ХЛЕБОПЕЧКА

[alena111]

Это опять же моё мнение...

И мое тоже Не хуже качества мука продается в наших магазинах. Порой дешевле. Когда только начинала хлеб печь, очень удобно было участвовать в СП: положил все, что хочешь, потом забрал из ЦР и не носишься по магазинам. Сейчас ажиотаж прошел , покупаю муку в магазинах

[Тростинка]

Делаю сейчас хлебушек кукурузный
Очень моим нравится.

[Katok]

Ой девочки что я сегодня учудила Проснулась в 6 утра чтобы поставить хлеб! ну и поставила, а когда пошла выпечка со странным запахом я открыла крышку, а тесто не поднялось! Тогда я вспомнила что дрожжи не положила! Я обычно их кладу самыми первыми, а тут почему то (видимо со сна) соль первую высыпала, ну и конечно про дрожжи забыла Анекдот целый

[alena111]

Ой девочки что я сегодня учудила Проснулась в 6 утра чтобы поставить хлеб! ну и поставила, а когда пошла выпечка со странным запахом я открыла крышку, а тесто не поднялось! Тогда я вспомнила что дрожжи не положила! Я обычно их кладу самыми первыми, а тут почему то (видимо со сна) соль первую высыпала, ну и конечно про дрожжи забыла Анекдот целый

У меня похожий случай был. Тоже дрожжи забывала положить. Как говорится, и у хорошей хозяйки казусы случаются

[Мама_Юля]

Режимом 7 в ХП панасоник 2501 не стала пользоваться, больше нравится такой способ выпечки:

Сразу включаю режим "пельмени",замешивается тесто. Венчик ставлю тот, что для ржаного хлеба.
через минут двадцать-тридцать снова режим "пельмени",
так три раза, каждый раз даю немного подняться и вымешиваю.

После третьего подъёма включаю режим "выпечка" на 60 минут, сразу не вытаскиваю булку, даю постоять в выключенной и открытой ХП полчаса.

Делала так несколько раз, хлеб очень понравился.

Спасибо вам, Анна Малыхина, за подсказочку. У меня тоже ХП панасоник 2501, но 7 режим не нравился (какой-то приплюснутый хлебушек получался), а вот по вашей методике самое то!

[Мама_Юля]

Делаю сейчас хлебушек кукурузный
Очень моим нравится.

мне тоже вкусненько, а вот мужу не понравился, сказал, что как со сдобной булочкой катлету ест

[Анна Малыхина]

Режимом 7 в ХП панасоник 2501 не стала пользоваться, больше нравится такой способ выпечки:

Сразу включаю режим "пельмени",замешивается тесто. Венчик ставлю тот, что для ржаного хлеба.
через минут двадцать-тридцать снова режим "пельмени",
так три раза, каждый раз даю немного подняться и вымешиваю.

После третьего подъёма включаю режим "выпечка" на 60 минут, сразу не вытаскиваю булку, даю постоять в выключенной и открытой ХП полчаса.

Делала так несколько раз, хлеб очень понравился.

Спасибо вам, Анна Малыхина, за подсказочку. У меня тоже ХП панасоник 2501, но 7 режим не нравился (какой-то приплюснутый хлебушек получался), а вот по вашей методике самое то!

Очень рада, что мой способ выпечки ржаного хлеба понравился.

[Katok]

Я пекла ржаной всего 1 раз пока что, из-за солода видимо, не могу его часто кушать...

[Lammax]

я делаю булочки с повидлом по рецепту:
вода 1,25 чашки
пшеничная мука 4,5 чашки
соль 1 ч.л.
сахар 5 ст.л.
схое молоко ( я использую смесь для малышей "Малютка") 0,25 чашки
растительное масло 3 ст.л.
дрожжи быстрорастворимые 1 пакетик

закладываю всё в порядке сверху вниз, ставлю на режим ТЕСТО, после этого оставляю подниматься на режиме ЙОГУРТ! Отличное пышное тесто получается!

[Lammax]