красивые и здоровые НОВОСТИ

[Svytaya]

Какая лучше: ученые проверили 35 диет

Австралийские исследователи из Университета Ла Троуб проанализировали данные, полученные в ходе 25 проектов, изучавших эффективность различных диет. В результате ученые пришли к заключению, что никакая диета не меняет к лучшему проблемную ситуацию с весом и здоровьем.

В общем исследование медиков из Австралии коснулось 35 популярных диет. Проанализировав их результативность, специалисты заявили: для большинства людей программы по снижению веса совершенно не эффективны.

Специалисты отметили, что диеты вызывают у людей завышенные и далекие от реальности ожидания. Подобный «безнадежный оптимизм» они связывают с тем, как рекламируются диеты. Обычно для этого используются ролевые модели, получившие «фантастические результаты», тогда как их похудение на самом деле далеко не всегда обусловлено диетическим питанием.

«Люди ждут, что диета позволит им сбрасывать от полкило до килограмма в неделю. Они ожидают, что их самочувствие быстро улучшится, что они смогут держать себя под контролем. Но диеты не работают ни в долгосрочной, ни в краткосрочной перспективе», - констатировали авторы работы.

Их анализ показал: 57% людей, начавших следовать любой из диет, смогли сбросить лишь менее 5% своего начального веса. Впоследствии этот вес возвращается, и часто люди набирают даже еще больше, отметили специалисты. При этом безуспешные попытки сбросить вес делают таких жертв полноты очень уязвимыми потребителями, которым можно продать все что угодно, считают ученые.

Вместо ограничения калорий и голодания гораздо эффективнее добиваться стройности за счет питания натуральными продуктами без переедания, заявили они.

[Svytaya]

Ученые выяснили, что диета эффективнее, чем спорт помогает сбросить вес

Американские врачи из университета в Техассе опубликовали результаты очередного наблюдения за здоровьем людей, страдающим лишним весом, которые позволили им заключить, что диеты все-таки эффективнее для похудения, чем занятия спортом.

В сообщении говорится, что эксперименты показали, что диета важна не только при избавлении от лишнего веса, но и при поддержании его в будущем, передает svopi.

Оказалось, что спорт действительно помогает похудеть только, если придерживаться специальной программы, но даже в таком случае без изменения режима питания сбросить вес будет невероятно трудно. А вот диета, наоборот, помогает справиться с лишним весом легко: достаточно исключить из рациона продукты с высоким содержанием сахара, жиров и калорий.

В связи с этим ученые констатировали, что физическая активность, в том числе и у детей, не является показателем того, что в будущем у них не будет проблем с лишним весом, поскольку куда важнее питание. Однако ученые напоминают, что спорт при похудении также выполняет другую функцию — он позволяет держать тело в тонусе, которого может сильно не хватать организму при сбросе веса.

[Svytaya]

Шампуни опасны для развития мозга у детей

Ученые из Колумбийского университета обнаружили в косметических средствах химические вещества, способные навредить психике детей. Воздействие этих веществ в раннем детстве выражается впоследствии в психических отклонениях, проявляющихся в подростковом возрасте.

Исследователи высказались о том, что родителям маленьких детей нужно избегать использования косметики, содержащей фталаты. Эти химические вещества имитируют действие гормонов, что может иметь неприятные последствия в виде различных гормональных расстройств по мере роста и взросления ребенка, считают они.

Особенно неблагонадежны в этом плане шампуни. Работа ученых показала, что именно при мытье головы в организм может проникать большое количество нежелательных компонентов. «До 70% косметической продукции, которую мы используем, впитывается в нашу кровь, и кожа головы имеет один из самых высоких показателей поглощения», - отметили ученые.

Самая большая опасность химикатов в том, что они способны скапливаться в организме. Если этот процесс начинается в раннем возрасте, к тому времени, когда ребенок станет подростком, он может поспособствовать разным мозговым нарушениям.

Полученные медиками результаты показали, что молодые девушки, которые имели более высокое содержание четырех фталатов в крови, отличались низким показателем гормона щитовидной железы, известного как FT4. Щитовидная железа выступает в качестве главного регулятора развития мозга, и отклонения в ее работе будут оказывать негативное влияние на дальнейшее функционирование мозга, заявили авторы работы.

