Самые вкусные котлетки

[dazheny]

А я по какому рецепту бы ни делала - всегда суховатые получаются Видимо не дано мне котлеты готовить

а я стала немного манки сухой, прям в фарш добавлять, стали очень нежные только я обжариваю, а потом водички подливаю и типа тушу

Тоже всегда сухие получались. Спасибо за рецептик, попробую как вы делаете, надеюсь получится!

[Блистательная Белль]

Я тоже люблю с манкой,очень вкусно получается

[Ёшкина кошка]

Ещё глупый вопрос манку добавлять в готовом виде или крупой?

[Katyas]

крупой

[Кошка]

Манка как и любая крупа воду впитывает,забирает.Ею можно "разбодяживать" мясо, но больше люблю картошкой натёртой.

[Katyas]

а у меня с картошкой суховато получается

[Лена37]

а я крахмал, вместо картошки или манки добавляю...и одно яйцо....лук в фарш тру на терке, дите не ест, если лук увидит...получается сочненько, можно еще хлеб в молоке вымочить и добавить...

[Весенняя]

Мой состав: говядина, свинина, соль, перец, яйца, немножко белого хлеба из молока, и... попробуйте пару ложек майонеза добавить
Всегда очень пышные, сочные и с хрустящей корочкой получаются.

[dazheny]

Мой состав: говядина, свинина, соль, перец, яйца, немножко белого хлеба из молока, и... попробуйте пару ложек майонеза добавить
Всегда очень пышные, сочные и с хрустящей корочкой получаются.

Я так же делала, но без майонеза.

[alena111]

Мой состав: говядина, свинина, соль, перец, яйца, немножко белого хлеба из молока, и... попробуйте пару ложек майонеза добавить
Всегда очень пышные, сочные и с хрустящей корочкой получаются.

Я так же, только майонез не кладу. Обязательно лук. Приправку. Бывает, сметану или картошечку натру. По совету мамы в серединку котлеты кусочек слив.масла как-то ложила. Сочные получались. Но лентяйка я Поэтому чаще без масла. И обязательно в духовке