Сервис смартфоновЖенская консультация
Вкуснятинамагазин ТЕПЛОДоброе Сердце Хакасии

Королева лета - ОКРОШКА!

Делимся рецептами.

Модератор: Squaw

Королева лета - ОКРОШКА!

Сообщение Сказка » 08 июл 2011, 00:40

В жаркий летний день хочется чего то освежающего, горячие борщи и щи совершенно не хочется. Слово "окрошка" произошло от слова "крошить" в названии спрятан главный принцип этого летнего супа - крошить разные продукты и заливать по своему вкусу. Давайте делится рецептами, ведь все готовят ее по разному,посмотрела в интернете существует куча рецептов есть даже на пиве... А как вы готовите?
Все возвраты будут произведены в течении следующей недели.
Аватара пользователя
Сказка
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 270
Откуда: г. Черногорск
Медали: 18
Мама двоих детей (1) Полуношник форума (1) Волшебный карандаш (1) V.I.P.-собеседник (1) С 2-х летием форума! (1)
Поблагодарили: 727 раз.
Меня зовут: Вера


Сообщение Коврижка » 08 июл 2011, 02:41

я готовила на пиве) состав тот же,вместо колбасы- копч. куриная грудка :) необычно,но больше не рвусь..хотя попробовать стоит..
раньше всегда признавала только квас.. сейчас свекровь подсадила на сывороточную окрошечку :Klevo:
еще было дело на воде,лимоне ,горчице и крессалате.. с заправкой сметанной..
Аватара пользователя
Коврижка
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 226
Откуда: Абакасия. р-он Сельхозколледжа и УПК.
Медали: 22
Серебряное Сердце (1) Сердце (1) Мама девочки (1) Полуношник форума (1) Кулинар форума (1)
Поблагодарили: 592 раз.
Меня зовут: Наталья
Мои детки: доченька =^^= 2011


Сообщение мама » 08 июл 2011, 21:39

а мы в последнее время на Хан-куле делаем :a_g_a:
Изображение
Аватара пользователя
мама
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 1310
Откуда: рынок Северный
Медали: 32
Серебряное Сердце (1) Бронзовое Сердце (1) Сердце (1) Мама двоих детей (1) Стройняшка форума (1)
Поблагодарили: 660 раз.
Меня зовут: Елена


Re: Королева лета - ОКРОШКА!

Сообщение Squaw » 08 июл 2011, 21:45

У нас все любят в основном с колбасой, я люблю с мяском отварным :ne_znau: , мне кажется ,и насыщаешься быстрее.
Еще мы зелень разминаем ложкой с солью в самом начале ,чтобы сок дала.
Где-то читала - и мне нравится - белки режу, а желток растираю с 1\2-1 ч.л. горчицы.
Заливаем - чаще сывороткой или домашним квасом, муж ест даже с кефиром :-) . В прошлом году настаивала индийский рис - так оочень нравилась на нем окрошечка! :Klevo:
ВО, вспомнила - еще видела в нете ледяные тарелочки под окрошку - все хочу опробовать :smuschenie: (замораживается с зеленью и например, кусочком редиски -помидорки для красоты вода между двумя чашками, а потом получается тарелка- в ней и подают окрошку :) )
Изображение
Консультации по грудному вскармливанию 8 913 058 ноль-ноль 58
Пеку очень вкусные, натуральные и красивые тортики для вас и ваших непосед!
Аватара пользователя
Squaw
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 573
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 83
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (4) Мама двоих детей (1) Слингомама (1)
Поблагодарили: 2016 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Сынок Лёвушка (иногда он же Левка-пакостник) и дочка Лелечка


Сообщение мама » 08 июл 2011, 21:48

ага, я такие тарелочки видела в Званом ужине - они там фурор произвели :a_g_a:
Изображение
Аватара пользователя
мама
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 1310
Откуда: рынок Северный
Медали: 32
Серебряное Сердце (1) Бронзовое Сердце (1) Сердце (1) Мама двоих детей (1) Стройняшка форума (1)
Поблагодарили: 660 раз.
Меня зовут: Елена


Re: Королева лета - ОКРОШКА!

Сообщение K@t@rin@ » 08 июл 2011, 21:52

я еще делаю окрошку со свеклой (холодник).Отвариваю свеклу и мелко крошу ее,а на отваре делаю саму окрошку.Составляющие те же , еще можно щавель добавить.Но в моей семье такое блюдо ем только я, мужу не нравиться :ne_znau:
мое солнце не тускнее и не ярче вашего,просто оно другое
Аватара пользователя
K@t@rin@
Леди
Леди
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 609
Откуда: район банка "Кедр"
Медали: 34
Авторы форумной газеты (1) Сердце (1) Мама девочки (1) Встречи форумчан (6) 5-е место (1)
Поблагодарили: 289 раз.
Меня зовут: Катерина
Мои детки: Златочка


Re: Королева лета - ОКРОШКА!

Сообщение Evedas » 08 июл 2011, 22:05

У нас окрошка на минералке (Хан-Куль в основном) и майонезом заправляем...
Все наши желания исполняются: рано или поздно, так или иначе (С)М.Фрай
Аватара пользователя
Evedas
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 147
Откуда: 50 км от Абакана
Медали: 43
Помощник администрации (1) Серебряное Сердце (1) Бронзовое Сердце (2) Сердце (1) Мама двоих детей (1)
Поблагодарили: 649 раз.
Меня зовут: Елена
Мои детки: Два сыночка - Медвежонок и Тигренок


Re: Королева лета - ОКРОШКА!

Сообщение Леди Юля » 08 июл 2011, 22:18

я только на воде и сметане люблю!
ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
Леди Юля
Шикарная леди
Шикарная леди
Новичок
Участий в СП: 0
Медали: 17
Мама двоих детей (1) Полуношник форума (1) Кулинар форума (2) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1)
Поблагодарили: 2323 раз.
Меня зовут: .
Мои детки: есть


Сообщение МИЛЕНА » 07 авг 2011, 01:27

Леди Юля писал(а):я только на воде и сметане люблю!

Вода, сметана и майонез :Klevo: , еще с квасом домашним вкусно :Kushat:
Аватара пользователя
МИЛЕНА
Хулиганка
Хулиганка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 890
Откуда: Абакан МПС
Медали: 12
Мама двоих детей (1) Полуношник форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) С 2-х летием форума! (1) День рождения малыша (2)
Поблагодарили: 7 раз.
Меня зовут: Светлана


Сообщение Зимняя мама » 08 июн 2012, 12:44

Девочки, а мы картошку отдельно едим, т.е. все порежем, а картошечку свежесваренную в прикусочку, нам так больше нравиться: с холодненькой окрошечкой, в прикусочку с горячим (вместо хлеба), муж в начале не хотел так есть, теперь только так :a_g_a: :a_g_a: :a_g_a:
Меня можно услышать
8-98 три-пять 15 - 9201

лучше хорошо выглядеть чем хорошо готовить...
Аватара пользователя
Зимняя мама
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 373
Откуда: Абакан р-н 26 школы
Медали: 42
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (1) Мама двоих детей (1) Встречи форумчан (7)
Поблагодарили: 456 раз.
Меня зовут: Наташа


След.

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Растем вместе. Абакан
Яндекс.Метрика