Сервис смартфоновБанк стволовых клетокмагазин ТЕПЛО
Доброе Сердце ХакасииНовогодние подаркиЖенская консультация

Ты кто? я - масленница! Рецепты блинов и блинчиков.

Модератор: Squaw

Ты кто? я - масленница! Рецепты блинов и блинчиков.

Сообщение Squaw » 09 фев 2010, 11:39

Масленица начинается в понедельник, который называется «встреча». В этот день встречают Масленицу, наряжают куклу-чучело, строят снежные горы.
Вторник — «заигрыши». Строят снежные и ледяные крепости, скоморохи поют свои частушки.
Среда — «лакомка». В этот день зятья приходят на блины к тещам.
Четверг — «разгул», самый веселый день. Возят чучело на колесе, катаются, песни поют, начинают колядовать.
Пятница — «тещины вечерки». Теперь уж зять тещу к себе приглашает, блинами угощает.
Суббота — «золовкины посиделки». Невестка дарит золовкам (сестрам мужа) подарки. В этот день сжигают чучело Масленицы и окончательно прощаются с зимой. Пепел развеивают по полю, чтобы был хороший урожай.
Последний день Масленицы — «прощеное воскресенье», «прощеный день» или «проводы». Заканчивается гулянье, на ледяных горках разводят костры, чтобы лед растопить, холод уничтожить. Прощения просят, милосердные дела творят.
Изображение
Консультации по грудному вскармливанию 8 913 058 ноль-ноль 58
Пеку очень вкусные, натуральные и красивые тортики для вас и ваших непосед!

За это сообщение автора Squaw поблагодарил:
mamatina
Аватара пользователя
Squaw
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 574
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 83
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (4) Мама двоих детей (1) Слингомама (1)
Поблагодарили: 2046 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Сынок Лёвушка (иногда он же Левка-пакостник) и дочка Лелечка


Сообщение Squaw » 09 фев 2010, 11:44

Не дождалась Масленницы, опробовала рецептик раньше - до ребенка, что был в саду, только один блинчик дожил. :oops: (вдвоем с мужем их "уговорили")
Итак, знакомьтесь - АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ
Берем 1,5 стакана теплого молока, добавляем туда 4 г сухих дрожжей, 2 ст.л. сахара, 1/4 ч.л. соли, добавить 1 стакан муки и 15 г растопленного сливочного масла. Все хорошенько перемешиваем до однородной массы и ставим на 1 час в теплое место. Если хотите, чтобы, были тоненькие, то добавьте еще пол стакана теплого молока и пускай тесто постоит еще минут 15.
Я все-таки подлила немного растительного масла, немного тяжеловато их переворачивать, но поверьте, они стоят того, особенно со сковородки - хрустященькие, прозрачные, действительно - ажурные.На свет - солнышко в каждой дырочке :)
Изображение
Консультации по грудному вскармливанию 8 913 058 ноль-ноль 58
Пеку очень вкусные, натуральные и красивые тортики для вас и ваших непосед!

За это сообщение автора Squaw поблагодарили: 3
Олечка, Лист, Мама Мирона
Аватара пользователя
Squaw
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 574
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 83
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (4) Мама двоих детей (1) Слингомама (1)
Поблагодарили: 2046 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Сынок Лёвушка (иногда он же Левка-пакостник) и дочка Лелечка


Сообщение Fruit » 09 фев 2010, 13:17

Ой! Аж слюнки потекли!!! :lol: Ладно пойду скорее делать!
Аватара пользователя
Fruit
Леди
Леди
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 228
Откуда: Минусинск
Медали: 20
Серебряное Сердце (1) Мама двоих детей (1) Встречи форумчан (1) Моя защита и опора (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 58 раз.
Меня зовут: Катя
Мои детки: Никуша 17.03.2008
Сашенька 27.04.2010


Сообщение Fruit » 09 фев 2010, 13:23

А яйца точно не надо? :oops:
Аватара пользователя
Fruit
Леди
Леди
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 228
Откуда: Минусинск
Медали: 20
Серебряное Сердце (1) Мама двоих детей (1) Встречи форумчан (1) Моя защита и опора (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 58 раз.
Меня зовут: Катя
Мои детки: Никуша 17.03.2008
Сашенька 27.04.2010


Сообщение Squaw » 09 фев 2010, 15:33

Да, без яиц, у меня муж не поверил :roll: .
Изображение
Консультации по грудному вскармливанию 8 913 058 ноль-ноль 58
Пеку очень вкусные, натуральные и красивые тортики для вас и ваших непосед!
Аватара пользователя
Squaw
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 574
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 83
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (4) Мама двоих детей (1) Слингомама (1)
Поблагодарили: 2046 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Сынок Лёвушка (иногда он же Левка-пакостник) и дочка Лелечка


