Новогоднее меню

[Лидия]

по телевизору говорили, что нормальная красная икра не может стоить меньше 400 что ли рублей хорошо что я рыбью икру не люблю

на Дальнем Востоке она чуть ли не по 30 руб\кило продается, это ж какая наценка должна быть

Не Дальнем Востоке она не стоит по 30 руб я просто сама там жила не давно переехали, там цена за килограмм от 200, только она вкуснее на много

[Ksushk_in]

по телевизору говорили, что нормальная красная икра не может стоить меньше 400 что ли рублей хорошо что я рыбью икру не люблю

на Дальнем Востоке она чуть ли не по 30 руб\кило продается, это ж какая наценка должна быть

Не Дальнем Востоке она не стоит по 30 руб я просто сама там жила не давно переехали, там цена за килограмм от 200, только она вкуснее на много

Ну, ок,с 30 рублей я погорячилась, пусть 200 руб\кило, а у нас 200 руб-сто грамм, и это одна из самых недорогих

[Марина ОК]

А мы никак не можем с бутербродами к новогоднему столу определиться. Может кто подскажет??

С икрой само собой, ещё любим такие: масло, на половинку рыбку красную солёную или креветку (если мелкие, то штуки три), а на вторую половинку веточку петрушки или укропчика и на веточку четвертинку дольки лимона. Красиво смотрится.

[Лариск@]

У нас икра красная в основном горбуша или кета, остальная редко, а та что в ж/б то там вообще не угадаешь какая написано одно а внутри доругое. Мы на НГ будем бутерброды с икрой чавычи делать. И рулетики из лаваша я делаю с сыром, яйцом, крабовыми палочками и зеленью.

[Ksushk_in]

бутеры делать не буду, только хлеба в новогоднюю ночь не хватало ) Ну муж традиционно сделает с икрой только если. И то надеюсь на канапе\тарталетки какие-нибудь.
Зато буду делать на кусочке картофеля с рыбкой (я с красной +сливочный сыр, а вообще хвалят с селедочкой и ломтиком или даже паштетом из свеклы., может, попробую)

[mkatya08]

бутеры делать не буду, только хлеба в новогоднюю ночь не хватало ) Ну муж традиционно сделает с икрой только если. И то надеюсь на канапе\тарталетки какие-нибудь.
Зато буду делать на кусочке картофеля с рыбкой (я с красной +сливочный сыр, а вообще хвалят с селедочкой и ломтиком или даже паштетом из свеклы., может, попробую)

Кораблики из яиц с икрой

Ингредиенты:
яйца
сыр
красная икра
майонез
соль перец

Эта великолепная закуска очень проста и легка в приготовлении. Нужно отварить столько яиц, сколько пар корабликов вы хотите получить. Из одного сваренного вкрутую яйца выходит два кораблика. Разрезаем яйца вдоль на две части, вынимаем желток. Натираем на терке сыр. Желток растереть с солью, черным перцем, сыром и майонезом. Полученной начинкой заполняем половинки белков. Сверху кладем немного красной икры (икру можно заменить горошком или кукурузой). Вырезаем тонкие полоски сыра прямоугольной или треугольной формы и накалываем на зубочистку или шпажку, в виде паруса и втыкаем в половинки яиц.

[мама Sobolя]

Интересно, почему у многих НГ=икра? Терпеть её не могу....
Муж собрался готовить 2 горячих и тащить их с собой до места празднования хотя до горячего у нас обычно не доходит...

[Ksushk_in]

Муж собрался готовить 2 горячих и тащить их с собой до места празднования

ну если сам приготовит, то и ладно
а икра, видимо, с советских времен, когда она появлялась только на НГ

[Ивка]

Бутерброды не делаю, а вот мясную или рыбную нарезку на тарелочку-почему бы и нет К слову о мясе, буквально вчера покупала маленький кусочек, так чтобы выбрать нормальный, пришлось изучить порядка 12-15 кусочков. В основном состав-свинина,вода и т.д....Но мне таки удалось найти нормальный, без воды в составе.При чем вода стоит на втором месте, и производитель не краснея просит за такое по 400р за кг.
Сделаю куриное заливное в силиконовых маленьких формочках, купила форель-еще не знаю что из нее приготовить,зимний салат, ну и если 30-31 удастся найти нормальный салат, то Цезарь сделаю обязательно.

[Ksushk_in]

Девочки, можно буженину самой сделать я правда пока так и не добралась до осуществления)