[Svytaya]

Составлен рейтинг самой полезной в мире еды

Регулярное употребление некоторых продуктов помогает оставаться молодыми и здоровыми – именно поэтому они вошли в рейтинг самой полезной еды всех времен и народов. Этот перечень был составлен и обнародован на днях экспертами Европейской ассоциации диетологов и гастроэнтерологов.

Составляя рейтинг, ученые приняли во внимание не только наличие в продуктах полезных микроэлементов, но и тот факт, насколько легко они усваиваются организмом. Первое место в списке заняли помидоры. Их ценность – в большом количестве активного антиоксиданта ликопина, клетчатки и калия: таким образом, томаты проявляют противораковые свойства, помогают сердечно-сосудистой системе, полезны при гипертонии и глаукоме.

На втором месте – овсянка, которую отличает обилие растительных белков, клетчатки, витаминов группы В, растворимых пищевых волокон. Употребление овсяной каши защищает от повышенного давления, очищает пищеварительную систему от токсинов. Есть овсянку рекомендовано в объеме одна тарелка 1-2 раза в неделю по утрам.

Плоды киви заняли третью позицию списка. Эти фрукты в большом количестве содержат витамины А, С и Е, их семена - жирные кислоты омега-3. Киви полезны гипертоникам, при похудении, а также для поддержания здоровья суставов.

Четвертое место рейтинга – у винограда. Его ягоды, в особенности темных сортов, замедляют процессы окисления в организме, что защищает от появления злокачественных клеток. Также виноград крайне полезен для сосудов - тем, что мешает образованию тромбов.

Пятое место списка самой полезной еды – это рыба и морепродукты. Диетологи рекомендуют употреблять их 2-3 раза в неделю: в дарах моря содержатся жиры, витамины, минералы и микроэлементы, эффективно улучшающие состояние сосудов и артерий.

Брокколи – на шестой строке. В особенности брокколи полезна людям, которые восстанавливаются после перенесенных заболеваний, пожилым, детям и беременным женщинам. Ее употребление целебно для печени, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, а также при нервных срывах и при нарушении обмена веществ.

Седьмое место заняли плоды авокадо. Благодаря особым жирным кислотам в своем составе авокадо делает крепче кровеносные сосуды и сердце, а его ферменты помогают организму регулировать уровень сахара в крови. Также авокадо позитивно влияет на мозг – при его регулярном употреблении снижаются раздражительность и усталость, улучшается самочувствие в целом.

Восьмое место эксперты отдали куриным яйцам. Они рекомендуют съедать минимум 4 яйца в неделю. Компоненты яиц нейтрализуют вред, который наносится сосудам в связи с разными факторами. Кроме того, они насыщены кальцием и лецитином, за счет чего предотвращают быстрое старение.

Девятое и десятое места в рейтинге самых полезных в мире продуктов заняли чеснок и оливковое масло.

[Svytaya]

Медики назвали простой способ восстановить здоровье

Чтобы улучшить физическое и психологическое самочувствие, нужно пересмотреть свое отношение к привычкам, связанным с ночным отдыхом, о чем заявили ученые из США. По их мнению, ранний отход ко сну и раннее же пробуждение – это наиболее простой и эффективный метод восстановить защитные силы организма.

Ранний подъем и своевременный отбой помогают повысить качество мозговых функций, что обеспечивает защиту от стресса, депрессий и снижения когнитивной деятельности, улучшает работоспособность и в конечном итоге продлевает жизнь. Данное заключение научных специалистов приводится в издании «OaNews».

Ученые проанализировали данные, полученные рядом исследований, и констатировали: если придерживаться здорового режима сна, то в организме происходят положительные изменения, повышающие его неуязвимость перед некоторыми заболеваниями. В частности, привычка ложиться рано спать и рано вставать, по словам врачей, задерживает проявление признаков старения, связанных с угасанием активности мозга.

По мнению медиков, поздним засыпанием является отход ко сну после двадцати трех часов. Чем дальше от этого рубежа время засыпания - тем негативнее его влияние на работу мозга.

«Во время сна происходит выработка определенных гормонов, которые производятся телом исключительно в отведенный для этого период. Когда индивид находится в состоянии сна, его организм избавляется от токсинов, а также нормализирует гормональный фон», - подчеркнули исследователи.

