Экономия домашнего бюджета

[Nata K.]

Не едят, потому что вкусовые рецепторы перебиты усилителями вкуса и глутаматом. Я как-то резко однажды перестала покупать всякие заводские полуфабрикаты и сладости, так через 2-3 месяца даже смотреть на них неохота стало. Сейчас редко покупаем.

Не едят в сравнении с другой моей выпечкой. В сладостях в основном ароматизаторы и красители, глутамат в полуфабрикатах.

[МиЛеди]

Насчет бисквита классического - присмотритесь. Вот именно его мои уплетают. Канеш не в сухом виде - пропитать сиропом, вареная домашняя сгущенка, со взбитыми сливками или заварным кремом, кусочки горького шоколада при запекании - оч. Достойно получается, еще когда в холодильнике пусто мы готовим морковный рулет на пару: пельменное тесто сырая морков с луком ( посолить и поперчить) закатать и в пароварку минут на 40. Есть с растопленным слив. Маслом. Если не частить, то оч. Даже вкусно выходит, часто - приедается.

[Felicita]

Послушаю. А то вечно молоко выливаю

[Nata K.]

Насчет бисквита классического - присмотритесь. Вот именно его мои уплетают. Канеш не в сухом виде - пропитать сиропом, вареная домашняя сгущенка, со взбитыми сливками или заварным кремом, кусочки горького шоколада при запекании - оч.

Лена, так это уже не бисквит, а полноценный торт получается, мои такой за один пресест уминают.

[МиЛеди]

Ну тогда я сухую выпечку вообще не признаю мои ничего без глазури или легкого крема не едят даже печенюхи. Да, на раз. Вот и стряпаю тока в выходные. Если ж мы каждый день будем торты да пирожные трескать - это совсем неэкономно просто в др. Рецептах и масло и сметаны надо стаканами, а тут яйца мука и сахар, для пропитки что душа пожелала - бюджетно.

[ninel2408]

Вот сейчас на завтра завела, 4 банана, 400 гр овсяных хлопьев, перемешать, дать постоять (у меня на ночь) выкладываем небольшими печеньками на протвень, 180 градусов на минут 15. Также можно в тесто добавить изюм, орехи, семечки

Аня вкусно? Банан же потемнеет за ночь?

[Nata K.]

Иногда, когда выбор продуктов в холодильнике не очень, ну и совсем ничего нет к чаю, стряпаю такое печенье (его, мне кажется, можно использовать как заготовку к торту Черепаха):
Печенье "Карточки"
3 яйца, стакан сахара, примерно 1 стакан муки, соль на кончике ножа, сода 1/2 чайной ложки погасить уксусом, тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи. Посыпать лист манкой, столовой ложкой выложить, пекется довольно быстро, потом его в горячем виде надо бы закрутить, но у меня оно поднимается и потом не закручивается, так съедаем.

[МиЛеди]

А у меня по этому рецепту рулет получается. На противень тонко разровнять и запечь. Начинку подготовить заранее т.к. остынет и сломается. Вкусно и с шоколадной глазурью и со сметаной и с вареньем на крайний случай. Давно не пекла его кстати. Но чет мне кажется эта тема не место для рецептов....когда я была в декрете училась экономить: записывала расходы, планировала по конвертам и т.д......думала что я научилась .....после выхода на работу и добавки моей зп прямо сильно хватало денег......первые несколько месяцев, а потом тихонечко разошлась и почему то этой прибавки стало незаметно. Делаю вывод, что просто много чего хочу и не всегда умею жить по доходам......

[Юнона]

ну раз уж пошел такой разговор тут о выпечке, то делюсь супер экономным рецептом. Готовлю его часто- сметается быстро и никто не верит, что это "постный торт" :

Код: Выделить всё

http://4vkusa.ru/%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0-%D0%B8-%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%D1%8B/18819/crazy-cake-%D1%81%D1%83%D0%BC%D0%B0%D1%81%D1%88%D0%B5%D0%B4%D1%88%D0%B8%D0%B9-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3

но только описанную порцию делю на пополам, т.к. сильно большое количество теста получается по рецепту

[Иришенька24]

А у меня для выпечки имеются всякие кексы из закупки "Размешайка" считаю их экономными т.к. смесь для одного кекса выходит 40-50 рублей, в него добавить обычно надо 3 яйца и масло, очень вкусно получается, муж съедает за два раза, если детишки есть больше нужно, стряпаю их не часто, раз в неделю, может в две. Кстати когда нечем намазать, съедам просто так