магазин ТЕПЛОДоброе Сердце Хакасии
Сервис смартфоновKiberOneЖенская консультация

Салат из свеклы

Делимся рецептами солений, маринадов, компотов, варенья...

Модератор: Squaw

Салат из свеклы

Сообщение Фрекен Бок » 05 дек 2010, 16:20

Может кому пригодится . Делаю такой салат лет 10.
Салат из свеклы

1-1,5 кг моркови
1,5 кг помидор
4 кг свеклы
0,5 кг. лука
0,5 кг перец болгарский
1 стакан сахара
1 ст.л. уксуса на таз
Соль по вкусу
растительное масло 0,5 бутылки
чеснок по вкусу
Лук жарить в 1 стакане раст.масла, добавить нарезанные помидоры, перец, нарезанные соломкой свеклу. Когда бурно закипит добавить остатки масла и все остальные овощи. Варить не менее часа, часто помешивая. Перед тем как закатывать добавить уксус. Я делаю в большом казане примерно 10 л. И закрываю в баночки из под майонеза (0,5). Сколько баночек получается я не помню если честно. Свеклу и морковь я пропускаю через терку в кухонном комбайне чтобы не резать. Остальные овощи режу.
Вот так :smuschenie: Фото не могу предоставить.

За это сообщение автора Фрекен Бок поблагодарили: 3
iris-ka, Ирина Владимировна, Людмила Непоседа
Аватара пользователя
Фрекен Бок
Конфетка
Конфетка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 202
Фото: 0
Медали: 17
Многодетная мама (1) Полуношник форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1) С 2-х летием форума! (1)
Поблагодарили: 125 раз.
Меня зовут: .


Re: Салат из свеклы

Сообщение Lel`ka » 05 дек 2010, 16:25

А.ЛЁНА, отмечусь, чтоб не потерять ;)
Аватара пользователя
Lel`ka
Организатор
Организатор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 505
Фото: 10
Откуда: Абакан, центр
Медали: 168
Сердце форума (1) Пчелка (1) МегаПчелка (1) Медаль форумных симпатий (1) Помощник администрации (1)
Поблагодарили: 2537 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Дмитрий-2006


Сообщение Брюнетка » 23 авг 2011, 23:04

А я сегодня сделала салат из свеклы. Спасибо за рецепт. Получился очень вкусным, правда уксуса много положила. :)
Аватара пользователя
Брюнетка
Супер-болтушка
Супер-болтушка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 391
Откуда: Абакан
Медали: 29
Серебряное Сердце (3) Сердце (1) Мама двоих детей (1) Стройняшка форума (1) Цветовод-садовод форума (1)
Поблагодарили: 121 раз.
Меня зовут: Алла
Мои детки: дочки


Сообщение Marishko » 08 авг 2013, 01:42

растительного масла не много будет? :smuschenie: хотя..., так-то объем приличный должен получится
Каталог моих текущих закупок
Сломался комп. В сети редко. Не теряем.
Аватара пользователя
Marishko
Организатор
Организатор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 664
Медали: 15
Серебряное Сердце (2) Мама девочки (1) Рукодельница форума (1) Цветовод-садовод форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 588 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: Кнопочка-доченька Валерия


Re: Салат из свеклы

Сообщение Squaw » 08 авг 2013, 02:00

Marishko, масло в таких салатах обычно в итоге оказывается в банках наверху, оно не дает воздуху, случайно попавшему в банку, испортить продукт, т.е масло своего рода консервант ;)
Изображение
Консультации по грудному вскармливанию 8 913 058 ноль-ноль 58
Пеку очень вкусные, натуральные и красивые тортики для вас и ваших непосед!
Аватара пользователя
Squaw
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 573
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 83
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (4) Мама двоих детей (1) Слингомама (1)
Поблагодарили: 2046 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Сынок Лёвушка (иногда он же Левка-пакостник) и дочка Лелечка


Сообщение Marishko » 08 авг 2013, 02:38

Squaw писал(а):Marishko, масло в таких салатах обычно в итоге оказывается в банках наверху, оно не дает воздуху, случайно попавшему в банку, испортить продукт, т.е масло своего рода консервант ;)

я согласна. Но когда его очень много в самом салате, то :wgreen: было на моей практике пару раз таких печальных закаток. Теперь к количеству масла отношусь щепитильно. И к уксусу кстати тоже
Каталог моих текущих закупок
Сломался комп. В сети редко. Не теряем.
Аватара пользователя
Marishko
Организатор
Организатор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 664
Медали: 15
Серебряное Сердце (2) Мама девочки (1) Рукодельница форума (1) Цветовод-садовод форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 588 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: Кнопочка-доченька Валерия


СообщениеСообщение было удалено | удалил: Squaw | 13 фев 2014, 00:31.


Re: Салат из свеклы

Сообщение МамИра » 27 авг 2015, 12:28

Тоже надо попробовать :ta_n_cor:
Не дай моим рукам скучать!ЖМИ!

предлагаю навести красоту личика,бровок 8-9ноль9-525-1532

Визаж.Оформление бровей
Аватара пользователя
МамИра
Шикарная леди
Шикарная леди
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 543
Медали: 69
Бронзовое Сердце (2) Сердце (2) Многодетная мама (1) Слингомама (1) Встречи форумчан (12)
Поблагодарили: 1724 раз.
Меня зовут: *


Re: Салат из свеклы

Сообщение iris-ka » 26 окт 2016, 13:35

Фрекен Бок сделала вчера по этому Вашему рецепту, только сил моих уже резать-тереть не было, потому все перекрутила на мясорубке, получилась замечательная вкусная свекольная икра :ta_n_cor: Моркови брала 1кг, выход примерно 6.5 л :a_g_a:
ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
iris-ka
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 531
Откуда: Чапаево, Абакан теперь ч/з дорогу :-)
Медали: 39
Бронзовое Сердце (1) Сердце (1) Мама двоих детей (1) Слингомама (1) Полуношник форума (1)
Поблагодарили: 1328 раз.
Меня зовут: Иринка
Мои детки: Антошка 2009,
Милашка 2012


Re: Салат из свеклы

Сообщение Margaret » 26 окт 2016, 14:58

делаю такой,варю в мультиварке
Аватара пользователя
Margaret
Леди
Леди
Почетный участник СП
Участий в СП: 32
Медали: 1
Мама двоих детей (1)
Поблагодарили: 112 раз.
Меня зовут: )
Мои детки: моя радость


След.

Вернуться в Заготовки на зиму

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Растем вместе. Абакан
Мы в Instagram