Экономия домашнего бюджета

**kofka** » 19 янв 2016, 16:05

Squaw, Ольга, я и сейчас с удовольствием варю суп гороховый с копчемыми крылышками, только мясо не срезаю. Это один из любимых наших рецептов.

**Тан&ша** » 19 янв 2016, 16:30

Девочки,а какой горох на суп берете?мне нравится,когда горох разваривается,чтоб как суа-пюре практически получился.Так не могу найти горох подходящий.И вымачиваю часов 8-12,и варю около двух часов его и все равно не пюре

**чеLOVEк** » 19 янв 2016, 16:32

полгода купленное мясо не едим :s_h_ok:

готовлю каждый день!шашлычок любим и электрошашлычница есть.
хотя есть мясо вредно,как и конфеты :-)

на питании ни когда не экономили и не собираюсь экономить!!!хоть и понимаем,что работает муж на "унитаз"

ещё молодцы те люди,которые умудряются копить денежки :Klevo:

я же,если приспичит купить что-то,то могу вытащить пару купюр без всякого угрызения совести,что копятся совсем на другое,потерпеть не могу :smuschenie:

**dguleta** » 19 янв 2016, 16:32

Девочки, не знаю, может и не сюда надо написать, но почему то так захотелось: просто к вопросу нищеты и бедности

4 причины генетической нищеты

Четыре истории, которые изменят ваше представление о истоках Генетической Нищеты и бедности.

1. Менталитет
В детстве дома у одноклассницы мы часто прыгали на диване, пока не видели взрослые. Нас очень радовали пружины, местами совсем близко подходившие к поверхности; приводила в восторг пыль, которая клубами летела из дивана от наших прыжков. Когда спустя двадцать лет я зашла к своей подруге детства, то в ужасе увидела в углу всё тот же диван, на котором мы когда-то прыгали.

Он не сильно изменился, насколько я могла помнить, но теперь я была потрясена нищетой и убогостью обстановки. Я мысленно подсчитывала, сколько могла стоить покупка нового дивана, замена засаленных стульев, зеркала, разбитого и заклеенного обёрткой от шоколада. Пока мы говорили, в воображении я белила потолок и меняла обои. Мне хотелось вымыть окна, обсиженные мухами, повыкидывать палки и картонки, торчащие из-под дивана, битый цветочный горшок, обвязанный чулком. «А что, если плохо с деньгами?» — подумала я… Но мозг сопротивлялся и предлагал мне купить хотя бы недорогой клейкой плёнки под цвет дерева и оклеить ею стол. Куда бы я ни посмотрела, мой взгляд натыкался на какую-нибудь поломку, грязь, пятна и мусор.

Мозг вдруг сказал мне: «Как ты думаешь, почему рядом с нищетой всегда грязь?» Я вам теперь такой же вопрос задаю.

Даже если заменить слово «всегда» на «практически всегда» или «частенько», то легче от этого не делается. Грязь – это проявление не безденежья, а менталитета. Вдумайтесь: грязь — это проявление соответствующего менталитета. А поскольку грязь и нищета — соседи, то и нищета — это своеобразный менталитет.

Нищета находится в немытой голове.

2. Мещанство
В школе у меня была потрясающая учительница по литературе — Тамара Григорьевна, незаурядного ума, очень проницательная женщина. Она как-то обронила фразу, которую я запомнила на всю жизнь. Кто-то спросил её, что значит мещанство, и она ответила: «Мещанство означает пить из старой облезлой кружки, когда новая в серванте стоит». Так принято во многих русских домах: на чёрный день деньги отложены, на белый день чашка новая в серванте стоит, только белый день наступает редко, а чёрными заполняется вся жизнь. Кто живёт ожиданием будущего, для того оно никогда не наступает. И тогда я поняла это: стыдно быть нищим; стыдно быть грязным. Стыдно иметь в голове разруху, которая неизбежно отражается и на жилище, и на менталитете детей.

Жизнь ожиданием будущего приводит к разрухе.

3. Комплекс Золушки
Знаю одну женщину, которая больше двадцати лет копила деньги, чтобы купить дачу. Она одна воспитывала двух дочерей. Девочки жили впроголодь, на одних кашах, и старшая из них рассказывала мне, как ей было стыдно выходить во двор в старых вельветовых брюках с залатанными коленями. Девочка росла, и с каждым годом волшебным образом росли её брюки. Сантиметр за сантиметром разворачивалась подвёрнутая снизу ткань. Она была не такой вылинявшей, как вся остальная штанина, и это выдавало нищенские хитрости. Видимо, отсюда пошло выражение: «Голь на выдумки хитра».

Не стоит рассказывать, что система в государстве не позволяет достаточно зарабатывать. Я не систему ругаю, а гниль в мозгах. На одни и те же деньги можно выглядеть достойно или нищенски. Когда мать, наконец, купила дачу, обе подросшие дочери не имели к этой даче ни малейшего интереса, но бесконечно упрекали мать в том, что она не научила их, что значит быть женщиной. У девчонок сформировался комплекс золушки. Они, привыкшие видеть протёртые кресла и старую посуду, облезлые полотенца и пальто семилетней давности, впоследствии, став взрослыми, боялись тратить на себя деньги.

