Манник

**Ирина Cухих** » 20 ноя 2011, 08:27

Как мои домашние любят этот пирог!!!!И я тоже потому,что быстро и вкусно

**Irina_03** » 20 ноя 2011, 08:38

Ирина Cухих писал(а):Как мои домашние любят этот пирог!!!!И я тоже потому,что быстро и вкусно

Я тоже его за быстроту люблю! А мои мальчики скоро в дверь из-за него входить не будут :-)

**Вспышка** » 20 ноя 2011, 09:36

Я тоже его люблю готовить. Всегда вкусно,быстро и недорого!!!! :super:

**МиЛеди** » 20 ноя 2011, 09:59

девочки, он вообще очень разный получается, если фантазию применить! попробуйте с лимонной цедрой в тесто и таким кремом - вообще супер! :Klevo:

Ингредиенты крема: Лимон - 2 шт. Сахар - 150 г. Яйца - 2 шт. Масло сливочное - 50 г.
Приготовление:
В кастрюльку натереть цедру лимонов на мелкой терке, из самих плодов -выдавить сок. Добавить сахар, размешать и варить на медленном огне до полного его растворения.
Добавить яйца, масло и варить на медленном огне до загустения (но не доводить до кипения) постоянно помешивая венчиком, даже, я бы сказала, слегка взбивая. У меня это заняло не больше 10 минут. Смесь переложить в тарелку и остудить Остывшую смесь переложить в баночку и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!

**МиЛеди** » 26 ноя 2011, 18:41

Сегодня сделала этот крем, ну и манник соответственно :-)

Крем такой прикольный, его вообще как добавку к блинчикам или просто к чаю - супер! такой лимонный! Только я видоизменила рецепт чуть чуть: делала так: натерла цедру, выдавила сок, потомила на водяной бане цедру и сок +сахар...хорошо так прогрела, чтоб вкус из цедры вышел, но не кипятила, потом процедила (т.к. кусочки цедры не аппетитные), смешала с маслом расплавленным в микроволновке, чуть остудила и влила тонкой струйкой в заранее перемешанные яйца и уже эту массу грела на водяной бане постоянно помешивая до загустения. При таком варианте комочки исключены, хоть и подольше заваривать, но результат - обалдеть! Первый раз я делала прямо как в предыдущем посте писала - ну пришлось еще блендером разбивать потом - комочки все же были т.к не профессионал я, а тут - супер! :sitii:

я конечно не мастер художественного фото, но вот что у меня получилось для гостей на завтра(прослойка в середине - творожный крем, сверху - лимонный.

**Вспышка** » 26 ноя 2011, 23:01

МиЛеди

какая красотень. сейчас бы слопала!!!

**МиЛеди** » 29 ноя 2011, 09:27

спасибо, было вкусно, попробуйте :sitii:

...

**Лёлюшка** » 29 ноя 2011, 13:18

Наверно и правда вкусно! Попробую на днях сделать. А крем как делали?

**МиЛеди** » 29 ноя 2011, 13:33

который творожный? вот так, только без разделения на слои, с ванилью viewtopic.php?f=76&t=12543, сначала остудила бисквит, потом разрезала, положила в ту же форму, залила творожной массой и на балкон вынесла, когда подстыло уже - верх приложила. думаю, если еще и внутри лимонным кремом промазать прежде чем крышечку класть - будет еще вкуснее и лимоннее :Klevo:

кстати лимон можно заменять на любой цитрус