Очень быстро и вкуснее даже, чем с икрой получаются бутерброды с сёмгой или форелью.
За 30 минут до прихода домой гостей достаю из морозилки филе семги или форели, пока намазываю на кусочки хлеба масло рыба немного отходит. Тонко нарезаю пластинками и выкладываю поверх масла на хлеб сверху слегка посыпаю (2:1 смешанной) солью с сахаром, закрываю пищевой плёнкой и через 20 минут бутерброды готовы