ХЛЕБОПЕЧКА

[UllA]

Девы было бы не плохо если бы вы писали какого объема у вас чашки. У меня чашки нет я все на весах взвешиваю например

[Нась]

Извиняюсь , весов нет, объем чашки у меня - 210 мл.

[Cocosik]

Девочки, прикольно получилось!!!

Манки - 2 чашки
Яйцо - 3 шт
Оливковое масло 2 ст.ложки
Соль - 1/2 ч.ложки

Муки вообще не нужно. Тесто отлично раскатывается на столе, тоже осыпать мукой абсолютно не нужно! Тесто замешивается 14 мин. В общем, я довольна очень

Девочки, кто будет пробовать мой рецепт - обязательно учитывайте последовательность продуктов - сначала манка, потом яйцо и так далее....
А то на днях делала снова это тесто и ингридиенты поменяла местами - в итоге тесто не вымесилось. И получились одни сплошные комочки. Объем чашки у меня - 300 мл.

И еще, я это тесто попробовала для пиццы использовать. Мне очень понравилось! Буду теперь только его и использовать. Очень понравилось, что его можно любой толщины раскатывать, какую вы больше предпочитаете, и еще, когда пицца испечется, тесто проще режется и потом кусочки пиццы не гнутся, так как тесто плотное получается. Мужу это очень понравилось, он из-за этого горячую пиццу не любит, потому что она вся ''гибкая'' какая-то
И самое главное преимущество - совсем не нужно муки, и кухонный стол потом не драить от нее

[kofka]

Купили вчера Витек 1992, пробуем....

Ну вот испекли первый хлеб: вроде не комом, это верхняя корочка
нижняя, дырочка от лопатки
мякиш немного плотноватый

[N@din@]

Девочки, поделитесь рецептом ячменного хлеба, кто пек. У меня образовался запас талкана (молотый ячмень) вот хочу его в дело пустить. .

[Марина ОК]

Я талкан немного добавляю вместо отрубей иногда.

[N@din@]

Я талкан немного добавляю вместо отрубей иногда.

немного это сколько ? я делала100 гр. из 400 гр. общего количества, у меня получился липкий и не пропекся.
Девочки и еще вопрос можно в свой панасоник 2500 присобачить лопасть для ржаного хлеба от 2501 ?

[Анна Малыхина]

Тоже талкан добавляю иногда. Из 600 гр. мучной смеси талкана всего 2 ст. ложки. Если больше, то плохо поднимается хлеб.

Стандартный рецепт, который использую сейчас:

100 гр. ржаной муки, 250 гр. муки 2 сорта, 150 гр. муки 1 сорта, 2 ст. ложки отрубей, 2 ст. ложки гречневой муки, 2 ст. ложки льняной муки; 1/8 от стаграммовой пачки дрожжей, чайная ложка соли, десертная ложка сахара, столовая ложка оливкового масла, 420 мл воды.

У меня панасоник 2501, до этого был тоже панасоник, но без лопасти для ржаного хлеба. Вариант купить лопатку и печь ржаной рассматривали с мужем, но, почитав отзывы пробовавших, решили не экспериментировать. Отдали хлебопечку маме, а себе купили 2501. Очень нравится.

[N@din@]

Тоже талкан добавляю иногда. Из 600 гр. мучной смеси талкана всего 2 ст. ложки. Если больше, то плохо поднимается хлеб.

Стандартный рецепт, который использую сейчас:

100 гр. ржаной муки, 250 гр. муки 2 сорта, 150 гр. муки 1 сорта, 2 ст. ложки отрубей, 2 ст. ложки гречневой муки, 2 ст. ложки льняной муки; 1/8 от стаграммовой пачки дрожжей, чайная ложка соли, десертная ложка сахара, столовая ложка оливкового масла, 420 мл воды.

У меня панасоник 2501, до этого был тоже панасоник, но без лопасти для ржаного хлеба. Вариант купить лопатку и печь ржаной рассматривали с мужем, но, почитав отзывы пробовавших, решили не экспериментировать. Отдали хлебопечку маме, а себе купили 2501. Очень нравится.

спасибо за рецепт, у нас ситуация наоборот у мамы 2501, уменя попроще 2500, ржаной я пекла на обычном режиме вроде нормально, так что буду и дальше пробовать.
как же хорошо сейчас-стирку закинул, мультю заправил, хлеб настроил выпечку. Как я мужу говорю-я просто Идеальная жена , все в процессе, а я сижу вяжу

[Марина ОК]

Я талкан немного добавляю вместо отрубей иногда.

немного это сколько ? я делала100 гр. из 400 гр. общего количества, у меня получился липкий и не пропекся.

примерно 2 ст.л. без горки