Раннее засыпание и ранний подъем повышают стрессоустойчивость, что снижает риск возникновения депрессивных состояний, уверяют специалисты. Такая привычка, по их словам, позитивно сказывается на качестве жизни: человек, который встает ранним утром, способен достичь значительно лучших результатов, поскольку в это время суток мозговая активность особенно высока, что помогает в решении разных проблем и обуславливает высокую продуктивность труда.

Люди, которые рано встают, больше успевают и успешнее справляются с возникающими перед ними задачами, что, в свою очередь, повышает их самооценку и степень удовлетворенности своим существованием, подтвердили ученые.

[Svytaya]

Врачи открыли, кто больше зависим от сладкого

Британские диетологи провели серию экспериментов, которые позволили ученым сделать вывод о том, кто больше подвержен зависимости от сладкого. По словам исследователей, самыми страстными сладкоежками являются мужчины.

«Мужчины любят сладкое больше, чем женщины», - заявили научные специалисты, оценив результаты опытов. Тесты показали: порядка 70 процентов (трое из пяти) мужчин не способны себе отказать в десерте, тогда как среди женщин такой страстью одержимы лишь 50 процентов. Исследователи полагают, что это может быть обсуловлено тем, что мужчины в большей степени испытвают социальное давление, связанное с необходимостью зарабатывать и содержать семью. К сладкому они прибегают, чтобы снять стресс.

Основная угроза, исходящая от увлечения сладостями, – диабет и ожирение. При этом специалисты отмечают, что иногда есть сладкое все же нужно, его употребление играет роль антидепрессанта. Проблема в том, что многие люди, начиная есть сладкое, утрачивают способность контролировать его количество – по мнению ученых, формирование зависимости от сахара аналогично наркотической.

Авторы данного исследования, наблюдая за мужчинами, пришли к выводу, что злоупотребление сладким коррелирует со снижением маскулинности. Ученые утверждают, что высокий уровень поедаемых сладостей снижает уровень белка SHBG, который отвечает за баланс мужского гормона тестостерона и женского - эстрогена. У мужчин-сладкоежек со временем прибавляется женственных черт – характерно полнеет фигура, а также они становятся излишне чувствительными.

[Svytaya]

Ученые рассказали, почему люди любят сладкое

Исследователи из Копенгагена сообщили, что им удалось определить, что делает людей сладкоежками.

Оказалось, что существует определенный гормон, который может повлиять на тягу людей к сладкому и вызывать повышенную любовь к шоколаду и конфетам.

Этот гормон вырабатывается в печени человека, и управляет определенными гастрономическими предпочтениями. Ранее этот гормон уже был известен ученым, однако они не знали, что также он влияет и на вкусовые пристрастия, что он может вызывать разного рода пищевые зависимости.

Теперь же ученые пришли к выводу, что гормон заставляет есть сладкое даже в тех случаях, когда человек чувствует насыщение.
Отметим, что ранее ученые также предполагали, что во время еды выделяется вещество, которое контролирует уровень инсулина, а также контролирует ощущение насыщения. Оказалось, что все не совсем так. Когда гормон как бы отключался, подопытные становились сладкоежками, продолжая употреблять сладости, даже когда чувствовали полное насыщение.
Также ученые пришли к выводу, что при увеличении концентрации этого гормона наблюдается противоположный эффект.
Во время эксперимента ученые анализировали состояние людей.

У всех испытуемых были собраны образцы ДНК, а затем специалисты сравнили у них структуру гормона FGF21.
Исследователи говорят, что это открытие может позволить в будущем помочь побороть зависимость от сладкого. Таким образом ученые хотят побороть проблему лишнего веса, которая остро стоит перед человечеством и медики всех стран ищут ее решение.

[Svytaya]

Медики указали на продукты, способные вызывать рак

Употребление некоторых продуктов питания коррелирует с высоким риском появления злокачественных опухолей – об этом свидетельствует обширный ряд проведенный исследований. Издание The truth about cancer опубликовало мнение ученых по данному поводу.

Специалисты рассказали, что одним из опасных продуктов с точки зрения появления рака может быть попкорн – есть данные подтверждающие его негативную роль, увеличивающую склонности к раку легких. По словам медработников, в масло для попкорна добавляют синтетические ароматизаторы, которые при нагревании выделяют пары, содержащие опасный токсин диацетил.

Также неожиданными провокаторами рака могут стать консервы. Ученые отметили, что подавляющее большинство консервированных продуктов содержит бисфенол-А. «Воздействие бисфенола-А на здоровье человека мало изучено, однако есть вероятность того, что он изменяет структуру клеток, провоцируя развитие злокачественных новообразований», - сообщили эксперты.

