ХЛЕБОПЕЧКА

Девочки, кто в ближайшее время муку ржаную мешочком 5кг покупал??? Что-то нигде нет.. :Crai_zi:

До НГ не нашла на базах...А у меня совсем закончилась.. :-_(

**Верунчик** » 07 янв 2014, 07:18

Вчера видела мешки по 10 кг возле Весты (как на магазин "12 стульев" поворачивать). Стоит 90 рублей.

**N@din@** » 09 янв 2014, 20:43

Буквально полчаса назад поглотили пиццу, тесто для которой приготовили по рецепту из книги рецептов (Панасоник )Тесто реально вкусное получилось, теперь хочу попробовать картофельное тесто для пиццы и вопрос-картошку в виде пюре добавлять или как ?

**UllA** » 09 янв 2014, 21:01

N@din@ писал(а):Буквально полчаса назад поглотили пиццу, тесто для которой приготовили по рецепту из книги рецептов (Панасоник )Тесто реально вкусное получилось, теперь хочу попробовать картофельное тесто для пиццы и вопрос-картошку в виде пюре добавлять или как ?

у меня есть рецепт хлеба с картошкой там написано картофельное пюре и отвар от этого картофеля. Деалла много раз-получается оч вкусно и ароматно, хлеб плотный но нежный получается.

**N@din@** » 11 фев 2014, 10:30

девочки а в чем вы храните хлеб ? есть у кого такая
фирма "Oriental way" типа из гевеи,у меня есть вещички этого производителя качество хорошее, но по поводу хлебницы отзывы на сайте пополам за и против,

ну или другие варианты, может кто-то на заказ делал?

**Марина ОК** » 11 фев 2014, 20:58

Для меня деревянная хлебница - не вариант. Быстро черствеет, плесневеет, запах, бактерии и грибки сохраняет... Я выделила эмалированную кастрюльку под хлеб, убираем в неё полностью остывший, крышку не плотно закрываем (и чтобы старых крошек или кусков не было). Домашний три дня спокойно выдерживает (дольше не задерживался. Я такой способ на форуме хлебопечка.ру нашла больше года назад, ни на что его не променяю (хотя были разные хлебницы - от пластика и дерева до нержавейки).

**UllA** » 11 фев 2014, 21:02

у меня хлеб в холодильнике лежит. обычно больше 3х дней тоже не задерживается, но когда мы с дочей вдвоем дома то может и неделю храниться так-нам хватает

**Марина ОК** » 11 фев 2014, 21:27

Вообще доказанный факт, что в 3-5С хлеб черствеет быстрее, чем в 18-22С (я даже опыт проводила от одной буханки в течение суток - половина в кастрюльке, вторая в целлофане и холодильнике - чесслово, из холодильника хлеб в разы хуже. Наши гости - у которых нет ХП - воспринимают двух-трёхдневный хлебусик как свежий! ).И ещё хлеб отлично переносит глубокую заморозку (при -18С) - в стародавние времена так везли хлеб зимой обозами в столицу России :a_g_a:

При герметичной упаковке он сохраняет свои лучшие свойства длительное время. Моя бабуля пекла очень вкусные булочки раз в две недели, упаковывала в плотные пакеты и замораживала в два полных отделения морозильной камеры. Мы с двоюродными сёстрами после школы, пока бабуля на работе (дело было в Кр-ске), прибегали, грели их на сковороде (не было микроволновок), и уплетали за здорово живёшь

**Cocosik** » 12 фев 2014, 11:29

Марина ОК писал(а):Для меня деревянная хлебница - не вариант. Быстро черствеет, плесневеет, запах, бактерии и грибки сохраняет... Я выделила эмалированную кастрюльку под хлеб, убираем в неё полностью остывший, крышку не плотно закрываем (и чтобы старых крошек или кусков не было). Домашний три дня спокойно выдерживает (дольше не задерживался. Я такой способ на форуме хлебопечка.ру нашла больше года назад, ни на что его не променяю (хотя были разные хлебницы - от пластика и дерева до нержавейки).

Я также храню, тоже к деревянным хлебницам скептически отношусь. Да и хлебница уйму места занимает на кухне, как мне кажется. А мне нужен простор, чтоб творить на кухне :-)

**N@din@** » 12 фев 2014, 17:56

Cocosik писал(а):
Марина ОК писал(а):Для меня деревянная хлебница - не вариант. Быстро черствеет, плесневеет, запах, бактерии и грибки сохраняет... Я выделила эмалированную кастрюльку под хлеб, убираем в неё полностью остывший, крышку не плотно закрываем (и чтобы старых крошек или кусков не было). Домашний три дня спокойно выдерживает (дольше не задерживался. Я такой способ на форуме хлебопечка.ру нашла больше года назад, ни на что его не променяю (хотя были разные хлебницы - от пластика и дерева до нержавейки).

Я также храню, тоже к деревянным хлебницам скептически отношусь. Да и хлебница уйму места занимает на кухне, как мне кажется. А мне нужен простор, чтоб творить на кухне

у меня мама в большом берестяном туесе хранит, спасибо за отзывы, почему то думала что в дереве наоборот лучше должно храниться

ХЛЕБОПЕЧКА

Кто сейчас на конференции