщение Squaw » 22 окт 2010, 14:00

сегдоня в здорово жить про хрен рассказывали - с ним еще и десерты делают! :s_h_ok:
Изображение
Консультации по грудному вскармливанию 8 913 058 ноль-ноль 58
Пеку очень вкусные, натуральные и красивые тортики для вас и ваших непосед!
Аватара пользователя
Squaw
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 576
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 83
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (4) Мама двоих детей (1) Слингомама (1)
Поблагодарили: 2047 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Сынок Лёвушка (иногда он же Левка-пакостник) и дочка Лелечка


Re: Горлодер (хреновина)

Сообщение galina » 22 окт 2010, 14:05

У него витамина С больше чем в лимоне, жалко только что в тертом виде некоторые свойства хрена пропадают через неделю или две, как бы не соврать.
Аватара пользователя
galina
Зажигалочка
Зажигалочка
Почетный участник СП
Участий в СП: 40
Откуда: г. Абакан, МПС
Медали: 9
Серебряное Сердце (1) Сердце (1) Мама мальчика (1) Стройняшка форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 41 раз.
Меня зовут: Галина
Мои детки: Егорушка


Re: Горлодер (хреновина)

Сообщение galina » 16 ноя 2010, 18:39

короче вывод: тот весовой состав слишком велик. Надо хотябы 50 гр чеснока и 50 гр хрена на 1 кг помидоров. Дело в том что эта убойная штука по началу еще ни чего терпимо, но потом настоялась да так, что просто кажется ядовитой :Crai_zi: , :D
Аватара пользователя
galina
Зажигалочка
Зажигалочка
Почетный участник СП
Участий в СП: 40
Откуда: г. Абакан, МПС
Медали: 9
Серебряное Сердце (1) Сердце (1) Мама мальчика (1) Стройняшка форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 41 раз.
Меня зовут: Галина
Мои детки: Егорушка


Re: Горлодер (хреновина)

Сообщение SANDAL » 04 авг 2011, 16:28

я эту штуку делаю как говорят на глаз :) у меня сын любит очень острую, поэтому хрена кладу много. помидоры отвариваю, протираю через сито,хрен, чеснок, перец жгучий перекручиваю на мясорубке, кипячу и в баночки разливаю. В прошлом году получилось вкусненько,съели быстро.
В инете бываю редко - работа. если должна, позвоните пожалуйста.
Аватара пользователя
SANDAL
Супер-болтушка
Супер-болтушка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 172
Откуда: оттуда, где небо голубое, солнце яркое и воздух чистый
Медали: 11
Мама двоих детей (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1) Волшебный карандаш (1) С 2-х летием форума! (1)
Поблагодарили: 28 раз.
Меня зовут: АННА
Мои детки: двое


Сообщение Ольга » 04 авг 2011, 16:37

мы с хреном не очень, без него делаем, все ложим по вкусу ;) , делаем горлодер обычно уже когда не знаем куда помидоры девать :-)
Аватара пользователя
Ольга
Леди
Леди
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 416
Откуда: Саяногорск
Медали: 23
Сердце (1) Мама девочки (1) Встречи форумчан (1) Полуношник форума (1) Цветовод-садовод форума (1)
Поблагодарили: 177 раз.
Меня зовут: Ольга


След.

Вернуться в Заготовки на зиму

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

Мы в Instagram