магазин ТЕПЛОДоброе Сердце Хакасии
Сервис смартфоновKiberOneЖенская консультация

Можно ли самим заготовить пюрешки впрок?

Делимся рецептами солений, маринадов, компотов, варенья...

Модератор: Squaw

Можно ли самим заготовить пюрешки впрок?

Сообщение Ksenija_photo » 24 авг 2010, 21:06

Девочки, кто-нибудь пробовал готовить пюре впорк. Сейчас столько овощей и фруктов, а мы пока еще маленькие, зимой в самый раз кушать овощи-фрукты. Магазинные не очень хочется давать. Конкретно хочу кабачковое и яблочное, может тыкву.
Изображение
Аватара пользователя
Ksenija_photo
Конфетка
Конфетка
Gold участник СП
Участий в СП: 85
Откуда: Абакан
Медали: 37
Сердце (1) Мама мальчика (1) Слингомама (1) Рукодельница форума (1) Фотограф форума (2)
Поблагодарили: 131 раз.
Меня зовут: Ксюша
Мои детки: Илюша


Re: Можно ли самим заготовить пюрешки впрок?

Сообщение ~СТРЕКОЗА~ » 24 авг 2010, 21:12

Честно, я не делала, но думаю что можно, так же и сок можно. Но вот чем консервировать? Сахар и соль в обычном количестве для этих целей, по-моему точно не годятся, и хватит ли тогда обычной стерелизации :?
Аватара пользователя
~СТРЕКОЗА~
Постоялец
Постоялец
Новичок
Участий в СП: 0
Откуда: Саяногорск
Медали: 4
Мама двоих детей (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) С 2-х летием форума! (1) Позитив форума (1)
Поблагодарили: 2 раз.
Меня зовут: Лена
Мои детки: старшенький Вадим
младшенький Денис


Сообщение UllA » 24 авг 2010, 21:16

Кабачки и тыква дома ведь могут храниться до декабря примерно. Я сейчас морожу кабачки.. А когда доча мелкая была, делала из тех кабачков и тыквы которые успевали дожить до зимы.
Выходные и праздники нахожусь без ПК и интернета
Аватара пользователя
UllA
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 266
Фото: 1
Откуда: Абакан, центр
Медали: 27
Пчелка (1) Мама девочки (1) Встречи форумчан (3) Стройняшка форума (1) Фотограф форума (1)
Поблагодарили: 789 раз.
Меня зовут: Юлия
Мои детки: У меня есть славная дочечка Софья )) 31.05.2008 -- моя девочка растет ))


Re: Можно ли самим заготовить пюрешки впрок?

Сообщение Ksenija_photo » 24 авг 2010, 21:19

вот я тоже про заморозку думаю, тогда какими кусочками резать лучше (кольцами, полукольцами, кубиками)?
Изображение
Аватара пользователя
Ksenija_photo
Конфетка
Конфетка
Gold участник СП
Участий в СП: 85
Откуда: Абакан
Медали: 37
Сердце (1) Мама мальчика (1) Слингомама (1) Рукодельница форума (1) Фотограф форума (2)
Поблагодарили: 131 раз.
Меня зовут: Ксюша
Мои детки: Илюша


Сообщение UllA » 24 авг 2010, 21:23

Ksenija_photo писал(а):вот я тоже про заморозку думаю, тогда какими кусочками резать лучше (кольцами, полукольцами, кубиками)?

я кабачки сейчас морожу кубиками, они так быстрее замораживаются и периодически их перетряхиваю в пакете что бы они не замерзли одним комом, хочу еще кольцами заморозить, но их надо отдельно морозить на тарелочке или еще чем то плоском.
Выходные и праздники нахожусь без ПК и интернета
Аватара пользователя
UllA
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 266
Фото: 1
Откуда: Абакан, центр
Медали: 27
Пчелка (1) Мама девочки (1) Встречи форумчан (3) Стройняшка форума (1) Фотограф форума (1)
Поблагодарили: 789 раз.
Меня зовут: Юлия
Мои детки: У меня есть славная дочечка Софья )) 31.05.2008 -- моя девочка растет ))


Re: Можно ли самим заготовить пюрешки впрок?

