Домашний плавленный сыр своими руками

**Ання** » 08 сен 2013, 15:02

Соды вначале лучше насыпать и давать полчаса выстояться

**Soleil** » 08 сен 2013, 15:56

Я вчера делала, мне понравилось :Klevo:

Спасибо за рецептик!!!

**Aryana** » 08 сен 2013, 20:36

Ання писал(а):Соды в начало лучше насыпать и давать полчаса выстояться

По идее надо, моя свекровка так делала. А я забыла сначала

насыпала потом и у меня он получился однороднее :a_g_a:

Поэтому в рецепт так и написала :smuschenie:

**UllA** » 08 сен 2013, 20:52

я тоже сделала только немного изменила рецепт (конечно прочитав кучу подобных и сделав выводы) и добавила 0,5 ст молока и вместо специй адыгейскую соль и укроп. Буду пробовать.
А и еще, у меня постоянно для сыра творог, если делаю на водяной бане крупицы не все плавятся-в этот раз я в комбайне его смолола. И получилась идеальная консистенция.
ЩАс пойду пробовать :Crai_zi:

кстати вот мой сырок еще до холодильника
http://cs316928.vk.me/v316928722/7bef/d15JHRp5tPA.jpg

**Aryana** » 08 сен 2013, 20:56

UllA, Юля, напиши потом, как получилось

**Фрекен Бок** » 08 сен 2013, 20:57

UllA Юля а ты укроп в конце добавила?

**UllA** » 08 сен 2013, 21:02

сижу и кайфую. Получилось оч вкусно. Настоящий плавленный сыр. Укроп я добавила вместе с солью когда масса начала плавить. Единственное НО, укроп надо было все таки ложить сушеный потому что у меня укроп почему то весь вверх поднялся :ne_znau:

а так оч вкусно

**Ёшкина кошка** » 21 сен 2013, 22:46

Начиталась отзывов, попробовала и... как-то неоднозначно. Пробовала пока горячий - вроде более менее сначала понравилось, потом пару ложечек ещё съела и всё, уже не лезет :Crai_zi:

. Поставила в холодильник до "лучших времён" :dumayu3: