Экономия домашнего бюджета

kofka , Ирина, уточните, пожалуйста.

Курицу разделили на 8 частей. Как из одного крылышка можно блюдо приготовить? :smuschenie:

Можно рецепт рагу?

**Nata K.** » 19 янв 2016, 02:43

Людмила Непоседа писал(а):kofka , Ирина, уточните, пожалуйста.
Курицу разделили на 8 частей. Как из одного крылышка можно блюдо приготовить? Можно рецепт рагу?

Людмила, я так поняла, что курица+грудка, все это 8 частей. :ne_znau:

**kofka** » 19 янв 2016, 03:20

Nata K. писал(а):
Людмила Непоседа писал(а):kofka , Ирина, уточните, пожалуйста.
Курицу разделили на 8 частей. Как из одного крылышка можно блюдо приготовить? Можно рецепт рагу?

Людмила, я так поняла, что курица+грудка, все это 8 частей.

Муж прочитал и сказал на 10

а то сильно жирно...
Режу на маленькие кубики всю курятину и делю на 8 порций.
1 порция на блюдо, обжариваю на масле с луком и морковкой, добавляю горлодера (ну что-нибудь томатного) и потом ложку майонеза, немного воды и тушу. К этому гарнир и вот и ужин на двоих, если гарнира больше то и сына накормлю, когда в гости заедет. Главное много подливки.

Hell писал(а): И хорошо, если хоть четвертая часть от рассады высажу.

Остальные 3/4 можно окупить-продав их в сезон.

**Asya** » 19 янв 2016, 08:29

Я бы с удовольствием брала мясо у проверенных людей, но не с целью экономии, а что бы знать что едим. У меня тоже куча ненужных запчастей от полутуши. Брала 2-3 раза, смысла не увидела. Как девочки выше писали, шкуры, сало, кости, которые в кастрюлю не вылазят, не мой вариант короче. И муж разделывать не захочет. Беру на рынке что надо. Фарш уже сто лет крутим сами, и он нифига не дешевле магазинного, дороже у меня получается. Крутим фарша сразу много, и по пакетам в морозилку. Дети поедают йогурты магазинные, домашние тож едят, но их же надо делать :Crai_zi:

Фрукты и овощи (помидоры/огурцы) тож едим круглый год. Короче, у нас самая крупная статья -питание. Одно и то же, ещё и трижды в день у меня есть точно никто не будет, вчерашнее тоже едой и не считается. Хорошо, у отца на работе собаки, редко бывают голодными :-)

печеньки и конфеты почти не беру, вредно для всех :-)

, но обычное печенье или пряники есть всегда, на крайняк, если сильно захочется - сойдёт.

**МиЛеди** » 19 янв 2016, 09:07

Йогурты я предпочитаю термостатные брать как альтернативу домашним........натуральное хозяйство хорошо, но не до фанатизма......постоянно делать закваску и йогурты мне честно говоря лень, иногда в охоточку могу, как и постряпушки, вкусняшки только в выходные....а в течении рабочей недели покупное. Вот что не понимаю, так это полуфабрикаты "мясные"......еще ни разу не ела нормальные, кроме мясковских отбивных готовых, опять же там мясо с гормонами 100%.....но это уже не совсем по теме.
Хотелось бы экономить на маникюре, но не умею сама делать его как мастер - кутикула вредная! Обязательно промониторю насчет гель лаков и лампы - хорошая идея! Надо учиться.

**Katok** » 19 янв 2016, 09:22

Приспособилась на новогодних праздников покупала грудку и каждую часть резала на 4 пластика ( с одной грудки 8 пластиков) 4 пластика хватало на салат. С каркасов варю супы легкие вермешелевые, на каркасе мясо всё равно есть.
На НГ брали свиную вырезку на 600 рублей, кусок получился приличный, так я с него 4 раза готовила! Долгоиграющий получился, прям подумала как экономно покупать свиную вырезку

Стала экономить воду и частично свет. Тоже не люблю сидеть в "темнушке", поэтому в коридоре всегда горит свет и если пасмурно то в комнате. На кухне постоянно встроенные лампочки горят.
Суп варю на 3 дня, кушаем только в обед. Йогурты покупаю натуральные, и сама добавляю домашнюю ягоду в них.

**МиЛеди** » 19 янв 2016, 09:47

Позвоночная вырезка и правда выгодна. Режу ее в 1-1,5 см и отбиваю хорошо. Так из полкилограмма выходит ок. 10-15отбивнушек на 2-3раза покушать семье.

**nasasa** » 19 янв 2016, 10:00

А нам выгодно брать мясо оптом,берем по пол туши свинины.Из отходов только шкура,но она не большая.Сало солим и муж сам коптит(получается очень вкусно),большие кости идут на суп,ребра на тушение,плов и рагу.Когда разделываем,то на костях мясо оставляем прилично и после варки супа можно и мясо поесть или на салат пустить,тоже экономно.В итоге мясо берем 2 раза в год примерно на 10.000 руб,в месяц меньше 1000 выходит.Храним в морозилке,только подписываю не каждый пакет,а полки "мясо", "кости", " рулька и сало".

**Nata K.** » 19 янв 2016, 13:26

Стараюсь экономить на лекарствах, выискиваю аналоги дешевле, к примеру, вместо нурофена, ибупрофен. Доче в этот раз вместо супракса давала амоксициллин при ангине, помог даже лучше и в разы дешевле. От горла сейчас не покупаю гексоралы, тамтум верде, брызгаю мирамистином, эффект одинаков (это для маленького), доча лечилась полосканиями.

Экономия домашнего бюджета

Кто сейчас на конференции