Сообщение Настасья » 09 фев 2010, 15:44

я в прошлом году делала по рецепту с настиного сайта.
кратко, выпекаем блины, посреднике выкладываем начинку(у меня яблоки тушеные с медом и корицей) сворачиваем рулетиком, нарезаем на дольки, сверху на кждую дольку выкладываем шапочку из безе, и ставим в духовку минут на 5-10, а потом вынимаем и срочно съедаем, вместе чаем из сушеной земляникой, приятного аппетита!!!
Аватара пользователя
Настасья
Супермодератор
Супермодератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 1201
Фото: 2
Откуда: Абакан , р-он таможни
Медали: 58
Сердце форума (1) Пчелка (1) МегаПчелка (1) Помощник администрации (1) Золотое сердце (1)
Поблагодарили: 2689 раз.
Меня зовут: Настя
Мои детки: Две дочки и два сыночка


Сообщение Fruit » 09 фев 2010, 18:15

Пока ждала ответ про яйца все-таки добавила 2 штуки! Блины обалденный, но без дырочек и солнышек :( , неужели из-за яиц?
А вообще я считала,что не умею блины печь, а сейчас прямо самооценка поднялась! :lol:
Спасибо за рецепт!
Аватара пользователя
Fruit
Леди
Леди
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 228
Откуда: Минусинск
Медали: 20
Серебряное Сердце (1) Мама двоих детей (1) Встречи форумчан (1) Моя защита и опора (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 58 раз.
Меня зовут: Катя
Мои детки: Никуша 17.03.2008
Сашенька 27.04.2010


Сообщение Squaw » 09 фев 2010, 18:18

вкууусно, наверное... Но лень заморачиваться :oops:
А я еще люблю блины с припеком - наливаешь блинчик на сковороду и тут же кидаешь сверху, пока блин жиденький, припек - зеленый лук, мелко порубленную капусту, лук с яйцом, можно мелкопорезанные яблочки... да хотьчто, на что у вас фантазия работает... только - чур, - по чуток бросать, а то на сковороде припек весь останется ;) .
А, еще, когда была в Англии, часто кормили "Puncake with cheese" (могла неправильно написать :oops: ) - Блины с сыром. Они там у них продаются в магазине, толстенькие такие. Домой приносят - бряк на сковородку, разогревают, полблина обильно сыром посыпают и заворачивают, предварительно накрыв другими полблина и обжарив в такой половинчатом виде с другой стороны. Я ,конечно, с домашними блинами сразу такое проделываю, все равно укууууускно! :roll:
Изображение
Консультации по грудному вскармливанию 8 913 058 ноль-ноль 58
Пеку очень вкусные, натуральные и красивые тортики для вас и ваших непосед!
Аватара пользователя
Squaw
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 574
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 83
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (4) Мама двоих детей (1) Слингомама (1)
Поблагодарили: 2046 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Сынок Лёвушка (иногда он же Левка-пакостник) и дочка Лелечка


Сообщение Радость » 09 фев 2010, 18:21

Squaw, ну ты и агитатор! ведь 5 раз темку сворачивала, чтобы не закапать....и придется, все таки печь! :lol:
Если срочно - звоните 8-913-532-3829 Юлия
Каталог моих текущих закупок
Аватара пользователя
Радость
Администратор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 1920
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 83
Сердце форума (1) Золотое сердце (1) Серебряное Сердце (1) Сердце (5) Мама девочки (1)
Поблагодарили: 2962 раз.
Меня зовут: yuliya
Мои детки: Софийка


Сообщение Squaw » 09 фев 2010, 18:23

о вкусно, но лень делать - Это к посту Настасьи :oops:
Fruit , а ты настаивала с дрожжами в теплом месте? поднялось тесто немного?
Или, может, многовато теста на сковородку наливала ;) ?
Дырочки от этого должны быть. А по поводу яиц - всегда блины с яйцами делаю, но эти делала БЕЗ.
Последний раз редактировалось Squaw 09 фев 2010, 18:26, всего редактировалось 1 раз.
Изображение
Консультации по грудному вскармливанию 8 913 058 ноль-ноль 58
Пеку очень вкусные, натуральные и красивые тортики для вас и ваших непосед!
Аватара пользователя
Squaw
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 574
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 83
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (4) Мама двоих детей (1) Слингомама (1)
Поблагодарили: 2046 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Сынок Лёвушка (иногда он же Левка-пакостник) и дочка Лелечка


След.

Вернуться в Десерты, Выпечка и прочие сладости

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Мы в Instagram