Наши регулярные анонсы
Реклама ERID: 2VtzqwHEwFT

Грибные супчики

Модератор: Squaw

Грибные супчики

Сообщение Апрелька » 03 дек 2009, 20:11

Я вот люблю грибы в любом их состоянии
А уж после горяченького грибного супчика,да зимой...я добрая аж дней 5Изображение
Очень простой и вкусный супчик:
Сырный суп с грибами
Изображение
Для приготовления сырного супа с грибами мы возьмем:
Картофель - 3 шт. средних размеров
Грибы - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 головка
Сырок плавленый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу

Берём картофель, морковь, лук и режем на средние кубики.
В кастрюлю наливаем 1,5 л воды, закладываем овощи и варим минут 10-15 после закипания.
Режем грибы (шампиньоны например) мелко-мелко и добавляем в суп.
Можно взять специальный сырок для супа, тогда в нём уже присутствуют грибы ( я беру чаще специальный сырок) .
За 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанный сырок, солим, перчим, вливаем взбитое яйцо.
Всё, сырный суп с грибами готов!
P.S.Я варю его и на куринном бульоне :) люблю посыпать сырный суп сухим укропом(зимой). Также вместе с яйцом можно влить немного сливок или молока. Но это всё каждый добавляет на свой вкус.
Аватара пользователя
Апрелька
Супермодератор
Супермодератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 914
Откуда: р-он Владимирского
Медали: 84
Сердце форума (1) Пчелка (1) МегаПчелка (1) Медаль форумных симпатий (1) Помощник администрации (2)
Поблагодарили: 1256 раз.
Меня зовут: Апрелька
Мои детки: сын и две дочки


Re: Грибные супчики

Сообщение Squaw » 04 дек 2009, 00:37

А мне нравится грибы (шампиньоны) пластинками с лучком обжаривать, а оптом добавлять в конце в самом в суп :)
Изображение
Консультации по грудному вскармливанию 8 913 058 ноль-ноль 58
Пеку очень вкусные, натуральные и красивые тортики для вас и ваших непосед!
Аватара пользователя
Squaw
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 921
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 83
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (4) Мама двоих детей (1) Слингомама (1)
Поблагодарили: 2175 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Сынок Лёвушка (иногда он же Левка-пакостник) и дочка Лелечка


Сообщение Лесюндра » 25 янв 2010, 10:27

Мы тоже очень любим грибные супчики. Особенно бабушкину «груздянку».
***
Грибочки (у меня сыроежки резанные, мороженные)
Картофель
Лук
Морковь
Зелень
И побольше сметаны в тарелку :) .
Аватара пользователя
Лесюндра
Постоялец
Постоялец
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 1060
Откуда: Абакан
Медали: 13
Мама двоих детей (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1) С 2-х летием форума! (1) День рождения (2)
Поблагодарили: 12 раз.
Меня зовут: Олеся
Мои детки: Санюшка
Юляка


Re: Грибные супчики

Сообщение НатальяЗаяц » 17 сен 2010, 21:42

А из лисичек супчик кто нибудь подскажет рецептик?
Аватара пользователя
НатальяЗаяц
Фея
Фея
Опытный участник СП
Участий в СП: 9
Фото: 0
Медали: 33
Серебряное Сердце (1) Бронзовое Сердце (2) Сердце (1) Мама двоих детей (1) Слингомама (1)
Поблагодарили: 285 раз.
Меня зовут: Наталья


Re: Грибные супчики

Сообщение Луна » 17 сен 2010, 23:12

я вот никогда неделала супчик грибной, спасибо за рецептики, я сделаю потом обязательно!
Уходы, чистка лица, пилинги, подбор дом. ухода!
http://forum.mamaabakana.ru/viewtopic.php?f=212&t=96882
Аватара пользователя
Луна
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 107
Откуда: Абакан, МПС
Медали: 25
Сердце (1) Мама мальчика (1) Танцуем вместе (1) Кулинар форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 307 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: сыночек