Всякий раз, когда они что-то покупали, у них портилось настроение: они словно чувствовали себя недостойными новых хороших вещей. Это, друзья мои, называется двумя словами: генетическая нищета. Она уже в сознании, в клетках, в крови, в костях.

Страх потратить деньги на себя делает вас нищим.

4. Программирование
Дети, которые видят облезлые углы, подсознательно программируются на нищету. Уже в подростковом возрасте они начинают осознавать её тяжесть. Ещё Антон Павлович Чехов отмечал, что облезлые стены и грязные коридоры дурно влияют на способность студента к обучению.

Грязь и нищета подавляют человека, привычный вид убогой обстановки программирует быть неудачником.

Вы могли бы возразить мне, что ненависть к нищете стимулирует некоторых людей развиваться и зарабатывать деньги, но я вам отвечу, что куда большее количество людей ломается под непосильным бременем бедности. У слов «беда» и «бедность» один корень. Гоните прочь от себя беду. Гоните прочь бедность. Как же мне нравится фраза: «Богатство — это состояние ума». Так вот, нищета — это тоже состояние ума.

Богатство и нищета — это состояние вашего ума и ваших мыслей.

По книге Н. Грэйс «Законы Грэйс»

**Верта** » 19 янв 2016, 16:33

Тан&ша писал(а):Девочки,а какой горох на суп берете?мне нравится,когда горох разваривается,чтоб как суа-пюре практически получился.Так не могу найти горох подходящий.И вымачиваю часов 8-12,и варю около двух часов его и все равно не пюре

скороварка варит у меня 40 минут без замачивания в пюре (думаю может и меньше ставить, но это так чтобы наверняка)

**Katok** » 19 янв 2016, 16:35

Мы летом с сыном налепили пельмешек немного, сварили, поели и сын сказал что магазинные вкуснее! :s_h_ok:

В фарш кроме соли ничего не кладу, девочки, вы что-то добавляете в фарш или нет? не хочет он домашние, ну они и правда другие, мяско потверже, так как лишнего ничего нету. Может я что-то не так делаю? :Crai_zi:

Вот и я так же, если что-то резко захочу , то покупаю, как вчера например рыбки копченой на ночь :Crai_zi:

**чеLOVEк** » 19 янв 2016, 16:38

Тан&ша писал(а):Девочки,а какой горох на суп берете?мне нравится,когда горох разваривается,чтоб как суа-пюре практически получился.Так не могу найти горох подходящий.И вымачиваю часов 8-12,и варю около двух часов его и все равно не пюре

макфу беру колотый,он чистенький и быстро разваривается

вообще варю так суп,сначала поставила горох варить,потом все овощи,копчёности,и опять горох,вот и получается суп как пюре

**kofka** » 19 янв 2016, 16:47

Katok писал(а):Мы летом с сыном налепили пельмешек немного, сварили, поели и сын сказал что магазинные вкуснее! В фарш кроме соли ничего не кладу, девочки, вы что-то добавляете в фарш или нет? не хочет он домашние, ну они и правда другие, мяско потверже, так как лишнего ничего нету. Может я что-то не так делаю?

Вот и я так же, если что-то резко захочу , то покупаю, как вчера например рыбки копченой на ночь

Конечно магазинные кажутся вкуснее, потому что они с усилителями вкуса, которые являются легкими наркотиками и вызывают привыкание.

Я уже выше писала, что в фарш надо добавлять мякоть белого хлеба размоченного в молоке и очень много лука, недавно узнала, что лучше лук для фарша обжаривать, попробовали - вполне вкусно, конечно, чеснок и разные специи.

**чеLOVEк** » 19 янв 2016, 16:51

В фарш на пельмени кладу только соль,перец чёрный,белый,лук,укропчик свежий и водички немного

раньше всегда покупали пельмени,а когда начали дети есть пельмени то,делаем только свои,нравится :Klevo:

а манты из рубленного мяса-обалденно вкусно :ta_n_cor:

**Бумс** » 19 янв 2016, 16:57

Katok писал(а):Мы летом с сыном налепили пельмешек немного, сварили, поели и сын сказал что магазинные вкуснее! В фарш кроме соли ничего не кладу, девочки, вы что-то добавляете в фарш или нет? не хочет он домашние, ну они и правда другие, мяско потверже, так как лишнего ничего нету. Может я что-то не так делаю?

Вот и я так же, если что-то резко захочу , то покупаю, как вчера например рыбки копченой на ночь

Соль,перец черный молотый,много лука,чеснок.Если фарш тугой, добавляю немного молока.И самое главное-выбить фарш.

Экономия домашнего бюджета

Кто сейчас на конференции