Сообщение Ksenija_photo » 24 авг 2010, 21:26

Спасибо, у меня морозилка большая, попробую и так и так, хотя на пюре наверное лучше крупнее, я потом на пару хочу отваривать, а то от кубиков ничего потом не соберешь
Изображение
Аватара пользователя
Ksenija_photo
Конфетка
Конфетка
Gold участник СП
Участий в СП: 85
Откуда: Абакан
Медали: 37
Сердце (1) Мама мальчика (1) Слингомама (1) Рукодельница форума (1) Фотограф форума (2)
Поблагодарили: 131 раз.
Меня зовут: Ксюша
Мои детки: Илюша


Сообщение UllA » 24 авг 2010, 21:31

Ksenija_photo писал(а):Спасибо, у меня морозилка большая, попробую и так и так, хотя на пюре наверное лучше крупнее, я потом на пару хочу отваривать, а то от кубиков ничего потом не соберешь

надо просто белые кабачки морзить, желтые и цукини потом развариваются сильно.
Выходные и праздники нахожусь без ПК и интернета
Аватара пользователя
UllA
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 266
Фото: 1
Откуда: Абакан, центр
Медали: 27
Пчелка (1) Мама девочки (1) Встречи форумчан (3) Стройняшка форума (1) Фотограф форума (1)
Поблагодарили: 789 раз.
Меня зовут: Юлия
Мои детки: У меня есть славная дочечка Софья )) 31.05.2008 -- моя девочка растет ))


Re: Можно ли самим заготовить пюрешки впрок?

Сообщение Афина » 24 авг 2010, 21:36

Я 3 зимы уже морожу овощи, потом готовлю на пару. Не думаю, что в приготовленных в прок овощах все полезное можно сохранить.
Естественно тыкву и кабачки старалась сохранить в свежем виде в темном прохладном месте они хорошо лежат. Но после "вскрытия" овоща все крошу на маленькие кубики, в пакеты и в морозилку. У меня ребенок овощеед, кушает все овощи. Ближе к весне конечно уже покупаю замороженные в магазине и готовлю их.
Я слишком много себе позволяю? Возможно, вы слишком во многом себе отказываете
ЛС отключены. По всем спорным вопросам звоните
Аватара пользователя
Афина
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 390
Откуда: Все мы от туда
Медали: 59
Золотое сердце (1) Серебряное Сердце (1) Бронзовое Сердце (3) Сердце (4) Мама мальчика (1)
Поблагодарили: 464 раз.
Меня зовут: Звали меня Радуга
Мои детки: Сынуля


Re: Можно ли самим заготовить пюрешки впрок?

Сообщение Ksenija_photo » 24 авг 2010, 21:37

так-так, учту... кабачков много))
Изображение
Аватара пользователя
Ksenija_photo
Конфетка
Конфетка
Gold участник СП
Участий в СП: 85
Откуда: Абакан
Медали: 37
Сердце (1) Мама мальчика (1) Слингомама (1) Рукодельница форума (1) Фотограф форума (2)
Поблагодарили: 131 раз.
Меня зовут: Ксюша
Мои детки: Илюша


Re: Можно ли самим заготовить пюрешки впрок?

Сообщение Афина » 24 авг 2010, 21:38

Ksenija_photo
только на хранение нужно оставлять уже поздние, вызревшие плоды и место должно быть сухим ;)
Я слишком много себе позволяю? Возможно, вы слишком во многом себе отказываете
ЛС отключены. По всем спорным вопросам звоните
Аватара пользователя
Афина
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 390
Откуда: Все мы от туда
Медали: 59
Золотое сердце (1) Серебряное Сердце (1) Бронзовое Сердце (3) Сердце (4) Мама мальчика (1)
Поблагодарили: 464 раз.
Меня зовут: Звали меня Радуга
Мои детки: Сынуля


След.

Вернуться в Заготовки на зиму

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Растем вместе. Абакан
Мы в Instagram