я тоже люблю салаты без майонеза
Вот эти мы очень любим! Может уже были тут, тогда сорри за повтор...
1) "Эдельвейс" - очень обалденный салат, всегда уходит на ура, легкий и вкусный! (почти греческий, но немного не он
)
пропорции не могу сказать, делаю всё на глаз...
Мясо (свинина) - отварить и нарезать соломкой
Перец болгарский, огурцы маринованые (конишоны), помидоры, оливки, фетакса Хохланд - нарезать всё кубиками, соломкой (я люблю не очень крупно). можно также добавить листья салата.
Соль, перец - по вкусу, заправить оливковым или подсолнечным маслом + бальзамическим (или яблочным) уксусом - тоже по вкусу.
2) Итальянский салат.
Рожки отварить (обычные спиральки, или можно какие-нибудь фигурные),
добавить в них консервированную кукурузу, перец болгарский (нарезанный соломкой), консервированный горошек, лук репчатый (тоже порезанный соломкой), можно также корнишоны, помидоры... Посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и уксусом (бальзамическим или яблочным). Очень вкусно!