Мини-клуб макси-кастрюлек Landlife. Делимся рецептами!

**Ласка** » 27 апр 2012, 19:24

Я все готовлю с закрытой крышкой и клапаном.

**Ласка** » 27 апр 2012, 19:25

и еще не поняла про обязательное кол-во воды (2 стакана) в емкости. Это ж если я просто положила картофель и добавила в см. воды и поставила на режим рис - это нарушение технологии. Так нельзя?

Лично я так делаю...т.е. можно.

**ЮлЬя** » 27 апр 2012, 20:39

Я борщ с квашеной капустой готовлю так: сначала мясо на говядине,затем все остальное на мясе птицы, капуста самое то получается :a_g_a:

И бигус готовлю на мясе птицы.

**La*Fleur** » 27 апр 2012, 21:09

ЮлЬя писал(а):Я борщ с квашеной капустой готовлю так: сначала мясо на говядине,затем все остальное на мясе птицы, капуста самое то получается И бигус готовлю на мясе птицы.

Ох Юлья как то загадочно рецептик выглядит :Crai_zi:

мясо на говядине + все остальное на мясе птицы= борщ с квашенной капустой.

**mamaeka** » 28 апр 2012, 06:18

Вчера вечером уже типа бефстроганов из говядины готовила, мяско прямо тает во рту :ta_n_cor:

до СВ сколько не пыталась говядину готовить, всегда жесткая получалась, а тут - прелесть! мясо брусочками немного обжарила на "жарке", добавила лук, морковь, еще чуток обжарила, затем немного муки,сметана,соль, специи :arrow:

на говядину, и спать-спать-спать! сегодня утром глядь, а там :nifigasebe:

**La*Fleur** » 28 апр 2012, 10:52

mamaeka писал(а):Вчера вечером уже типа бефстроганов из говядины готовила, мяско прямо тает во рту до СВ сколько не пыталась говядину готовить, всегда жесткая получалась, а тут - прелесть! мясо брусочками немного обжарила на "жарке", добавила лук, морковь, еще чуток обжарила, затем немного муки,сметана,соль, специи на говядину, и спать-спать-спать! сегодня утром глядь, а там

А водичку добавляла? Если да то в какой пропорции.

**mamaeka** » 28 апр 2012, 11:05

Воды немного долила, так, что бы мясо покрыла (я люблю с подливом)

**K@t@rin@** » 29 апр 2012, 15:55

Сегодня приготовила вкусняшку для мужа.......хочу поделиться с вами рецептом,вот только название не знаю какое дать :-)

пусть будет аля-свинной рулет
Купила в МЯСКЕ сегодня пласт свинной прослойки.Дома очень хорошо его промыла и разрезала на 4 части.Положила эти кусочки в чашу любимой нами кастрюльки . В дуршлаге тщательно под горячей водой промыла луковую шелуху и добавила к прослойке.Туда же отправила лавровый лист (6 шт),перец горошком и душистый перец, гвоздика (3 шт), среднюю головку чеснока. В горячей воде разбавила 1 ст лож с горкой соли и залила этим раствором прослойку.
Выставила на таймере 20 мин.
По истечению времени достать наш аля-рулет на тарелку,чтобы он остыл.Потом в пакет и в морозилку .

Я помню в детстве мама гововила что-то подобное, но после варки рулет отправлялся еще в духовку.Я решила обойтись без этого

.
Пока моё блюдо остывало ,по кухне шли головокружительные запахи :Crai_zi:

**Squaw** » 29 апр 2012, 16:16

K@t@rin@ писал(а):Сегодня приготовила вкусняшку для мужа.......хочу поделиться с вами рецептом,вот только название не знаю какое дать пусть будет аля-свинной рулет
Купила в МЯСКЕ сегодня пласт свинной прослойки.Дома очень хорошо его промыла и разрезала на 4 части.Положила эти кусочки в чашу любимой нами кастрюльки . В дуршлаге тщательно под горячей водой промыла луковую шелуху и добавила к прослойке.Туда же отправила лавровый лист (6 шт),перец горошком и душистый перец, гвоздика (3 шт), среднюю головку чеснока. В горячей воде разбавила 1 ст лож с горкой соли и залила этим раствором прослойку.
Выставила на таймере 20 мин.
По истечению времени достать наш аля-рулет на тарелку,чтобы он остыл.Потом в пакет и в морозилку .

Я помню в детстве мама гововила что-то подобное, но после варки рулет отправлялся еще в духовку.Я решила обойтись без этого .
Пока моё блюдо остывало ,по кухне шли головокружительные запахи

Так это ж сало .вареное в луковой шелухе, разве нет? :smuschenie: