За чашечкой кофе

**Ёшкина кошка** » 20 янв 2013, 09:51

Оля, я сметанник всегда тоже коржами выпекаю :-)

А Рыжик делала по такому рецепту(только со сметанным кремом) http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=132862
Делала двойную порцию сразу, единственное что муки у меня вышло почему-то 8 стаканов вместо 6 :ne_znau:

Я вот ещё думаю, соду я не гасила уксусом :smuschenie:

может из-за этого? :Crai_zi:

**Aryana** » 29 мар 2013, 15:58

Вермишелька писал(а):соду я не гасила уксусом

Сода гасится мёдом, как я поняла :smuschenie:

Я мёд только топлю, туда соду=это всё так пенится :-)

Остальное все вроде те же ингредиенты

И крем с манкой делаю. Сгущенка+манка, сваренная на молоке, не очень густая+слив.масло немного

Я часто делаю, раз продукты не рассчитала, сделала 2 торта больших :Crai_zi:

Ничего, мои оба быстро слопали :cook:

**Valetta** » 09 июн 2013, 19:55

Девочки,вот скажите мне .Купила сковородку для блинов (керамич.покрытие) .
Все хорошо -не прилипает,печет равномерно.Но почему я не могу тесто тонко разлить? оно все сливается и в итоге блины-толстые :-_(

**Squaw** » 09 июн 2013, 22:30

Valetta, какую взяла?

**Valetta** » 10 июн 2013, 00:35

Squaw писал(а):Valetta, какую взяла?

Тивак*а

**iris-ka** » 10 июн 2013, 09:35

Valetta писал(а):Девочки,вот скажите мне .Купила сковородку для блинов (керамич.покрытие) .
Все хорошо -не прилипает,печет равномерно.Но почему я не могу тесто тонко разлить? оно все сливается и в итоге блины-толстые

Возможно, нагрев слишком сильный, у меня когда сильно перекалится - тоже стекает в кучу, но у меня просто литая с антипригарным простым :smuschenie:

У нас в городе где-то Т*ив*аку продают или от Людмилы Непоседы?

**Valetta** » 10 июн 2013, 10:17

iris-ka писал(а):
Valetta писал(а):Девочки,вот скажите мне .Купила сковородку для блинов (керамич.покрытие) .
Все хорошо -не прилипает,печет равномерно.Но почему я не могу тесто тонко разлить? оно все сливается и в итоге блины-толстые

Возможно, нагрев слишком сильный, у меня когда сильно перекалится - тоже стекает в кучу, но у меня просто литая с антипригарным простым
У нас в городе где-то Т*ив*аку продают или от Людмилы Непоседы?

Я не в Абакане покупала.
Не ,нагрев разный пробовала-не получаются блины.Наливаешь тесто на сковородку-а с нее как "с гуся вода" :pro_tiv: