мамочка писал(а):я купила ржаную муку - ерунда получается, не поднимается хлеб вообще, лепешка получилась влажная внутри.
хлеб с добавлением обойной муки не сильно поднимается, потому что мука сама по себе тяжелая.
А если хлеб не понравился то надо методом проб и ошибок искать свой рецепт