M@inushk@ писал(а):Я боюсь творог тему давать:( никто не знает как самой сделать творог?
Сквасить молоко, вылить в стеклянную банку и завязать марлю на горлышко, только надо брать в мягкой упаковке, потом кефир вылить в кастрюлю и нагревают так что бы не закипело, т.е вот вот закипит снимать. Делаешь марлю в несколько слоев и через марлю процеживаешь, т.е завязываешь концы и подвешиваешь, как стикет сыворотка, творог готово. Я тут еще по пробовала сделать сыр домашний прикольно получилось.