ХЛЕБОПЕЧКА

**Мама_Юля** » 19 май 2014, 11:07

и у меня это хлебопечка. Сегодня попробую через режим пельмени, посмотрю что получится.
Я склоняюсь, что качество муки у меня не ахти :pro_tiv:

**Иринка010880** » 19 май 2014, 12:07

Мама_Юля писал(а):и у меня это хлебопечка. Сегодня попробую через режим пельмени, посмотрю что получится.
Я склоняюсь, что качество муки у меня не ахти

так на режиме пельмени только замес 20 минут и все?я ржаную беру алейка ,в килограмрвых пачках,а вы?а после замеса хотите просто отдельно расстойку и выпечку?

**Мама_Юля** » 19 май 2014, 14:33

МамаИрина писал(а):так на режиме пельмени только замес 20 минут и все?

да

МамаИрина писал(а):я ржаную беру алейка ,в килограмрвых пачках,а вы?

раньше всегда именно так и делала, а тут дернул меня черт "сделать все по настоящему". Решила я купить муку 2 сорта и раную муку. Пошла и на Весте всем этим добром затарилась. Смотрела я еще на эту муку 2 сорта, показалась она мне старой, лежалой и видавшей виды, но лень победила (это же надо в другое место идти, искать)и я купила все и сразу, а теперь мучаюсь. Еще немного помучаюсь и выброшу :-_(

МамаИрина писал(а):после замеса хотите просто отдельно расстойку и выпечку?

да, хочу так попробовать, может что получится :ne_znau:

**Иринка010880** » 19 май 2014, 16:12

Мама_Юля писал(а):
МамаИрина писал(а):так на режиме пельмени только замес 20 минут и все?

да
МамаИрина писал(а):я ржаную беру алейка ,в килограмрвых пачках,а вы?
раньше всегда именно так и делала, а тут дернул меня черт "сделать все по настоящему". Решила я купить муку 2 сорта и раную муку. Пошла и на Весте всем этим добром затарилась. Смотрела я еще на эту муку 2 сорта, показалась она мне старой, лежалой и видавшей виды, но лень победила (это же надо в другое место идти, искать)и я купила все и сразу, а теперь мучаюсь. Еще немного помучаюсь и выброшу
МамаИрина писал(а):после замеса хотите просто отдельно расстойку и выпечку?
да, хочу так попробовать, может что получится

да не выбрасывайте,просто разбовляйте ее вышкой будет как первый сорт,мне второй тоже не понравился,тяжелая она сама по себе,я только стала теперь первый брать для хлеба,ну и вышку на тесто а другие сорта мне кажется лучше все таки килограммами брать.как хлебушек?получился?

**Иринка010880** » 19 май 2014, 16:20

МамаИрина писал(а):
Мама_Юля писал(а):
МамаИрина писал(а):так на режиме пельмени только замес 20 минут и все?

да
МамаИрина писал(а):я ржаную беру алейка ,в килограмрвых пачках,а вы?
раньше всегда именно так и делала, а тут дернул меня черт "сделать все по настоящему". Решила я купить муку 2 сорта и раную муку. Пошла и на Весте всем этим добром затарилась. Смотрела я еще на эту муку 2 сорта, показалась она мне старой, лежалой и видавшей виды, но лень победила (это же надо в другое место идти, искать)и я купила все и сразу, а теперь мучаюсь. Еще немного помучаюсь и выброшу
МамаИрина писал(а):после замеса хотите просто отдельно расстойку и выпечку?
да, хочу так попробовать, может что получится

да не выбрасывайте,просто разбовляйте ее вышкой будет как первый сорт,мне второй тоже не понравился,тяжелая она сама по себе,я только стала теперь первый брать для хлеба,ну и вышку на тесто а другие сорта мне кажется лучше все таки килограммами брать.как хлебушек?получился?

еще вот сюда загляните,много всякого есть,не раз выручал сайтик
http://hlebopechka.ru/

**Мама_Юля** » 19 май 2014, 16:23

МамаИрина писал(а):как хлебушек?получился?

получился

только все-равно немного "тяжеловатый, мокроватый", но зато практически как магазинный, вкусный

МамаИрина писал(а): разбовляйте ее вышкой будет как первый сорт

так и буду делать

**Мама_Юля** » 19 май 2014, 16:24

МамаИрина писал(а):http://hlebopechka.ru/

сайтик отличный, заглядывала как-то.

еще мне нравится поваренок.ru, тоже местечко душевное

**Ангел В Кедах** » 20 май 2014, 18:56

девочки опять вас подостаю,да у нас в городе выбор небольшой :-)

,а если к печки нет книги рецептов,то трудно будет подобрать необходимое кол-во ингридиентов?подскажите

**Анна Малыхина** » 20 май 2014, 19:06

Ангел В Кедах писал(а):девочки опять вас подостаю,да у нас в городе выбор небольшой ,а если к печки нет книги рецептов,то трудно будет подобрать необходимое кол-во ингридиентов?подскажите

Можно опытным путём подобрать соотношение ингредиентов, конечно. Рецепты есть на сайтах хлебопечкару и другие подобные.

Вопрос: а почему с ХП нет книги рецептов? ХП б/у или некомплект?

**Тростинка** » 20 май 2014, 19:17

Я только первые полгода пользовалась рецептами из книги,потом начала эксперементировать в том числе и с сайта хлебопечка.ру.Не всегда получилучается удачно.Методом "тыка" так сказать. :ta_n_cor:

ХЛЕБОПЕЧКА

Кто сейчас на конференции