Новогоднее меню

**Хантайка** » 19 дек 2010, 12:00

Fruit писал(а):А у нас "закуска-классика" на Новый Год, да и вообще на любой праздник, это: Тертый сыр + чеснок + майонез. Все это кладется на чипсу (типа Принглз), а сверху маслинка. Уходит в миг и смотрится красиво!

А у нас все то же самое, но на кружочках помидор

**мама** » 19 дек 2010, 14:12

О да, на помидорках это что-то, но вот с чипсами надо обязательно попробовать :a_g_a:

**Lel`ka** » 19 дек 2010, 14:15

А я еще думаю, если эту смесь - на хлебик (вместе с помидоркой) - и запечь?!

**sunny** » 19 дек 2010, 14:18

Lel'ka писал(а):sunny, а расшифровать "Охотничий" и "Президентский"?

Охотничий
Мясо (говядину или свинину ) 300г
морковь, 2-3шт.
лук 1шт
грибы (любые) 200-300гр
соленые огурцы 2шт (я не ложу)
майонез
специи по вкусу, я добавляю чуток черного перца и кориандр
обжариваю на сливочном+растительном масле

Мясо отварить, мелко нарезать соломкой. Пережарить лук с морковью(режу соломкой) до золотистого цвета, добавляем туда мясо, нарезанные грибы и огурец. Всё перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне минуты три. Затем все это добро смешиваем с майонезом . Подавать можно в горячем или холодном виде.

Президентский

банка кукурузы
2 свежих огурца
маленький кочан капусты
одна луковица
одна пачка крабовых палочек ( иногда добавляю отварную или копченую курицу)
майонез или масло раст.
Нарезать палочки, огурцы, лук. Капусту тонко нашинковать в отдельную емкость, посолить и размять руками, если выделиться сок- слить.Все смешать, добавить кукурузу. Заправить маслом или майонезом (если делаю с маслом -мясо не добавляю)

**Lel`ka** » 19 дек 2010, 14:22

Наташа, спасибо! Я просто подумала, что салат Президентский=Правительственный:
* 300 г картофеля
* 150 г моркови
* 200 г свеклы
* 150 г лука
* 3-5 маринованных огурцов
* 200 г яблок
* 3 яйца
* соль
* майонез
Овощи и яйца отварить. И слоями: картофель, морковь, лук огурцы, яйца, яблоки, свеклу - и украсить. Ну, слои, конечно, майонезом мазать

**Танятка** » 19 дек 2010, 14:24

sunny писал(а):У нас будет "Рождественская свинина"- традиция, к ней гарнир-круглая картошка. Детям сделаю крылышки с медом в рукаве. И пару салатов, а может и три, один с копченой курицей и ананасами(сыну), "Охотничий" (мужу) и себе " Президентский". На десерт взбитые сливки с фруктами , шоколадный кекс с вишней и муравейник.

обязательно забегу на пробу :ta_n_cor:

Столько вкуснятинки :Crai_zi:

**sunny** » 19 дек 2010, 14:41

Танятка За два года оголодала без моего мяска

Будем ждать :ya_hoo_oo:

**Хантайка** » 19 дек 2010, 14:49

Lel'ka писал(а):А я еще думаю, если эту смесь - на хлебик (вместе с помидоркой) - и запечь?!

Я иногда обжариваю черный хлеб в раст. масле и намазываю этой смесью его, бывает кладу сверху шпротинку - если вдруг баночка в холодильнике завалялась.

**Нюта** » 19 дек 2010, 15:10

Вот оч вкусный салат, на всех праздниках разлетается быстрее всех:
Мясо курицы - 200г
Макароны трубочки - 100г
Грибы маринованые или соленые(с солеными повкуснее) - 100г
Помидоры - 2шт
Яйцо вареное - 1шт
Всё покрошить соломкой, заправить майонезом и поперчить.