Рецепт соленых огурцов в томатной пасте. Просто объеденье. После этого рецепта обычные огурцы уже и не хочется есть
Итак:
На дно банки положить 1 зубчик чеснока, 3-4 горошины душистого перца, 1-2 шт гввоздики.
Рассол (этого количества хватает на четыре литровых баночки):
1.5л воды
250гр. томатной пасты
200гр сахара (томат.паста с кислинкой, поэтому такое количество сахара)
2ст.л. соли
Как закипит добавить 0.5 стакана 9%-го уксуса, прокипятить 5 минут. Залить банки с огурцами. Стерелизовать 1л банку 15 мин. Закатать.
ОООчень вкусно получается. Мы втроем 1литровую банку за обедом умяли. Даже доча не могла оторваться