Рецепт КОФЕ от АННЕТ на чашку 450 мл:
1. Обычно я пью такой Кофе утром. Большое количество молока оказывает мягкое действие на желудок.
2. В кофейник наливаем Топлёное Молоко (кто не любит - обычное, чем выше жирность, тем вкуснее) = 350 мл
3. Добавляем к молоку 100 гр обычной родниковой воды (некипячёной)
4. КТО ЛЮБИТ КОРИЦУ: Добавляем 1 столовую ложку рубленной корицы (немолотой). Корица останется на дне чашки! (или можно процедить приготовленный кофе через сито)
5. Добавляем Ваниль на кончике ножа, я стараюсь покупать Бурбонскую Ваниль в стручках, она ароматнее и всё таки "НАТУР ПРОДУКТ".
6. Добавляем молотый Кофе (тонкий (мелкий) помол или мельчайший помол кофе до консистенции пудры ) 2 столовый ложки
7. ...и сахар по вкусу, для себя я делаю с 2-мя чайными ложками
8. Доводим до кипения, но НЕ КИПЯТИМ!
9. Выливаем сваренный Кофе в чашку, лучше с высокими стенками, и сверху посыпаем тёртым горьким шоколадом или порошком какао!
Приятного Кофепития! И приятной компании по утрам!!!
Р.S. Для жителей города Абакан: Ваниль в стручках я покупала в магазине "Столичный" 200 рублей вполне хватит!