Продукты, содержащие рафинированный сахар (в особенности, насыщенные им), тоже способны приводить к появлению онкозаболеваний, полагают врачи. Они объясняют: росту раковых клеток способствует инсулин, уровень которого в организме повышается после употребления сладкого.

Помимо этого, активировать физиологические механизмы, приводящие к появлению опухолей, могут соленые, маринованные и копченые продукты. В них содержатся нитраты, имеющие свойство накапливаться в организме и вызывать повреждения на клеточном уровне, констатировали медработники. Копчености в этом плане опаснее вдвойне, отметили они.

Также в перечень продуктов питания, чье употребление может провоцировать рак, ученые внесли газированные напитки, изделия из белой муки, продукты, содержащие гидрогенизированные жиры, и мясо, приготовленное на гриле или открытом огне.

[Svytaya]

Шампиньоны оказались антираковым продуктом

Хорошо знакомый всем продукт питания может помогать организму чело[/img]века противостоять онкологии. С этой целью, установили ученые, нужно регулярно съедать горстку шампиньонов.

Американские исследователи из Университета Тафтса установили, что употребление в пищу шампиньонов эффективно в качестве средства защиты от рака груди. Женщинам, в силу наследственности склонным к развитию этого онкологического заболевания, ученые порекомендовали добавить эти грибы в ежедневный рацион в количестве примерно 100 граммов.

Проводившиеся в Калифорнии опыты показали: при постоянном употреблении в пищу указанного количества шампиньонов, у женщин с уже диагностированным раком груди было зафиксировано уменьшение роста опухолевых клеток. Специалисты высказались о том, что в грибах содержатся микроэлементы, которые при попадании в организм создают своеобразный барьер от патогенов, провоцирующих развитие воспалений, которые способствуют появлению рака.

«В составе шампиньонов присутствуют вещества, положительно воздействующие на дендритные клетки (основные борцы с раком), способствующие увеличению производства Т-лимфоцитов, которые укрепляют иммунную защиту и «не пропускают» раковые клетки», - объяснили их действие клиницисты.

В организме человека при этом появляется своеобразный барьер от вирусов и бактерий.

[Svytaya]

Стройность мужчинам и женщинам обеспечивают разные продукты

Научные сотрудники Британской Диетической Ассоциации выступили в прессе с новой концепцией стройности: по их мнению, мужчинам и женщинам нужно есть разные продукты, если они не хотят набирать лишний вес. Ученые констатировали: единой диеты для представителей двух полов не существует.

Работа ученых показала, что организм мужчин и женщин по-разному реагирует на одни и те же продукты. В частности, специалисты определили, что на фигуре (как и на здоровье) у мужчин и женщин по-разному сказывается употребление углеводной пищи – поедание углеводов «сильной половиной» не способствует столь же активному жироотложению в теле, как это происходит у прекрасных дам.

К примеру, по данным исследователей, у женщин употребление макарон и других мучных изделий (они содержат высокий уровень простых углеводов) серьезно повышает уровень сахара в крови и увеличивает риск депрессии. У мужчин этот процесс не является столь же интенсивным - если пара будет регулярно есть пасту, то через некоторое время с большей вероятностью лишние киллограммы появятся у жены, а не у мужа.

Женщинам необходимо употреблять больше клетчатки – она помогает организму нивелировать сахар, а также является действенной профилактикой запоров, к которым они предрасположены в большей мере, чем мужчины. По этой же причине для организма женщин важнее наличие регулярного завтрака по утрам. Гастроэнтерологи объясняют: есть рефлекс, заставляющий прямую кишку очищаться после приема пищи, а в отсутствие завтрака риск запора увеличивается.

Кроме того, установили врачи, мужчинам проще переваривать жирную пищу. У женщин ее усвоение пищеварительной системой происходит медленнее из-за того, что женские половые гормоны ослабляют работу мышц кишечника. По этой причине паузы между жирными блюдами у женщин должны быть более длительными, а размер порций меньше, чем у мужчин.+

Также по-разному организм мужчин и женщин усваивает алкоголь. Медики отметили, что в теле мужчин вырабатывается в пять раз больше фермента, разлагающего алкоголь. Женщинам достаточно части выпивки, которую может употребить сильный пол, чтобы развилось ожирение печени.