Экономия домашнего бюджета

[Nata K.]

Попробуйте такие сухарики: Хлеб нарезать, добавить чеснок через пресс, масло сливочное, соль и приправки любые. Все хорошо перемешать и в духовку! Самые вкусные получаются из сливочного хлеба из аллеи. Но и из других видов хлеба не дурно)
Еще позавчерашний хлеб у меня в виде гренок отлетает. Почти каждый день жарю

О, Юль, хорошо про гренки напомнила, сто лет не готовила. Хорошая все-таки тема здесь, сразу можно узнать что где купить подешевле, что приготовить и как продукты сохранить.

[Ole]

Попробуйте такие сухарики: Хлеб нарезать, добавить чеснок через пресс, масло сливочное, соль и приправки любые. Все хорошо перемешать и в духовку! Самые вкусные получаются из сливочного хлеба из аллеи. Но и из других видов хлеба не дурно)
Еще позавчерашний хлеб у меня в виде гренок отлетает. Почти каждый день жарю

Юля про сухарики поподробнее. как ты эти все приправы со сливочным маслом перемешиваешь и на сухари потом наносишь.

[Kaver]

Меня тоже интересует. Как масло на них намазать? Или его растопить надо?

[Леди Юля]

Блин, девочки, конечно подсолнечное, а не сливочное) все в тарелку складываю, в конце масло, крышкой закрываю и перемешиваю быстро. Если лень чеснок, то можно просто много соли и масло

[мамочка]

А еще продается масло с пшикалкой, можно по брызгать, а потом посыпать

[Linny]

А где с пшикалкой купить? Все хочу такую упаковку и забыааю поискать в магазинах.

[мамочка]

Я брала на центральном рынке, где все для суши ,но оливковое масло

[kofka]

Ох, напомнила про такую вкуснятину как чесночные сухарики, аж слюнки потекли Такая вещь зачетная, только оторваться невозможно, а это грозит последствиями - лишними на боках.
Все просто: сухарики высушиваешь, все остальное смешиваешь к кастрюле, туда сухари и активно все встряхиваешь, закрыв крышкой. Много масла не лейте, не вкусно будет.

[Анна Малыхина]

Только что сделала и попробовала рыбные котлеты, сделанные практически из ничего.
Рассказываю.
Мелкую речную чищеную рыбу (карасики, окуни, пескари и подобное) отварить, вытащить из бульона и остудить. На бульоне варим уху и наслаждаемся пока ею.
Остывшую рыбу перекручиваем в мясорубке. Крупные кости в фарш не попадают, все остались в мясорубке. Мелкие вообще незаметны в готовом блюде, а польза от них нехилая. Я на электрической мясорубке на два раза провернула рыбу, смоченный в воде хлеб и зелень - положила два больших пучка листьев горчицы и шпината. Фарш ярко-зелёный получился. Если ранее бульон солили, то сейчас добавляем совсем немного соли, только из расчёта на хлебные и овощные добавки в фарш. Перец, два-три яйца, специи (положила куркуму и уцхо сунели) по вкусу. Формируем котлеты, обваливаем в манке или отрубях (смешиваю пополам) и, переворачивая, жарим на небольшом количестве масла под крышкой совсем недолго. Очень вкусно и нежно получилось.
Раньше такую мелкую рыбёшку курицам отдавали.

[Марина79]

А я щас клубнику к заморозке готовлю. Запах на всю квартиру ))) уже наелись по уши. Греет мысль, что зимой будет вкусно и сахара ушло совсем чуть-чуть. Варенье вообще варить не буду из нее.