ЯПОНСКАЯ КУХНЯ.МАСТЕР КЛАСС.

[Valetta]

ТАНЕЛЛА
Давайте меньше ,я просто написала примерно

[Молния]

Девочки,я буду рассчитыть порции на 1 чел .готового блюда
примерно так:(можно и меньше,но я думаю это совсем мало)
Свинина с овощами и ананасами в кисло-сладком соусе -200 гр.
Салат из морепродуктов -200 гр.
Суп Мисо -200 мл.

Как считать посуду будем?(можно одноразовые контейнера,что бы можно было потом при желании закрыть и домой унести.)


Или каждый принесет свою тару,под готовое блюдо?
Надо будет еще миску,ножик,доску.(каждому)

Напишите,на какое время рассчитываете пробыть на Мастер классе,что бы я могла скорректировать время на готовку и приготовление.

Посуду каждый себе принесет, чтобы это не было общей головной болью, а то то одного не хватит, то другого!
Чем больше объем приготовленного, тем дольше готовить...поэтому я бы уменьшила салат и свинина по 100г., суп пусть 200мл.
Тем самым времени меньше затратим на приготовление и лучше ПОПРОБУЕМ НА МЕСТЕ и ОБСУДИМ.
Хорошо бы если управиться со всем за 2-3 часа - это как для меня...ребенок маленький

[Молния]

Валюш тебе виднее сколько времени будет необходимо, просто напишешь потом в темке сколько по времени примерно будет мастер-класс.

[Umka]

бы тоже хотела поучаствовать! возьмите меня в резерв, если кто-то не сможет прийти!

[Кызымочка]

Валюш, мне удобнее в воскресенье и тоже ненадолго, так как ребеночек еще совсем маленький и без тити никак

[мама]

я согласно на все и на объем блюд и на субботу/воскресенье - куда попаду. Все как решит начальника

[UllA]

мне кажется 3 часа самый оптимальный вариант, ну и еще 1 час на про запас. Как показывает практика МК и встреч: 3 часа мало а 4 самый раз.
По порциям мне кажется тоже можно не по 200, а хотя бы по 150 гр, ИМХО 100 гр совсем мало будет

[Valetta]

Девочки,давайте на самом деле 200 гр,это нормально (у нас на работе порция 150 гр.)и как знаю,по своей практике,при "замесе" продуктов включающих на порцию,ну всегда остается 50-70 гр.Я думаю на цене это особо не отразится,а хватит распробовать.(ну это мое ИМХО,как скажете)
У меня такое предложение по квартире,я не знаю конечно,какая она,фото будут увидим.Но я предлагаю снять СУтки,и Мастер класс провести в воскресенье,в разные часы.
Ну допустим 1 половина с 10 до 14,(это мамочки с мал.детьми,и кто вечером не может)
а вторая с 15-19.Можем остаться подольше,пообщатся.И убрать за собой нормально все.
По цене нам думаю так выгоднее,чем в 2 дня платить по 4 ч.
Ну это только предложение....

[Вспышка]

ой,девочки .непоняла с-ко денег на все про все надо? за аренду 300 и еще на продукты?

[UllA]

Девочки,давайте на самом деле 200 гр,это нормально (у нас на работе порция 150 гр.)и как знаю,по своей практике,при "замесе" продуктов включающих на порцию,ну всегда остается 50-70 гр.Я думаю на цене это особо не отразится,а хватит распробовать.(ну это мое ИМХО,как скажете)
У меня такое предложение по квартире,я не знаю конечно,какая она,фото будут увидим.Но я предлагаю снять СУтки,и Мастер класс провести в воскресенье,в разные часы.
Ну допустим 1 половина с 10 до 14,(это мамочки с мал.детьми,и кто вечером не может)
а вторая с 15-19.Можем остаться подольше,пообщатся.И убрать за собой нормально все.
По цене нам думаю так выгоднее,чем в 2 дня платить по 4 ч.
Ну это только предложение....

Согласна со всем. А про порциям если Валя говорит что нормально, соглашусь с ней

ой,девочки .непоняла с-ко денег на все про все надо? за аренду 300 и еще на продукты?

А где ты Ксень про 300 р за аренду увидела?
ИМХО стоимость аренды будет делиться на всех и не думаю что будет больше 200р