Новогоднее меню

Сообщение было удалено | удалил: mamatina | 28 дек 2013, 16:09.

[Аленка Спеленок]

А мне понравилась идея с бутербродами которые на вкус напоминают икру и делаются дешево и быстро (встретила в инете рецепт):

"Ложная икорка"

Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!

Ингредиенты:
- Сельдь — 1 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Сырок плавленый — 2 шт
- Морковь (небольшая) — 3 шт

Приготовление:
1. Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
2. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать.
3. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
4. Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.
Приятного аппетита!

Сегодня решила опробовать рецептик, чтобы на новый год обошлось без неприятных сюрпризов. Только морковки в нужном количестве не оказалось и цвет получился не рыжий, а какой-то бежевый и я этой намазывалкой блинчики нафаршировала - получилось очень интересно - БЛИНЫ С ИКРОЙ! Только вот поправочка - "икры" много не надо, а то она все-таки соленая, а блины тонкие...

[Ksushk_in]

Ksushk_in повторите рецепт джема

все ооочень просто- мандарины чищу, делю на дольки, мне нравится еще апельсинов добавить и пару кусочков цедры, появляется мааленькая горчинка. если не хотите ее, не кладите цедру)) Сахара сыплю на глаз и в мультиварку часа на полтора, когда основная вода выпарится, пробую на сахар, если надо, добавляю)

[Леди Юля]

Ксюшааа, а я блендером размяла. Кстати, я сфоткала, выложу в теме про МВ

[Лапапусечка]

Про буженину понравилась идея. Попробую сделать. Девчата а есть проверенный рецепт салата с креветками и авокадо ?

[станюша]

Про буженину понравилась идея. Попробую сделать. Девчата а есть проверенный рецепт салата с креветками и авокадо ?

Мне нра:
Сначала натрем на крупной терке 150 г сыра, добавим в него один (не больше, чтобы не забить вкус других ингредиентов) мелко нарезанный зубчик чеснока, 2 нарезанных крутых яйца. Аккуратно перемешаем, не приминая сыр.
В приготовленную сырную массу добавим креветки или крабы. Если креветок мало, то их можно оставить на украшение, а для салатной массы заменить мясом криля из баночки или, в крайнем случае, крабовыми палочками.
С половины зрелого, мягкого авокадо снимем кожуру и нарежем очень тонкими, прозрачными ломтиками. Половину красного манго нарежем также. Манго можно взять чуть меньше. Добавим фрукты в салат.
Теперь салат надо попробовать и добавить по вкусу консервированную кукурузу.
Заправим сырный салат можно смесью сметаны с майонезом в соотношении 2:1.
Сверху салат украсим зеленью и креветками.

[Ksushk_in]

Ксюшааа, а я блендером размяла. Кстати, я сфоткала, выложу в теме про МВ

я тоже думала про блендер, но в конце обнаружила, что и так все достаточно однородно получилось

[Tatty]

Про буженину понравилась идея. Попробую сделать. Девчата а есть проверенный рецепт салата с креветками и авокадо ?

есть замечательный суши-торт! пару лет назад ЛедиЮля его вкладывала тут.....я в точности не помню сейчас, но там есть авокадо, креветки, красная рыба, икра, рис....чето еще....ну очень вкусно! я буду нынче третий раз его готовить!!!!!!!!!! Мы его съедаем в первую очередь обычно))))))))

[ОлесяК]

Бутерброды делать буду обязательно. С икрой и слив маслом на белом хлебе (смерть фигуре)))и на подсушенном в тостере хлебе с сырной массой.
Обожаю авокадо, могу просто почистить и скушать без всего. Совершенно бесподобный у него вкус все таки. Салаты люблю малоингредиентные. И еще свежий малосольный хариус будет.

[МамИра]

Девочки подскажите проверенный рецепт приготовления кролика.Чтоб празднично и вкусно было