Салаты БЕЗ майонеза

**Olga Ey** » 20 янв 2014, 10:42

еще один салатик: с фунчезой. Фунчезу залить кипятком и оставить на 30 минут, промыть холодной водой и дать хорошо стечь воде. Порезать ножницами на лапшу в такой размер, как вам понравится. Я режу длиной примерно по 8-15см. Добавляю свежий огурец - натираю его на китайской (корейской-ли) терке как для "ча" и только в одном направлении. Добавляю перцы разных цветов, нарезанные соломкой плюс корейская заправка для фунчезы и спаржи. Дать постоять пару часов.

**Улыбка** » 20 янв 2014, 10:50

Olga Ey писал(а):еще один салатик: с фунчезой. Фунчезу залить кипятком и оставить на 30 минут, промыть холодной водой и дать хорошо стечь воде. Порезать ножницами на лапшу в такой размер, как вам понравится. Я режу длиной примерно по 8-15см. Добавляю свежий огурец - натираю его на китайской (корейской-ли) терке как для "ча" и только в одном направлении. Добавляю перцы разных цветов, нарезанные соломкой плюс корейская заправка для фунчезы и спаржи. Дать постоять пару часов.

тоже так делаю, очень вкусно.
Но еще иногда добавляю маринованых опят (покупаю готовые в магазине в банке).

Спаржу тоже делаю с заправкой + морковчи в нее готовой покупаю.

**iris-ka** » 20 янв 2014, 11:05

Попробовала на д/р дочи сделать новый салатик - всем ОООЧЕНЬ понравился, съели в первую очередь, хотя оч.прост в приготовлении :a_g_a:

Салат "Необыкновенный"
2 луковицы - нарезать п/кольцами, обжарить;
300г шампиньонов - нарезать пластинками, обжарить (я брала маринованные, но тоже обжарила до румяности)
200г крабовых палочек - порезать соломкой, обжарить до небольшого хруста;
2 вареных моркови - натереть на крупной терке;
пучок укропа - мелко порубить.
Все смешать и заправить оливковым маслом (я брала простое подсолнечное :smuschenie:

)
Вкус очень необычный, попробуйте - вкусняшка! :ta_n_cor:

**Olga Ey** » 21 янв 2014, 15:01

еще вот вспомнила рецептик без майонеза, очень нравится: свежий огурец соломкой, отварной язык соломкой. Пропорции примерно 1:1 или 1:2 в пользу огурца; я делаю как на глаз и как получится

. Заправить оливковым или растительным маслом (кто каким любит) и немного чесночка.

**евгеша** » 30 янв 2014, 18:35

Я такой салатик еще делаю курицу филе ккбиками обжарить с луком,сварить фасоль стручковую и морковь корейскую,все перемешать очень вкусно и главное без майонеза

**Tatiana_Coffeika** » 13 мар 2014, 00:37

Салат, который делаю на каждый праздник:
- отварная морковь соломкой;
- соленые/ маринованные огурчики соломкой;
- мясо (курица, свинина, говядина) - раньше обжаривала на растительном масле с добавлением соли и перца мясо свинины или курицы, порезанное тонкими полосками, сейчас перешла на более "диетический" вариант - отварную говядину;
- лук репчатый полукольцами залить кипятком и добавить каплю уксуса, через минут 5-10 слить воду.
Заправлять растительным маслом, соль, перец.
Все, кто пробовал этот салат, называют его легким и очень вкусным :ta_n_cor:

**Inna M** » 13 мар 2014, 18:41

Мне очень понравился салат "Тбилиси".
1 банка красной фасоли, 250 г. отварной говядины, 1 красная луковица (можно белую),1 большой болгарский перец,2 зубчика чеснока,50 г. грецких орехов,1 маленький перчик чили (кто не любит остренькое можно без него), черный молотый перец, соль, оливковое масло, винный уксус.
Говядину и болгарский перец нарезаем соломкой, грецкие орешки измельчаем, лук режем тонкими полукольцами и ошпариваем кипятком, добавляем фасоль, чеснок и заправляем оливковым маслом и винным уксусом, перчим.

**Луна** » 17 мар 2014, 10:00

на какое количество фунчозы берёте какое количество соуса?...я взяла 2 сухого пучка фунчозы и полный пакет соуса, получилось оооочень остро, но не солёное и какое то пресное...выкину