Ты кто? я - масленница! Рецепты блинов и блинчиков.

**Squaw** » 20 фев 2012, 13:23

ну-с... чего-то нынче запоздали с поднятием темы

тихо сказала я , припивая чаем блинОК :koffe:

**ninel2408** » 20 фев 2012, 14:22

Ну и кто какие творит??? Показывайте!!!

**Irina_03** » 21 фев 2012, 07:11

Вчера не успела сфотать :ne_znau:

. По совету подруги добавила в блинное тесто остатки неиспользованной детской гречневой каши (сухой), по вкусу нечем не отличаются, вкусненько было, по цвету сероватые из-за гречки. Зато на душе удовлетворение, что каша не пропала

**Irina_03** » 22 фев 2012, 07:55

Блинчатый пирог.
Блины 15-20 шт.
Говядина отв. 300 гр.
Лук репч. 2 шт.
Сметана 20% 70 гр.
Сыр "Эдам" тертый 70 гр.
Молоко 120-150 мл.
Масло сл. 20 гр.
Мука пш. 1 ст.л.
Соль,перец
Испечь тонкие блины любым известным способом.
Говядину пропустить через мясорубку.
Лук мелко нашинковать и обжарить на раст. масле до золотистого цвета.
Сварить "Бешамель",добавить тертый сыр(оставить немного для запекания).Смешать с мясом и луком.
В огнеупорную посуду выложить блины внахлест друг на друга,так,чтобы края свисали с бортика формы.В центр выложить целый блин.
Выкладывать слоями -фарш-блин,фарш-блин,затем завернуть края блинчиков и сверху закрыть блином
Запекать в горячей духовке 20-30 мин.
Затем пирог перевернуть на блюдо,смазать сметаной,посыпать сыром и подрумянить в духовке.

http://azzurro07.livejournal.com/59740.html

И еще сосиски в блинах! На вид очень вкусненько!
http://oblacco.com/post153569780

**Irina_03** » 22 фев 2012, 08:17

Может нам организовать конкурс на лучший рецепт блина и его начинки :?:

**трям** » 22 фев 2012, 21:41

Не буду оригинальничать - блины, фаршированные мясом

**трям** » 22 фев 2012, 21:48

А сосиски в блинах я в прошлом году делала, правда без горчицы, дети слопали на ура!

**Katok** » 23 фев 2012, 20:27

ну и я похвастаюсь своим первым опытом :smuschenie:

Блинный торт с заварным кремом

**Тростинка** » 23 фев 2012, 20:39

Katok

**МиЛеди** » 23 фев 2012, 22:35

Katok молодчинка! красота какая! :nifigasebe:

а я новыми рецептами не хвастану...делала свои любимые кружевные, но т.к. с недавнего времени перешла на готовку только на оливковом масле, то оценила отсутствие запахов и чада в кухне :-)