Re: Грибные супчики

Сообщение mamaeka » 12 дек 2010, 15:05

я тоже обожаю грибные супчики, готовлю как обычно,только добавляю немного манки, он получается загустевший слегка,но манка не чувствуется
Аватара пользователя
mamaeka
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 128
Откуда: Абакан
Медали: 24
Сердце (1) Молодая мамочка (1) Мама двоих детей (1) Встречи форумчан (1) Моя защита и опора (1)
Поблагодарили: 563 раз.
Меня зовут: Катя
Мои детки: Сыночек и доченька


Re: Грибные супчики

Сообщение Lel`ka » 12 дек 2010, 15:20

Девочки, обожаю грибной суп! :Klevo:
грибы (шампиньоны);1 луковица;сливочное масло; 3 ст.л. перловой крупы;картошка;2 ст.л. муки; 100 гр. сыра
Отварить грибы в соленой воде в течение 10 минут. Поджарить одну луковицу на сливочном масле. Добавить в суп три столовые ложки перловой крупы (я предварительно замачиваю на 20мин в кипятке -потом не прилипает перловка ко дну кастрюли), поджаренный лук и одну мелко нарезанную картофелину. Поджарить две ложки муки до золотистого цвета. Добавить в суп со 100 г натёртого сыра.

Готовлю крайне редко только, потому что слышала, что детям только с 10лет можно давать грибы :ne_znau:
Аватара пользователя
Lel`ka
Звезда
Звезда
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 524
Фото: 10
Откуда: Абакан, центр
Медали: 168
Сердце форума (1) Пчелка (1) МегаПчелка (1) Медаль форумных симпатий (1) Помощник администрации (1)
Поблагодарили: 2551 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Дмитрий-2006


Re: Грибные супчики

Сообщение mamaeka » 12 дек 2010, 15:24

ой, Оля вкуснятина наверное,надо попробовать во твоему рецептику приготовить!
Аватара пользователя
mamaeka
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 128
Откуда: Абакан
Медали: 24
Сердце (1) Молодая мамочка (1) Мама двоих детей (1) Встречи форумчан (1) Моя защита и опора (1)
Поблагодарили: 563 раз.
Меня зовут: Катя
Мои детки: Сыночек и доченька


Re: Грибные супчики

Сообщение Lel`ka » 12 дек 2010, 15:26

mamaeka, ага :ya_hoo_oo: Я б каждый день ела :Klevo: Я тут стала варианты искать - вот что нашла:
http://www.gotovim.ru/recepts/soups/mushroom/
:nifigasebe:
Аватара пользователя
Lel`ka
Звезда
Звезда
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 524
Фото: 10
Откуда: Абакан, центр
Медали: 168
Сердце форума (1) Пчелка (1) МегаПчелка (1) Медаль форумных симпатий (1) Помощник администрации (1)
Поблагодарили: 2551 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Дмитрий-2006


Сообщение Лариск@ » 08 июл 2011, 16:48

Суп «Грибной по-шухски»
Грибы отварить, пропустить через мясорубку. Слегка обжарить на раскаленной сковороде в растительном масле.
Морковь и лук также перекрутить в мясорубке, обжарить до румянца на растительном масле.
Теперь все перемешать, посолить, поперчить по вкусу и уложить в кастрюлю. Поставить на огонь и залить двумя литрами молока. Как только суп закипит, убавить до минимума огонек и, помешивая, постепенно всыпать тертый сыр твердых сортов. Как только сыр начинает густеть, добавить порубленную зелень по вкусу (петрушку, укроп, лучок зеленый).
Аватара пользователя
Лариск@
Подружка
Подружка
Новичок
Участий в СП: 0
Медали: 9
Молодая мамочка (1) Мама мальчика (1) Цветовод-садовод форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1)
Поблагодарили: 184 раз.
Меня зовут: Лариск@


След.

Вернуться в Первые блюда

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

AppStore GooglePlay AppGallery GalaxyStore Мы Telegram Чат поддержки Мы во ВКонтакте Мы в Viber